| |
 |
ส่วนผสม
เส้นเพนเน่ 50 กรัม
น้ำมันมะกอก 40 กรัม
พาเมซานชีส 40 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 40 กรัม
ใบโหระพา 100 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม
กระเทียม 20 กรัม
เกลือ,พริกไทย,อโรมาต ปริมาณเล็กน้อย
เรียบร้อยแล้วก็มาเริ่มลงมือทำกันเลย อย่างแรกปั่นใบโหระพา น้ำมันมะกอก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กระเทียม พาเมซานชีสเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ จากนั้นลวกเส้นเพนเน่แล้วก็พักไว้เช่นกัน ตั้งกะทะใส่ซอสที่เตรียมไว้ ตามด้วยเส้นเพนเน่ และมะเขือเทศหั่นซีก ผัดให้เข้ากันแล้วยกเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพริกไทย อโรมาต ตกแต่งด้วยใบโหระพาให้น่ากินก็เป็นอันเสร็จขั้นตอน