| โดย : แม่ช้อยนางรำ | ||||
ยังหนีขึ้นมาอยู่ "วังน้ำเขียว" โคราช อากาศดี..อาหารปลอดสารพิษทุกจาน" อีชั้น..นะรู้ว่า เจ้านายเคยไปวังน้ำเขียว นครราชสีมา แต่ไปกี่ครั้งต่อกี่ครั้ง แต่เจ้านายยังไม่รู้จัก "ร้านลุงแว่น" อุทยานแห่งชาติทับลาน หรือที่ชาวบ้านเขาเรียกว่า "ผาเก็บตะวัน" ที่อีชั้นกล้าว่าเช่นนั้นก็เพราะ เจ้านายไปวังน้ำเขียว เพื่อจะไปดื่มไวน์จาก "ไวน์เนอรี่" ที่มีอยู่หลายแห่ง หรือไม่ก็ไปตีกอล์ฟ ไปอย่างนั้นจะไปรู้จักร้านอาหารอร่อยแบบชาวบ้านได้อย่างไงกันเรื่องนี้มันต้องอีชั้น | ||||
ตรงนั้นแหละเจ้าค่ะ จะมีถนนที่เรียกว่า "ไทยสามัคคี" แยกเข้าอุทยานแห่งชาติทับลาน ที่รีสอร์ทมากมายที่สุดในเมืองไทย คะเนได้ว่าเป็นร้อย..ร้อยรีสอร์ท ก็ขอให้เจ้านายขับรถเลี้ยวเข้าไปหน่อย เลยตลาดชาวบ้านประมาณ 100-200 เมตร ก็จะเห็นร้านอาหารชื่อ "ลุงแว่น" อยู่ทางขวามือ ป้ายที่เห็นชัดเจนก็คือ "ป้ายเปิบพิสดาร" กับป้ายที่มีข้อความขึ้นไว้ว่า "ลุงแว่น จากศรีราชา" ก็อย่าแปลกใจเลยเจ้าค่ะ ลุงแว่นนี้ ก็คือลุงแว่นที่อีชั้นเคยแนะนำเมื่อสามสิบกว่าปีที่ผ่านมา ลุงแว่นทำอาหารทะเลแบบคนศรีราชา ที่อร่อยมากก็คือ แกงป่า ปลาสละแดดเดียว ไข่เจียวหอยนางรม ปูม้านึ่งสด...สด หมู่ป่าต้มระกำ ฯลฯ | ||||
แต่ตอนนี้มีอายุ ลุงแว่นแกโยกย้ายสำมะโนครัวมาอยู่ที่วังน้ำเขียว ด้วยเหตุผลอย่างเดียวก็คือ อากาศเย็นสบายทั้งปี แถมยังมีโอโซนอากาศบริสุทธิ์อันดับที่ 5 ของโลก มาอยู่ที่นี่ ตอนแรกก็ไม่คิดจะตั้งร้านรวงอะไร วัน..วันเลี้ยงไก่ เพาะเห็ด ปลูกผักขาย โดยถือหลักแบบคนรุ่นใหม่ คือเป็นอาหารแบบออร์แกนนิค ปลอดสารพิษ แต่อยู่ไปแฟนเก่าขาเที่ยวที่นี่จำได้ เอ๊า!!ขายก็ขาย ไม่ใช่เอาผักหญ้า ไก่ ไข่ อาหารออร์แกนนิคที่มีทั่วไปแถวนั้น แต่สั่งลูกหลานส่งอาหารส่งอาหารทะเลจากชลบุรีมาให้เป็นประจำทุกวัน เพราะถนนสายนี้เป็นถนนขนส่งอาหารทะเลจากตะวันออกมาออกอีสานเป็นประจำอยู่แล้ว | ||||
(ทุกรายการปลอดสารพิษ) เห็ดเออรินจิผัดฉ่า, เห็นโคนญี่ปุ่นยำ หรือต้มยำ, เห็ดหอมเมืองจีนผัดน้ำมันหอย, ไข่เจียวหอยนางรม, แงป่าไก่บ้าน, ผักออร์แกนนิคจำพวกคะน้า กวางตุ้งผัดน้ำมัน ที่สำคัญก็คือ "ปลาสละแดดเดียว" ทอด...ยอดที่ซู้ด!! คราวนี้ทีหลังเจ้านายไปซูดโอโซนที่วังน้ำเขียว ก็อย่าลืมขับรถเลี้ยวเข้าไปกินอาหารชาวบ้านปลอดสารพิษของร้าน"ลุงแว่น" ไปวังน้ำเขียวซูดโอโซนอย่างเดียวไม่พอ จะต้องกินอาหารออร์แกนนิคร้านลุงแว่น ...ท้องแน่น สมองปลอดโปร่ง โล่งกายโล่งใจ ถูกกะตังค์อีกต่างหากนะเจ้าค่ะ...เจ้านาย **************************************************** **************************************************** ร้านลุงแว่น ถนนไทยสามัคคี ทางเข้าอุทยานแห่งชาติทับลาน อ.วังน้ำเขียว นครราชสรมา โทรศัพท์ 08-9400-6523 |
