*ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้หลอด*

credit สองหนุ่มเนื้อหอม Bloggang.com
เอ...หรือก๋วยเตี๋ยวหลอดเซี่ยงไฮ้ดีน๊า




พักนี้รู้สึกเบื่อข้าวค่ะ หาอะไรอร่อยๆหม่ำแทนข้าวดีกว่า
สองวันก่อนไปเจอแผ่นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ (ฝนไม่เคยกินค่ะ อิอิ เช้ย เชยเนอะ)
มีสูตรและวิธีทำให้ด้วยที่ข้างซอง เห็นว่าทำไม่ยากและน่าอร่อยดี เลยเอามาลองทำดู




สูตรตามข้างซองค่ะ

แผ่นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ 5-10 แผ่น
หมูสับ 1 1/2 ถ้วยตวง
กุ้งสับหยาบ 1 1/2 ถ้วยตวง
หน่อไม้ต้มหั่นเส้น 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ชอ้นโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน 1 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำหวาน 1 1/2 ชอ้นชา
น้ำปลานิดหน่อย อันนี้เพิ่มเองค่ะ
พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนของพริก ฝนเอาเม็ดออกด้วยนิดหน่อยเพราะกลัวจะเผ็ดมากเกินไป

วิธีทำน้ำจิ้ม ข้างซองไม่มีบอกค่ะ ทำตามความเข้าใจของเอง กะเอาเพราะทำแค่นิดเดียว
ฝนใช้น้ำร้อนค่ะ นำน้ำร้อนใส่ถ้วย ใส่น้ำตาลคนให้ละลาย ใส่ซีอิ้วดำหวาน
น้ำส้มสายชู น้ำปลา และพริกชี้ฟ้าโขลกละเอียด คนให้เข้ากัน
ชิมรสดูให้ออกรส เปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดนิดๆยกลงพักไว้ค่ะ


วิธีทำก๋วยเตี๋ยว ในสูตรเยอะเกินไปค่ะ ฝนทำแค่นิดเดียว เลยกะเอาอีกเหมือนเดิม



ผสมกุ้งสับ หมูสับ รากผักชีกระเทียมพริกไทย ให้เข้ากัน
นำลงผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
ใส่หน่อไม้ต้มหั่นเส้นลงไป ผัดให้เข้ากัน ยกลงพักไว้
แช่แผ่นก๋วยเตี่ยวเซี่ยงไฮ้ พอนิ่ม นำมาแผ่ออกทีละแผ่น ตัดขนาด4x4นิ้ว(1แผ่นฝนตัด4ชิ้น )
ตักใส้ใส่ตรงกลาง ห่ออพับให้มิด จัดเรียงลงในลังถึง
นึ่งในน้ำเดือดประมาณ3-4นาที(ฝนนึ่ง10นาที เพราะกลัวไม่สุกค่ะ)
ยกลงจัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม


เสร็จแล้วค่ะ ก็ง่ายดีนะคะ





อร่อยดด้วยค่ะ ทานร้อนๆ เคี้ยวหนึบๆ กับน้ำจิ้มรสออกเผ็ดเปรี้ยวหวาน





ขอบคุณสูตรอร่อยจากก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ไทยวาค่ะ
และขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาชมและทักทายกันค่ะ
มีความสุขกันทุกคนนะคะ
 

ที่มา  คลิก
การ์ตูนสยองขวัญ พิพิธภัณฑ์ตุ๊กตาอาถรรพ์, ลองของบ้านร้างอาถรรพ์, ชมรมคนชอบเห็นผี, ฝ่าพิภพนรกขุมที่เจ็ด ขายการ์ตูนออนไลน์ เหยื่อ เล่ม 1คนสยองฆ่าไม่ตาย, คนสยองเมืองขนหัวลุก, ข้ามมิติมรณะ, คนสั่นประสาท การ์ตูนสยองขวัญ 999 ต่อติดตาย, เบอร์โทรไม่มงคล, หลอนจิตหลุด, ไลน์มรณะ, โทรติดต่อกับผี การ์ตูนสยองขวัญ ซาดาโกะ Sadako, ผีในสวนสาธารณะ, เธอผู้มากับความมืด, ผีเก้าอี้, เดอะช็อคสยองขวัญ, สยองเดอะโกสต์ การ์ตูนสยองขวัญ Shock! , รังแมงมุมสยอง, มือถือพยาบาท, ยาคลายเครียดมรณะ, ดอกไม้วิปริต, สาวนักเชิดหุ่นผี, มนุษย์งูสยอง การ์ตูนสยองขวัญ กุกกักนักบาสหญิง, เล่นบาสมรณะ, ใครในความมืด, ชายที่รอให้มารับ, เด็กกลางดึกสงัด, ร่างดึงดูดวิญญาณ การ์ตูนสยองขวัญ ก๊อก ก๊อก ก๊อก เล่ม 3, เสื้อมือสองผีสิง, บ้านเก่ามรณะ, บ้านซอยตัน, สัตว์เตือนภัย, ฝันเมื่อวันวาน, ทางผ่านมรณะ การ์ตูนสยองขวัญ คุณแม่สยองขวัญ, อ. อินุกิ คานาโกะ การ์ตูนสยองขวัญ ฆาตกรผิดตัว, คดีฆ่าพระเอก, นักสืบมือฉกาจ, คดีมารร้ายวันพุธ, นักฆ่าแห่งกรีนริเวอร์ การ์ตูนสยองขวัญ ฆาตกรลอยนวล, ปริศนาคดีฆ่าเลขาสาว, คดีฆาตกรรมในห้องปิดตายบนเรือสำราญ, นักฆ่าต่อเนื่องแห่งสหรัฐอเมริกา การ์ตูนสยองขวัญ ฆาตกรใจเด็ด, นักฆ่าเลือดเย็นแห่งรอสตอฟ, คู่หูอำมหิต, นักร้องจิตโฉดแห่งอเมริกา, นางนกต่อสุดโฉด การ์ตูน บทเรียนสีเลือด การ์ตูน เหยื่อ รายที่ 7 การ์ตูน โรงเรียนพันธุ์สยอง ขายการ์ตูนออนไลน์ ฮานาโกะ เล่ม 1 ขายการ์ตูนออนไลน์ ฮานาโกะ เล่ม 2 ขายการ์ตูนออนไลน์ ก๊อก ก๊อก ก๊อก เล่ม 2 ขายการ์ตูนออนไลน์ ขวัญผวา ตอน คนเล่นศพ ขายการ์ตูนออนไลน์ ขวัญผวา ตอน เธอผู้ต้องคำสาป ขายการ์ตูนออนไลน์ ฆาตกรใจเสาะ ขายการ์ตูนออนไลน์ สมุดภาพผีสิง ขายการ์ตูนออนไลน์ สาปสยอง ขายการ์ตูนออนไลน์ สาวปริศนา ขายการ์ตูนออนไลน์ หน้ากากพิศวง ขายการ์ตูนออนไลน์ หน้ากากรัตติกาล การ์ตูน ซิกเซนส์ เล่ม 1 การ์ตูน คืนชีพนักเขียนสยอง การ์ตูน ฆาตกรสองหน้า การ์ตูน ซาตาน การ์ตูน ปมมัจจุราช การ์ตูน พระจันทร์แดง การ์ตูน มัจจุราชหลอน การ์ตูน รอยยิ้มสีดำ 2 เล่มจบ การ์ตูน รอยยิ้มสีดำ 2 เล่มจบ การ์ตูน เขย่าขวัญ ตอน รักริษยา การ์ตูน เหยื่อ รายที่ 3 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ สาวเฉียบสืบสะเด็ด ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 01 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 02 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 03 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 04 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 05 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 06 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 07 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 08 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 09 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 10 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 11 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 12 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 13 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 14 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 15 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 16 ขายการ์ตูน pdf ออนไลน์ เรื่องเล่าเขย่าขวัญ 17

สั่งซื้อการ์ตูนสยองขวัญ เล่มละ 20 บาท การ์ตูนแบบ PDF คลิกดูตัวอย่างแต่ละเล่มได้เลย

สั่งเลยแสกนคิวอาร์โค้ดเพิ่มไลน์ที่นี่