วันนี้เป็นวันวิสาขบูชา เลยเกิดความคิดอยากทำบัวลอยไข่หวานไปวัดค่ะ
ส่วนหนึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจาก...
วันก่อนหยุดงานวันแรก...เปิดทีวีดู
ในทีวีมีเรื่องสามก๊ก ตอนโจโฉแตกทัพเรือ
มีฉากหนึ่งที่ เป็นวันไหว้ของจีนซึ่งตรงกับวันที่ทัพของซุนกวนจะออกรบพอดี
ในฉากนั้น ซุนกวนและเหล่าขุนพลทั้งหลายได้ตักแบ่งขนมบัวลอย (เข้าใจเอาเองว่าเป็นบัวลอยค่ะ แต่จริงๆ เรียกว่าอะไรไม่รู้)
ให้กับจิวยี่เพื่อเป็นกำลังใจให้กับจิวยี่ค่ะ
พอเห็นฉากนั้น...แล้วหิวบัวลอยขึ้นมา หุหุ
แต่ว่าตอนนั้นอุปกรณ์การทำไม่ครบ
เลยลากยาวมาจนถึงเมื่อวาน ไปซื้อแป้งข้าวเหนียวมาทำค่ะ
เริ่มจากผสมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำ
สีที่ใช้ มีสีชมพู จากดอกเฟื่องฟ้า
สีเขียว จากใบเตย
สีขาว จากแป้ง
สีเหลือง จากฟักทอง
ปั้นทิ้งไว้ตั้งแต่เมื่อวานเย็นค่ะ
ตอนเช้าก็เอามาต้มน้ำเปล่าก่อนค่ะ แล้วเอาขึ้น
จากนั้นต้มกะทิ น้ำตาล ตัดเกลือนิดหน่อยค่ะ
ใส่บัวลอยที่ต้มไว้ ใสไข่ เท่านี้ก็สำเร็จแล้วค่ะ
หน้าตาออกมาใช้ได้ค่ะ
แต่แอบงง...ว่าสีชมพูหายไปไหน
ไหงกลายเป็นสีขาวไปหมดเลย
จากบัวลอยสี่สี เลยเหลือแค่สามสีเองค่ะ
