ที่มา โหระพาดอทคอม
ใครๆที่ไปทาน KFC ต่างต้องเคยลิ้มลองโคลสลอว์กันมาแล้วใช่มั้ยค่ะ ลองมาทำทานเองกันดูบ้างไหมคะ
| กะหล่ำปลี (ซอยเล็ก) | 8 ถ้วย |
| แครอท (หั่นเล็กๆ) | 1/4 ถ้วย |
| น้ำตาลทราย | 1/3 ถ้วย |
| เกลือ | 1/2 ช้อนชา |
| พริกไทย | 1/8 ช้อนชา |
| นมสด | 1/4 ถ้วย |
| มายองเนส | 1/2 ถ้วย |
| น้ำส้มสายชู | 1 1/2 ช้อนชา |
| น้ำมะนาว | 2 1/2 ช้อนชา |
| เนยจืด | 1/4 ถ้วย |
วิธีทำ
1. ซอยกะหล่ำปลีและแครอทให้เป็นชิ้นเล้กๆ
2. ผสมน้ำตาล เกลือ พริกไทย นม มายองเนส เนยจืด น้ำส้มสายชูและน้ำมะนาวให้เข้ากัน
3. นำกะหล่ำปลีและแครอทที่ซอยแล้วมาคลุกเคล้าจนเข้ากันดี
4. นำส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วใส่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ