| โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ | 22 มีนาคม 2548 19:17 น. |
| โดย...แม่ช้อย นางรำ | |||||
อยากจะเขียนถึงตัวห้องอาหารบ้าง ที่ “แลนด์ มาร์ค” ตอนนี้กำลังสดใส ด้วยสไตล์ตบแต่งใหม่ “ครัวเปิด” ****** คุณหม่อม...”จันทนิภา เกษมศรี” ประชาสัมพันธ์ โรงแรมแลนด์มาร์ค เชื้อเชิญให้อีชั้นไปห้องอาหาร “เอเทรี่ยม” ที่ยอดเยี่ยมของโรงแรมแห่งนี้ มันก็แปลกดีนะเจ้าคะ...เจ้านาย | |||||
| ใครที่เชิญอีชั้นก็มักจะบอกถึงเมนูอาหารสารพัดสารพันที่เอร็ดอร่อยทั้งนั้น เพื่อให้อีชั้นไปลองดู ก็มีแม่หนูคนนี้ล่ะ ที่มาเชิญให้อีชั้นไปดูห้องอาหารแทน “ตอนนี้เราตบแต่งห้องอาหารใหม่ค่ะ ทำแบบนิวยอร์คสไตล์คือเป็นห้องอาหารที่มีครัวเปิดอยู่กลางห้อง อยากให้คุณป้ามาลองค่ะ” ******* นิวยอร์ค...นิวยอร์ค ฟังเธอบอกแล้วอีชั้นคิดถึงเมืองนิวยอร์ค แล้วก็เพลงนิวยอร์ค ที่ “แฟรงค์ ซีเนตร้า” ร้อง มีนักร้องไทยหลายคนเอามาร้องบ้างตามคอนเสิร์ตใหญ่ ใครก็ร้องสู้ “สุชาติ ชวางกูร” ไม่ได้ เสียดายนักร้องไทยวัยรุ่นสมัยนี้ไม่ก้าวไกลเหมือนนักร้องรุ่นพี่ๆ คือเพลงดีๆ ไม่รู้จักร้องกัน | |||||
เหตุผลที่คิดถึงเมืองนี้ ก็เพราะครั้งหนึ่งอีชั้นเคยไปฝึกวิชาการหนังสือพิมพ์อยู่ที่นั่น มันนานแล้วเจ้าค่ะ ไปตอนนั้น ปี 1970 ก็ตกสามสิบกว่าปี แต่ความทรงจำไม่เคยลืมเลือน เมืองอะไรก็ไม่รู้ มีร้านอร่อยรสชาติราคาหรูมากมายเต็มเมือง ร้านสเต็คที่นั่นอร่อยกว่าแถวเท็กซัส ร้านกาแฟที่นั่นอร่อยกว่าแถวลาสเวกัส เหมือนกับร้านขายอาหารจีนอร่อยกว่าซานฟรานซิสโก (แต่แหะ แหะ จะไปเปรียบเทียบกับแถวยุโรปยังไม่ได้เจ้าค่ะ มันเหนือกว่าคนละชั้นกัน) แต่นิวยอร์คก็มีสไตล์ทำร้านอาหารไม่เหมือนยุโรป ตรงที่จะออกแบบเรียบๆ ง่ายๆ แต่มีสีสันอย่างที่เรียกว่า “นิวโมเดิร์น” แต่ภายหลังคนทั้งโลกก็เลยตบแต่งร้านอาหารแบบนี้ว่า...นิวยอร์คเกอร์สไตล์ คือสไตล์แบบคนนิวยอร์ค (โปรดพิจารณาจากรูปถ่ายที่อีชั้นแนบติดมาด้วย จะช่วยให้เข้าใจ) | |||||
โรงแรมบ้านเรา มีไม่กี่แห่งที่ตบแต่งร้านอาหารแบบ “นิวยอร์คเกอร์” ที่รู้จักกันดีก็คือ “โรงแรมฟอว์ ซีซั่น” ซึ่งเป็นชื่อเดียวกับร้านอาหารดังในเมืองนิวยอร์คนี่เหมือนกัน แล้วก็มีโรงแรม “แลนด์มาร์ค” อีกแห่งนี้ล่ะเจ้าค่ะ...เจ้านาย งานนี้ท้าทายอีชั้นน่าดู เพราะอยากรู้ว่ารสนิยมวิไลขนาดไหน อีชั้นก็เลยรับคำเชิญที่จะไป เห็นแล้วจึงต้องกลับมารายงานเจ้านายว่าสีสันของความเป็นนิวยอร์คนั้น สวยตระการตาสักแค่ไหน (ก็โปรดพิจารณารูปช่วย อีกสักครั้ง และดูสีสันที่เขาให้ไว้ ราวกับอยู่บนเวทีของละครแอ๊บสแตคส์) ***** โต๊ะ เก้าอี้ ที่นั่ง สเตชั่นวางอาหาร รวมทั้งครัวเปิดในห้องมองสวยตา สะอาดสะอ้าน อุปกรณ์ใหม่หมด ส่วนรสชาติอาหารไม่ต้องว่ากัน เจ้านายก็รู้ มาตรฐานของโรงแรมนี่อยู่แล้ว ว่าต้องดี จึงกล้าใช้ชื่อจุดเด่นหรือสัญลักษณ์ (LAND MARK) ประจำเมืองได้ ถ้าไม่ถึงคงจะต้องคอมเพลนท์ตาย อาหารที่เขาบริการเป็นแบบบุฟเฟต์ทั้งกลางวันกลางคืน อาหารมีทั้งอาหารยุโรปนานาชาติ อาหารไทย จีน ญี่ปุ่น และครัวเปิดที่ทำอาหารซีฟู้ดสดๆ อยากจะเรียนเจ้านายด้วยว่า ในระยะนี้มีโปรโมชั่นพิเศษ คิดราคาเพียง 50 % กติกาเขามีเช่นนี้ค่ะ | |||||
จะต้องมาตั้งแต่ 4 ท่านขึ้นไป มื้อกลางวัน จันทร์ถึงศุกร์ ราคา 800 บาท ต่อท่าน เหลือ 400 บาท มื้อเย็นจันทร์ถึงอังคาร ราคา 1,000 บาท ต่อท่าน เหลือ 500 บาท มื้อเย็นพุธถึงอาทิตย์ ราคา 1,200 บาท เหลือ 600 บาท มื้อบรันชท์ (Brunch) วันเสาร์ ราคา 880 บาท เหลือ 440 บาท และมื้อบรันชท์วันอาทิตย์ 1,300 บาท เหลือ 650 บาท ***** ราคาขนาดนี้ หาที่ไหนในโลกนี้ไม่มีอีกแล้วเจ้าค่ะ...เจ้านาย กินอาหารฝรั่งในเมืองไทย ถูกที่สุดในโลก กินอาหารฝรั่งที่ห้อง “เอเทรี่ยม” โรงแรม “แลนด์มาร์ค” ถูกที่สุดในเมืองไทย ...ปัญหามีอยู่ว่า แล้วเจ้านายจะพาอีชั้นไปเปิบเมื่อไหร่เท่านั้นเอง.... แม่ช้อย นางรำ (SANTI_MAECHOICE@HOTMAIL.COM) |
