แพทย์เตือนกินน้ำมันหมูมากไประวังโรค (ไอเอ็นเอ็น)
สสจ.พิจิตร ชี้น้ำมันพืชแพง ประชาชนหันมาใช้น้ำมันหมูแทน เตือนหากรับประทานมากเกินไป อาจทำให้เป็นโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้
นายประจักษ์ วัฒนกุล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดพิจิตร กล่าวถึงกรณีที่ผู้บริโภคที่หันไปใช้น้ำมันหมูประกอบอาหาร แทนการใช้น้ำมันพืช เนื่องจากราคาน้ำมันพืชพุ่งสูงขึ้นมาก ว่า อาจส่งผลต่อสุขภาพได้ เนื่องจากน้ำมันทุกชนิดที่ใช้ปรุงอาหาร ถ้าบริโภคมากเกินไป ก็มีข้อเสียทำให้เกิดโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ โดย เฉพาะน้ำมันหมู โอกาสสะสมในหลอดเลือดได้สูงกว่าน้ำมันพืช ดังนั้น วงการแพทย์จึงไม่แนะนำให้บริโภค ทั้งน้ำมันพืช หรือน้ำมันหมูมากเกินไป หากมีความจำเป็น หรือหลีกเลี่ยงไม่ได้ ก็ควรบริโภคแต่เพียงน้อย
อีก ทั้ง ช่วงนี้ควรใช้วิกฤติเป็นโอกาสปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ด้วยการรับประทานอาหารประเภทแกงป่า ต้มยำน้ำใส หรือแกงจืด รวมถึงอาหารประเภท ต้ม หรือ นึ่ง หรือ ทานผักน้ำพริก ซึ่งนอกจากจะช่วยในการรักษาสุขภาพแล้ว ยังทำให้ประหยัดเงิน และที่สำคัญ ควรมีเวลาให้กับการออกกำลังกายสม่ำเสมอ และตรวจร่างกาย รวมถึง พบแพทย์เป็นประจำ ก็จะส่งผลให้สุขภาพแข็งแรงได้
http://health.kapook.com/view20633.html
