homeowners insurance Claim home insurance Claim state farm car insurance Claim comprehensive insurance Claim commercial insurance Claim cheap auto insurance Claim cheap health insurance Claim indemnity Claim car insurance companies Claim progressive quote Claim usaa car insurance Claim insurance near me Claim term life insurance Claim auto insurance near me Claim state farm car insurance Claim comprehensive insurance Claim progressive home insurance Claim house insurance Claim progressive renters insurance Claim state farm insurance quote Claim metlife auto insurance Claim best insurance companies Claim progressive auto insurance quote Claim cheap car insurance quotes Claim allstate car insurance Claim rental car insurance Claim car insurance online Claim liberty mutual car insurance Claim cheap car insurance near me Claim best auto insurance Claim home insurance companies Claim usaa home insurance Claim list of car insurance companies Claim full coverage insurance Claim allstate insurance near me Claim cheap insurance quotes Claim national insurance Claim progressive home insurance Claim house insurance Claim health insurance quotes Claim ameritas dental Claim state farm renters insurance Claim medicare supplement plans Claim progressive renters insurance Claim aetna providers Claim title insurance Claim sr22 insurance Claim medicare advantage plans Claim aetna health insurance Claim ambetter insurance Claim umr insurance Claim massmutual 401k Claim private health insurance Claim assurant renters insurance Claim assurant insurance Claim dental insurance plans Claim state farm insurance quote Claim health insurance plans Claim workers compensation insurance Claim geha dental Claim metlife auto insurance Claim boat insurance Claim aarp insurance Claim costco insurance Claim flood insurance Claim best insurance companies Claim cheap car insurance quotes Claim best travel insurance Claim insurance agents near me Claim car insurance Claim car insurance quotes Claim auto insurance Claim auto insurance quotes Claim long term care insurance Claim auto insurance companies Claim home insurance quotes Claim cheap car insurance quotes Claim affordable car insurance Claim professional liability insurance Claim cheap car insurance near me Claim small business insurance Claim vehicle insurance Claim best auto insurance Claim full coverage insurance Claim motorcycle insurance quote Claim homeowners insurance quote Claim errors and omissions insurance Claim general liability insurance Claim best renters insurance Claim cheap home insurance Claim cheap insurance near me Claim cheap full coverage insurance Claim cheap life insurance Claim

“กิน กิน”มิชลีนสตาร์อาหารไทย

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 21 พฤศจิกายน 2552 14:10 น.

       เคยได้ยินแต่ร้านอาหารยุโรปที่คว้า มิชลียสตาร์อยู่บ่อย ๆ แต่สำหรับอาหารไทยนั่นใช่ว่าจะไม่มี อย่างน้อยก็มีบันทึกไว้ว่าร้านอาหารไทยที่คว้ามิชลินสตาร์มาได้มี 2 ร้านในโลกเท่านั้น ร้านหนึ่งเป็นที่รู้จักกันดีคือร้าน Nahm ร้านอาหารไทยที่ได้ดาวจากมิชลีนเป็นร้านแรกเมื่อปี 2545 ซึ่งเดวิด ทอมสัน เป็นทั้งเชฟและเจ้าของ ตั้งอยู่ที่กรุงลอนดอน อังกฤษ
       และเมื่อปี 2550 ก็ร้านอาหารไทยในชื่อ “กิน กิน” ได้รับ Michelin Star ซึ่งงานนี้น่าภาคภูมิใจเพราะเจ้าของคือแอ๊ด-เลิศชัย ตรีธวัชชัยวงศ์ กับเชฟหนุ่มคู่หูชาวเดนมาร์กเฮนริก แอนเดอร์สัน
       เลิศชัย หนุ่มวัย 31 ปีเกิดมาในครอบครัวคนจีนย่ายเยาวราช โดยบิดาเป็นผู้ที่ชื่นชอบเรื่องอาหารการกินมาก และจะต้องวพาครอบครัวไปรับประทานตามร้านอาหารย่านเยาวราชและทที่อื่น ๆ บ่อย ๆ เลิศชัยจึงกลายเป็นคนชอบเรื่องอาหารไปด้วยและยังชอบเจ้าครัวเป็นลูกมือคุณ แม่อยู่เป็นประจำ
       ภายหลังคว้าเกียรตินิยมอันดับ 2 จากรั้วจุฬา คณะวิศวกรรมศาสตร์ไฟฟ้า เลิศชัยได้รับเลือกให้เป็นนักศึษาฝึกงานในแผนกติดต่อสื่อสารให้กับบริษัท แก๊ส HNG ในประเทศเดนมาร์ก ปัจจุบันเป็นวิศวกรตรวจสอบและพัฒนาซอฟต์แวร์ II
       

      
      
       เมื่อเดือนกันยายน 2549 เขาได้ชวนเฮนริกเพื่อนคู่หูมาเปิดกิจการร้านอาหารในชื่อ “กิน กิน Kiin Kiin “ และ”อร่อยไทยห่อกลับ” ด้วยฝีมือในในการรังสรรค์อาหารของเขาทั้ง 2 คน หลังจากเปิดร้านมาได้เพียง 6 เดือนก็ได้รับคัดเลือกให้เป็นดาวรุ่งประเภทร้านอาหารน้องใหม่ และหลังจากนั้น 1 ปีร้านอาหารแห่งนี้ก็ได้รับมิชลีนสตาร์ 1 ดาวอย่างภาคภูมิใจ
       โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ ห้องศิลาดล ได้เชิญทั้ง 2 หนุ่มมาปรุงอาหารไทยให้คนไทยได้พิสูจน์รสมือว่าอาหารไทยที่ได้มิชลีนสาตร์ นั้นเป็นอย่างไร ในโอกาสนี้เขาได้นำเมนูเด็ดมาเสิร์ฟตั้งแต่ 25-27 พฤศจิกายน นี้ อาทิ ต้มยำทะเล ,ขนมจีบหอยเชลล์ไส้ไข่ปลา , ยำปลาสำลี , แกงแดงกุ้งมังกร ,แกงเขียวหวานปลาค็อต ,ไข่ลวกผักบุ้ง ,หอยเชลล์ซอสมะขาม ,ไอศกรีมสังขยา,เค้กมะพร้าวไอศกรีมเค็ม เป็นต้น
       โดยวันที่ 25 พฤศจิกายนนี้ เป็นไวน์ดินเนอร์ คนละ 3,300 บาท++ ส่วนวันที่ 26-27 พฤศจิกายนเป็นเซ็ตเมนูคนละ 2,800 บาท++ สนใจสอบถามรายละเอียดได้ที่ 0-2344-8888