| โดย : แม่ช้อยนางรำ | ||||
"ดอยวาวี" เมืองสันติสุขของชาวไทยภูเขา ดินแดนใบชาดีและอาหารอร่อยของเชียงราย" ถ้าเจ้านายไปรดน้ำดำหัวที่เชียงใหม่ หรือเชียงรายอีชั้นขอแนะนำให้เจ้านายขึ้นไปนอนบนดอย "วาวี" ที่เจ้านายขึ้นได้ทั้งที่เชียงใหม่ ทางอำเภอฝาง หรือที่อำเภอท่าตอน ถ้าเจ้านายจะขึ้นทางเชียงราย ก็ขึ้นที่อำเภอแม่สรวย รับรองว่าสวย | ||||
............................................. "ดอยวาวี"..ที่ว่ายังเป็นดอยบริสุทธิ์ มนุษย์เมืองยังไม่ค่อยขึ้นไปมีแต่พวกฝรั่งมังค่า รู้คุณค่าบินมาจากต่างประเทศ บินตรงมาเชียงราย เชียงใหม่ มาใช้ชีวิตอยู่บนดอย แล้วเอาไปบอกต่อกันผ่านอินเตอร์เนต เชื่อมั๊ยเจ้านาย คนไทยรู้จัก "ดอยวาวี" น้อยกว่าพวกฝรั่ง ฟังแล้วเสียดายของดีฝรั่งใช้ ของเลวฝรั่งให้คนไทยใช้..นี่ล่ะส.ด.ของฝรั่ง เป็นอย่างนี้มาตั้งแต่สมัยล่าเมืองขึ้น ................................................. บนดอยวาวีที่ว่า มีรีสอร์ทกลางป่าแห่งแรกของเมืองเหนือ "เลาลี ฮิล รีสอร์ท" ของนายพลเลาลี ขุนทัพของกองพล 93 ที่หลบสงครามมาอยู่เมืองไทยเมื่อ 5-60 ปีที่ผ่านมา | ||||
................................................... "เลาลี รีสอร์ท"...ใครขึ้นไปนึกว่าอยู่ในเมืองจีน มีไร่ใบชาสุดลูกหูลูกตา มีป่าเขียวชอุ่มทั้งปี ดงซากุระที่เรียกว่า "นางพญาเสือโคร่ง" ออกดอกขาว ชมพูเต็มไปทั่วหุบเขา มีบ้านพักแบบจีน แบบฝรั่งให้เลือกตามอารมณ์ แต่ที่สำคัญ มีใบชาพันธุ์ดีชงให้ดื่ม | ||||
รวมทั้งอาหารจีนหยุนนานขนานแท้บริการ เรียกว่าไม่ต้องเดินทางไปถึงเมืองคุนหมิง มณฑลหยุนนานก็เอร็ดอร่อยบนเลาลี ฮิล รีสอร์ทนี้ได้ "ไส้กรอกน้ำค้าง" ปีหนึ่งได้กินหนเดียว อาหารหยุนนาน ที่ขึ้นชื่อก็คือ "ขาหมูหยุนนาน" กับ "ไก่ดำตุ๋นเครื่องยาจีน" บนเลาลี ฮิล รีสอร์ทอร่อยยอดอยู่แล้ว แต่ก็มีอีกเมนูที่พิเศษคือ "ไส้กรอกน้ำค้าง"ปี หนึ่งทำได้ครั้งหนึ่งในฤดูหนาวที่หมอกน้ำค้างลงมาเย็นทั่วดอย คนไทยเชื้อสายหยุนนานก็จะทำออกมาตากน้ำค้างไว้กินตลอดปี อร่อยพิสดารกว่าไส้กรอก..อีสาน ไส้อั่วเมืองเหนือเจ้าค่ะ อาหารจีนหยุนนานที่ "เลาลี ฮิล รีสอร์ท" มีเป็นสิบๆรายการแปลกและอร่อยทั้งนั้น อย่างเช่นผักคะน้าดอย ปลูกได้เฉพาะบนดอย เต้าหู้ยี้ ผักดอง รับรองว่าอร่อยกว่าของเมืองจีน เจ้านายอย่าได้พลาด ขึ้นไปเมืองเหนือ แบ่งเวลาสักวัน..สองวัน ขึ้นไปดอยวาวีด้วยกัน แล้วเจ้านายก็จะรู้ได้ว่า ... อร่อยกว่ากันเยอะเลย แถมถูกกว่ากันเยอะเลย อย่างหลังนี่เจ้านายชอบไม่ใช่เหรอเจ้าค่ะ ไม่ผิดหวังทั้งเจ้านายและอีหนูที่พาไปหรอกเจ้าค่ะ...รับรอง ******************************************************* ******************************************************* "เลาลี ฮิล รีสอร์ท" 15 หมู่20 ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย เชียงราย 57180 โทรศัพท์ 0-5876-0150 โทรสาร 0-5376-0152 |
