| โดย : แม่ช้อยนางรำ | ||||
และไม่ใช่อาหารยุโรป แต่เป็น อาหาร "เมดิเตอร์เรเนียน" กึ่งกรีซ กึ่งอิตาเลี่ยน ที่นี่ "ย่างแกะ" อร่อยที่ซู้ด!!” คือว่า... มีคนมาชวนอีชั้นไปเที่ยวตุรกีเจ้าค่ะ และเพื่อจะทำให้อีชั้นอยากจะไป (ความจริงก็อยากจะไป แต่ก็ไว้ท่ามันเล่น..เล่นทำเป็นไม่สน) เขาก็เลยชวนอีชั้นไปกินอาหารตุรกีกัน หา... "เมืองไทยมีอาหารตุรกีขายด้วยหรอ" มีซีอร่อยด้วย แล้วก็มีเพียงเจ้าเดียวที่อร่อยกว่าที่ตุรกีเสียด้วยซ้ำ คนที่เขาชวนว่าอย่างนั้น ก่อนไป....อีชั้นก็คิดในใจว่า | ||||
แต่พอไปกินเข้าแล้วจึงรู้ว่า...ม่ายช่าย ม่ายช่าย อาหารตุรกีถูกปากถูกปากอีชั้นมากกว่าอาหรับซึ่งทำคล้ายอาหารอินเดีย แต่อร่อยสู้ไม่ได้ ส่วนอาหารตุรกีก็เหมือนอาหารยุโรป แต่เป็นยุโรปแบบอิตาเลียนกับกรีซ แบบที่เรียกว่า "อาหารสกุลเมดิเตอร์เรเนี่ยน" แต่ที่สำคัญก็คือถูกปากอีชั้น และก็เชื่อว่าถูกปากคนไทยเรียกว่า..สู้อาหารฝรั่งได้!! ร้านอาหารตุรกี ที่ทั่วเมืองไทยมีร้านเดียวเท่านั้น อยู่ที่ "ซัน สแควร์" (SUN SQUARE) ถนนสีลม เลยดรงแรมฮอลลิเดย์ อินน์ไปนิดเดียว แต่ยังไม่ถึงโรงพยาบาลเลิดสิน ตรงนั้นพวกทำอาหารแปลก..แปลกมาตั้งชุมนุมขายหลายร้าน ตรงข้ามกับร้านอาหารตุรกีมีอาหารสวีเดน แต่อีชั้นยังไม่คิดจะไปสวีเดน ก็เลยไม่เข้าไปกินปลาแซลมอนรมควัน ปลาเฮอร์ริงดอง มันต้องกินของตุรกีก่อน เพราะกำลังจะเดินทางไปกลางปีนี้ ก็เลยต้องเตรียมกระเพาะเอาไว้ก่อน..ตามประสาอีชั้น | ||||
(SAMAN TURISH BBQ&APPERTIZERS) ซัน สแควร์ ระหว่างซอยสีลม 21-23 ถนนสีลม กทม.10500 โทรศัพท์ 08-4723-6017, 08-1427-5656 เปิดขายทุกวันระหว่างเวลา 10.00-22.00 น. ร้านอาหารตุรกี สะอาดสะอ้านเป็นระเบียบแบบร้านอาหารยุโรป (ซึ่งก็ใช่เพราะตอนนี้ "ตุรกี" เข้าเป็นสมาชิกสหภาพยุโรปแล้ว) ลูกค้าแน่นร้าน มีทั้งตุรกีขาว..ขาวสาวสวย และอินเดียดำบ้าง ขาวบ้างอย่างแขกซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้ารายใหญ่ เพราะอีนีฉานชอบกินอาหารอิตาเลียน แต่ตอนนี้ฉานเปลี่ยนใจมากินตุรกี อีนี่...ฉานว่าอร่อย กว่านะนาย..(ซึ่งก็เป็นจริง) ดังอีชั้นจะสาธยายขยายความ "อาหารตุรกี"...อย่างที่เขียนเรียนท่านแล้วนะเจ้าค่ะว่าเป็นอาหารกระเดียดไปทางฝรั่ง ไม่ใช่แบบตะวันออกกลาง กินน้ำมันมะกอก กินพืชผักแบบ "เมดิเตอร์เรเนี่ยน" ดื่มโยเกิร์ต กินเนื้อแกะ | ||||
ขอรับรองว่าที่นี่ ร้านนี้ย่างเนื้อแกะคีบับซี่โครงแกะคีบับอร่อยที่สุด อาจจะอร่อยกว่าที่ตุรกีด้วยซ้ำ เพราะคนย่างเนื้อสั่งตรงมาจาก "อิสตันบูล" ทีเดียวเชียว ที่แปลกก็ตรงที่ตุรกีเขาก็มีพิซว่า แต่แปลกอร่อยกว่าอิตาเลี่ยน ขนมปังตุรกีกินกับเนย ชีสมีแปลกแบบที่ไม่เคยกินมา เหมือน "โฟกาเซีย" ขนมปังอิตาเลี่ยนแบบไม่ใส่เชื้อ ฟูธรรมชาติ แล้วก็มีขนมปังแบบข้าวเกรียบกรอบ แบบนี้อีชั้นชอบมาก เมนูอาหารตุรกีมีอีกเป็นสิบรายการ รสชาติเปรี้ยว เผ็ด แต่ไม่มีหวานไม่ใส่เครื่องเทศให้ฉุนฉ่านเหมือนอาหารแขก แต่เป็นอาหารแบบสุขภาพ คล้ายมังสวิรัติยกเว้นเนื้อแกะ แต่ถ้าเนื้อแกะแล้วเยี่ยมที่สุด อยากให้ลองสั่งมาลองดู!! กาแฟที่นี่ใช้กาแฟตุรกีแท้เข้มข้นนักถูกปากคอกาแฟ เสียดายแต่ "ไอศกรีมตุรกี" ที่เขาว่าอร่อยที่สุดในโลก ยังไม่ได้สั่งมาขาย ดังนั้นอีชั้นจึงต้องเรียนท่านว่า อาหารตุรกีอร่อยอย่างนี้ อีชั้นจึงตกลงใจจะเดินทางทัวร์ตุรกีเดือนพฤษภาคมนี้แน่นอน ...ใครอยากจะไปด้วยก็รีบติดต่อมา รับจำนวนจำกัดเจ้าค่ะ.. *************************************************** *************************************************** สนใจ "ทัวร์ตุรกี อียิปต์ กรีซ" ติดต่อด่วนที่ "NAPIRA TRAVEL" โทรศัพท์ 0-2719-8009, 0-2717-3298 |
