 |
| บรรยากาศภายในร้าน "SHABUYA 888" |
|
 |
ขึ้นชื่อว่า "บุฟเฟต์" ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟต์อาหารอะไร สไตล์อาหารชาติไหน นักกินคนไหนเห็นแล้วไม่ชื่นชอบคงจะไม่มี เพราะการกินบุฟเฟต์เป็นการได้อิ่มเอมกับอาหารนั้นๆ ได้อย่างเต็มอิ่ม แบบไม่อั้นในราคาที่ถูกกำหนดไว้เรียบร้อยแล้ว
"ตระเวนกิน" คนหนึ่งล่ะที่พอเห็นว่ามีร้านอาหารไหน มีบุฟเฟต์นำเสนอให้ไปลิ้มลองเป็นไม่ได้ ต้องรีบเตรียมกระเพาะน้อยๆ ไปอิ่มกับบุฟเฟต์ที่ว่าแบบเต็มที่ เหมือนที่ในมื้อนี้เรารีบเคลียร์พื้นที่ในกระเพาะให้ว่างแล้วมาเต็มอิ่มกับ บุฟเฟต์ชาบู ชาบู กันที่ร้าน "SHABUYA 888" ( ชา-บู-ยะ แปด-แปด-แปด)
|
 |
| อีกหนึ่งมุมโต๊ะนั่ง |
|
|
บุฟเฟต์ชาบู ชาบู ของที่ร้านนี้เป็นแบบสไตล์ญี่ปุ่นที่น่าลองลิ้มมากๆ เริ่มจากตัวน้ำซุปของที่ร้านนี้มีความพิเศษอยู่ตรงที่ มีน้ำซุปถึง 3 แบบให้ได้เลือกสั่งมากินกัน โดยสามารถเลือกชิมก่อนได้ว่าอยากได้น้ำซุปแบบไหน แล้วค่อยสั่งแบบนั้นใส่หม้อมา ซึ่งน้ำซุป 3 แบบ ที่ว่าก็มี
น้ำซุปกระดูกหมูข้น เป็นซุปน้ำใสที่ได้มาจากกระดูกหมูล้วนๆ ที่นำมาต้มกับน้ำ ต้มอยู่นานกว่า 4 ชม.จนไขกระดูกหมูออกทำให้ได้น้ำซุปสีขาวๆ ที่เข้นข้นหวานกลมกล่อมกระดูกหมู อีกตัวเป็นน้ำซุปไก่ ที่ทางร้านใช้โครงไก่นำมาต้มเคี่ยวนานกว่า 4ชม. เช่นกันได้น้ำซุปไก่ที่หอมหวาน ส่วนอีกตัวเป็น ซุปปลาโอ ที่ได้มาจากปลาโอแห้งที่นำมาต้มกับผสมกับน้ำซุป
|
 |
| บุฟเฟต์ชาบู ชาบู มีให้อิ่มแบบไม่อั้น |
|
|
นั่นคือส่วนของน้ำซุป มาถึงส่วนสำคัญของชาบู ชาบู คือ เนื้อสัตว์ที่นำมากินด้วยนั้นของที่นี่มีมาให้เลือกหลายอย่าง โดยให้ลูกค้าเลือกสั่งมาเป็นจานๆ และเลือกเนื้อที่อยากกินได้ตามชอบใจ เนื้อที่มีให้เลือกสั่งมากินนั้นก็มี เนื้อสันใน เป็นเนื้อไทยที่คัดสรรมาอย่างดี เนื้อมีสีแดงสด สไลด์มาเป็นชิ้นพอดีคำ ลวกกินแล้วขอบอกว่าเนื้อนุ่มใช้ได้ มีความหวานของเนื้ออยู่ในตัว เนื้อวัวอีกตัวเป็น เนื้อโหนก หรือเนื้อหินอ่อน ที่มีมันแทรกนิดๆ สไลด์มาเป็นชิ้นเช่นกัน เนื้อตัวนี้ลวกกินแล้วเคี้ยวนิ่มนุ่มลิ้นถูกปากเหลือเกิน
เนื้อหมู เป็นเนื้อหมูส่วนสันคอที่มีมันติดนิดๆ ลวกกินแล้วเนื้อหมูไม่แข็ง เคี้ยวนุ่มลิ้น แล้วก็มี เนื้อไก่ เป็นเนื้อไก่ส่วนสะโพกล้วนๆ เนื้อนุ่มเช่นกัน ส่วนอีกหนึ่งอย่างที่มีให้เลือกสั่งเป็น เบคอน เนื้อนุ่ม และถ้าจะกินชาบู ชาบู ให้อร่อยเลิศลิ้นก็ต้องไม่ลืม น้ำจิ้ม ซึ่งที่นี่มีน้ำจิ้มชาบู ให้เลือกอยู่ 2 แบบ อย่างแรกทางร้านเรียกว่า ปองซึ เป็นน้ำจิ้มสีดำทำมาจากซอสญี่ปุ่น รสชาติออกเค็มๆ เปรี้ยวๆ และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ส่วนอีกแบบชื่อว่า โกมะ เป็นน้ำจิ้มงา มีรสชาติมันๆ หอมงา
|
 |
| ลวกๆ จุ่มๆ อร่อยกับชาบู ชาบู |
|
|
และนอกจากเนื้อสัตว์ที่มีให้เลือกแบบหลากหลาย และน้ำจิ้มรสเด็ดแล้ว แน่นอนว่าจะขาดผักนำไปใส่ในหม้อก็ไม่ได้ ซึ่งที่นี่เสิร์ฟผักมาให้แบบสดๆ เสิร์ฟมาแบบไม่อั้น มีผักหลายอย่างด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น ผักบุ้ง ผักกาดขาว กะหล่ำปลี เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม เต้าหู้ขาว รวมถึงในบุฟเฟต์ยังรวมข้าวกระเทียม บะหมี่เหลือง วุ้นเส้น เส้นบุก และเส้นอุด้ง ให้กินกันแบบอิ่มสุดๆ ไปเลย ในราคา 258 บาทเท่านั้น (ราคานี้ถึงสิ้นเดือนก.พ.53)
|
 |
| เนื้อตุ๋นของคุณแม่ |
|
|
แล้วใช่ว่าที่นี่จะมีแต่บุฟเฟต์ชาบู ชาบู ที่มีให้กินแบบอิ่มเต็มที่เท่านั้น เพราะว่าในยังมีอาหารจานเดียวอย่างอื่นที่เป็นเมนูเด็ดอันชวนให้สั่งมากิน กันอีก อย่างที่อยากแนะนำสำหรับคนที่ชอบกินเนื้อ ไม่ควรพลาดสั่ง เนื้อตุ๋นของคุณแม่ (78 บาท) เป็นเนื้อวัวส่วน 3ชั้นนำมาหมักกับซีอิ้วญี่ปุ่น ซอสญี่ปุ่น แล้วนำมาตุ๋นกับเครื่องเทศต่างๆ นานกว่า 3 ชม. จนได้เนื้อตุ๋นที่เปื่อยนุ่ม เคี้ยวนุ่มลิ้น หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ขึ้นจมูก และมีพริกป่นให้จิ้มเพิ่มรสชาติความเผ็ด กับมีต้นหอมซอยให้กินเคียงกัน
|
 |
| หมูตุ๋นของคุณแม่ |
|
|
แต่ถ้าใครไม่กินเนื้อก็มี หมูตุ๋นของคุณแม่ (78 บาท) ให้เลือกกิน เป็นหมูส่วน 3 ชั้นหมักกับซีอิ้วและซอสญี่ปุ่น แล้วนำมาตุ๋นถึง 2 ชม. ทำให้หมูตุ๋นเนื้อเปื่อยนิ่ม เคี้ยวเด้งนิดๆ ตรงส่วนมันหมู กินคู่กับต้มหอม และเพิ่มรสเผ็ดด้วยพริกป่น
|
 |
| หมูย่างเกลือ |
|
|
ตามมาด้วยอีกหนึ่งเมนูหมู คือ หมูย่างเกลือ (58 บาท) ทางร้านใช้หมูส่วนสันคอหมักกับซอสญี่ปุ่นและโรยเกลือ ก่อนนำมาย่างจนเนื้อหมูสุกได้ที่ หั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำ ลิ้มรสชาติเนื้อหมูเคี้ยวนุ่มปากออกรสชาติเค็มนิดๆ จิ้มกินกับซอสมายองเนสถูกปากไปอีกแบบ
|
 |
| ไก่คาราเกะ |
|
|
จานถัดมาชื่อว่า ไก่คาราเกะ (38 บาท) เป็นเนื้อไก่ส่วนสะโพก หมักกับเครื่องปรุงรสสูตรเฉพาะของทางร้าน แล้วนำมาชุปแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟมาร้อนๆ หอมกลิ่นไก่กินแล้วกรอบนอกนุ่มใน เนื้อไก่มีรสชาติเครื่องปรุงถูกปากดี จิ้มเพิ่มรสชาติอีกนิดกับซอสมายองเนสรสกระเทียม
|
 |
| ร้าน "SHABUYA 888" บริการบุฟเฟต์ชาบู ชาบู |
|
|
ยังๆ ไม่หมดแต่เพียงเท่านี้ เพราะยังมีเมนูทานเล่นอื่นๆ ที่น่ากินอีก อาทิ ยำสาหร่ายเย็น (48 บาท) ปีกไก่ทอด (39 บาท) เกี๊ยวซ่า (39 บาท) รวมถึงยังมีเครื่องดื่มอย่างเบียร์เย็นๆ และสาเกญี่ปุ่นให้ได้สั่งมาดื่มควบคู่ไปกับอาหารด้วย เรียกว่าหากในมื้อหิวๆ มื้อไหน เกิดนึกอยากกินชาบู ชาบูร้อนๆ ขึ้นมา ก็ลองแวะมาฝากท้องอิ่มกันได้ที่ร้าน "SHABUYA 888"
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน "SHABUYA 888" ( ชา-บู-ยะ แปด-แปด-แปด) ตั้งอยู่ ในส่วนพลาซ่าโครงการปาร์คแลนด์ ศรีนครินทร์ การเดินทางถ้ามาจากเซ็นทรัลบางนา ผ่านบิ๊กซี แล้วเลี้ยวซ้ายตามป้ายเทพารักษ์ ผ่านแยกวัดศรีเอี่ยม เลี้ยวตามเทพารักษ์มาจนถึงถนนใหญ่ เลี้ยวซ้ายอีกทีตรงสี่แยกถ.ลาซาลตัดกับถ.ศรีนครินทร์ (แยกรพ.ศิครินทร์) ตรงมาประมาณ 300 ม. เห็นป้ายโครงการปาร์คแลนด์ทางขวามือ เลี้ยวแล้วตรงเข้ามาจะเห็นเซเว่น จอดรถได้แถวนั้น แล้วเดินขึ้นมาที่ชั้น 2 ก็จะเห็นร้าน เปิดจันทร์-ศุกร์ 11.00-14.00 น. และ 17.00-21.00 น. เสาร์-อาทิตย์ 11.00-22.00 น. โทร.08-3998-9937 |