รายการอาหาร : ชุด Afternoon Tea; Chic Royal และ Fortune, ชา Classic London Afternoon Tea กับ Classic Earl Gray
เวลาเปิดบริการ : 11.00-22.00
ที่ตั้งร้าน : ห้าง ION ถนน Orchard, Singapore, Singapore
พิกัด GPS : 1° 18' 16.40" N 103° 49' 55.67" E
วันนี้ เราไปเดินชมสวนกล้วยไม้ National Orchid Garden ที่อยูใน Botanic Garden มาครับ ตอนแรกเราว่าจะไปกินชาที่โรงแรม Goodwood Park แต่วันนี้ที่เต็มครับเราก็เลยเลี่ยงมากินชาที่ร้านนี้ครับ
TWG Tea Salon & Boutique สาขา ION, Orchard
ร้าน นี้เป็นร้านเฟรนไชส์มาจากอังกฤษโน่นเลยครับ คนสิงคโปร์รับวัฒนธรรมการกิน afternoon Tea มาจากคนอังกฤษตั้งแต่สมัยที่คนอังกฤษเข้ามาตั้งรกรากในสิงคโปร์เมื่อตั้งที่ สิงคโปร์ตกเป็นอาณานิคมทางการค้าของอังกฤษนู่น ชนชั้นสูงของสิงคโปร์เลยคุ้นเคยกันธรรมเนียนในการรับประทาน Afternoon Tea เป็นอย่างดีครับ
แล้วร้านนี้ก็เป็นร้านชาเก่าแก่ของอังกฤษ หลายคนคงคุ้นชื่อชา Twinings กันดีนะครับ ร้านนี้แหละครับเป็นร้านขายชา Twinings
ร้านนี้อยู่บนชั้นที่ 2 ของห้าง INO ห้างสรรพสินค้าแห่งใหม่ล่าสุดบนถนน Orchard ในห้างนี้มีแต่ของ Brand Name ทั้งนั้นเรยยย
การ เดินทางมาห้างนี้ก็แสนจะง่ายครับ แค่นั่งรถไฟใต้ดินมาลงสถานี Orchard พอเดินออกจากสถานีมาก็จะหลุดมาอยู่ในห้างนี้เลยครับ เพราวาห้างนี้สร้างอยู่บนสถานี Orchard เลยครับ
ตัว ร้านแบ่งออกเป็น 2 ส่วนนะครับส่วนหน้าเป็น Tea Shop และ Bekery เล็กๆ มีชาให้เลือกมากมายหลายร้อยกลิ่นเลยครับ เห็นชั้นวางชาที่เป็นกลมๆด้านในสุดมั๊ยครับ อันนั้นนี่หมุนได้ด้วยนะครับ
ส่วนด้านในเป็นร้านครับ ส่วนมากจะเสิร์ฟอาหารเบาๆที่อิ่มจริงๆ ที่นิยมทานคู่กับชา
เราโชคดีที่ยืมรอคิวไม่นานครับ พอดีมีโต๊ะลุกไปหลายโต๊ะก็เลยได้โต๊ะเร็ว ถ้าอยากจะชิมชาก็ต้องยืนรอแบบนี้แหละครับ อิอิอิ
พอ นั่งโต๊ะพนักงานก็เอาเมนูมาให้ดู มีทั้งเมนูชา และ เมนูอาหารครับ เราเลือกชุด Afternoon Tea ที่เป็น Chic Royal กับ Fortune ครับ 2 ชุดนี้จะต่างกันที่แซนวิชครับ
ลืม บอกไปว่าราคานี้ไม่รวมชานะครับ ชุด Chic ราคา 32 เหรียญ รวมค่าชาอีก 10 กว่าเหรียญ ก็เป็น 42 เหรียญกว่าๆครับ อันนี้เป็นราคาต่อคนนะครับ นับว่าราคาสูงกว่าการไปกิน Afternoon Tea Buffet ตามโรงแรมซะอีกครับ แต่คิดซะว่าครั้งหนึ่งในชีวิตครับ คงอีกนานกว่าจะได้เห็นร้าน TWG ในเมืองไทย
สังเกตุนะครับว่าถ้วยชาของร้านนี้จะเป็นทรงตื้นๆ บานๆ แล้วบางมากๆครับ หูจับก็เล็กนิดเดียว เวลายกแก้วจิบต้องประคองกันน่าดู อิอิอิ
น้ำตาลก็เป็นน้ำตาลกรวดก้อนเล็กๆ
พักเดียวชาก็มาเสิร์ฟครับ
เราสั่งมาคนละกา ของผมเป็น Classic London Afternoon Tea เป็นชาที่เหมาะกันการทาน Afternoon Tea ครับ รสออกขมในคอนิดๆ เข้ากันได้ดีกับของว่างและขนมที่จะเสิร์ฟด้วยกัน มีกลิ่มหอม หนักๆ นิดหน่อยครับ
ของคุณผู้ชาย รายนี้แกติด Classic English Breakfast ครับ แต่เป็นชาอังกฤษที่หอมที่สุด รสชาติดีที่สุดเท่าที่เคยกินมาเลยครับ อย่างแรกที่สัมผัสได้คือกลิ่นครับ English Breakfast เค้าจะมีกลิ่นเฉพาะที่หอมสดชื่นมากๆ รสชาติของชาตอนที่ยังไม่ใส่น้ำตาลจะติดหวานนิดๆ จิบตอนเช้าๆจะรู้สึกสดชื่นมากๆเลยครับ
ของว่างที่อิ่มจริงๆของผมเป็น Croque Monsieur ซึ่งเป็นแซนวิชกรูเยต์ชีส ซาลมอนรมควัน อาโวคาโด เสิร์ฟมากับสลัดครับ ตัวขนมปังเค้าเอาไป toast ก่อนนะครับ จึงได้แซนวิชที่กรอบ นุ่ม มากๆ ใส้ก็ให้มาเพียบเลย
ของคุณผู้ชายตามเมนูเค้าบอกว่าเป็น Finger Sandwich ใส้ซาลมอนรมควัน มาสคาโปนชีส และไชฟ์ ตัวขนมปังเท้าจะเอาไปชุบไข่ผสมไชฟ์ ก่อนนะครับแล้วย่างจนกรอบ เข้ากันดีกับไส้แซนวิชครับ
พอหมดของคาวเค้าก็ยกจานไปเก็บ แล้วตั้งจานใหม่อีกชุดนึง เอาครีม และแยมมาเสิร์ฟ
เค้าจะเสิร์ฟมัฟฟิ่น กับ สโคนนั่นเองงง
มาดูมัฟฟิ่นกันก่อนคราบบบเป็นมัฟฟิ่นชอคโกแลต กับผลไม้รวม เห็นอันเล็กๆอย่างนี้ เล่นเอาอิ่มเลยคราบบบ ข้างในผลไม้แห้งเพียบเลยยยยย หอมซะด้วย ยังกรุ่นๆอยู่เลย
มาดูฝั่งสโคนกันบ้างครับ เป็น สโคนลูกเกด อันเล็กอีกแล้ว แต่คนกินนี่จะกินไม่ไหวแล้วคราบบบ
หวังว่าคงถูกใจกันนะครับ
Chubby Lawyer Cafe' ............ ร้านอร่อย .......... ตามใจฉัน