ชื่อร้าน : La Pataterie
รายการอาหาร : Various Potato Menu
ที่ตั้งร้าน : Many cities in France, France
พิกัด GPS : 46° 47' 9.92" N 4° 26' 2.91" E
สวัสดีวันศุกร์ค่ะ บล๊อคนี้อินดี้ชวนหม่ำเช่นเคยจ้าจริงๆแล้วร้าน La Pataterie นี้เป็นแบรนด์ที่มีสาขามากมายทั่วฝรั่งเศสค่ะ
แต่แถวเมืองที่อยู่เพิ่งมาเปิด ตามประสาคนขี้เห่อ & ชอบลองชิมไปเรื่อยเปื่อย ^^
มื้อค่ำวันอังคารที่ผ่านมานี้เลยได้ฤกษ์รวมพลไปดินเนอร์กับเพื่อนๆที่มหาลัยค่ะ
... N o t e ...
ไปกันตั้งเจ็ดคน แต่ว่าสั่งเหมือนกันหลายคน อินดี้เลยมีภาพมาฝากกันชิมไม่กี่จานเองอ่ะค่ะ ^^’
ร้าน La Pataterie จากชื่อก็คงพอจะเดาออก ร้านนี้เสริฟหลากหลายเมนูจากมันฝรั่งค่ะ
{ มันฝรั่ง (Potato) ในภาษาฝรั่งเศสก็คือ Pomme de terre หรือ Patate นั่นเองค่ะ }
ภายในร้านจำลองบรรยากาศสไตล์ฟาร์มแลนด์มาเลยค่ะ
หน้าร้านมีรถแทร็คเตอร์จอดไว้เป็นพรอพด้วยนะ อิอิ
ด้านในก็ตกแต่งด้วยเครื่องไม้เครื่องมือของชาวไร่ ชาวนา ถังบ่มไวน์ ภาพวาดชนบท
และหลายๆอย่างที่ทำให้เข้าถึงบรรยากาศท้องไร่ท้องนาได้ดีทีเดียว
ไฟร้านที่ห้อยลงมาจากบนหลังคาก็ใช้ถังกระแป๋งใส่น้ำทำค่ะ
... เอากะเค้าสิ ...
บนโต๊ะธีมสีเหลืองเขียวเข้ากับร้านแนว Country แบบนี้จริงๆเลย
กระดาษลายสก๊อตติดโลโก้มันฝรั่งก็น่ารักดีค่ะ
เผื่อสนใจดูหลากหลายเมนูอาหารที่มีมันฝรั่งเป็นส่วนประกอบก็แวะเข้าเวปร้านนี้
http://www.lapataterie.com/PATATERIE_carteete2011.pdf
ไปดูกันได้นะคะเผื่อไว้เป็นไอเดียทำอาหาร ^^
... มาดูจานแรกกันเลย ...
สาวกแซลมอนอย่างอินดี้มีรึจะพลาด จัดไปค่ะ
La Norvégienne Pomme de terre cuite au four, saumon fumé, crème ciboulette, citron, salade mêlée
จานนี้ประกอบไปด้วยมันฝรั่ง (ลูกใหญ่มวากกก) ย่างในเตาอบอย่างช้าๆ โป๊ะมาด้วยแซลมอนนอร์เวย์รมควันชิ้นโต ราดด้วยซอสครีมต้นหอม
เสิร์ฟคู่มากับเลม่อน และสลัดรวมค่ะ
แหวกดูมันฝรั่งนุ่มกำลังดีเลยค่ะ นุ่มแต่ไม่เละ ย่างยากนะนั่น
แซลมอนก็ลื่นลิ้นดีเหลือเกินไม่เค็มจนเกินไปค่ะ แต่ซอสนี่ออกครีมมี่เลี่ยนไปนิด
อินดี้ไม่ได้ใส่เพิ่มจากที่เห็นเลยค่ะ
จานต่อไปของอาจารย์ที่ไปด้วย แอบถ่ายมานิดนุง ^^
Steak haché façon bouchère double Deux steaks hachés façon bouchère présentés entre 3 Röstis de pomme de terre
accompagnés de frites, fromage à raclette fondu, salade mêlée
อร่อยไม่อร่อยไม่รู้ แต่เห็นทานหมดคนแรกเลย อิอิจานนี้หน้าตาคล้ายๆแฮมเบอร์เกอร์เนอะ แต่จริงๆแล้วเป็นมันฝรั่งแทนในส่วนขนมปังค่ะ
สอดไส้เนื้อบด แต่ที่น่าสนใจสุดๆก็ตรงชีส melted แบบเดียวกับ Raclette ที่ท๊อปมาด้านบน
นึกแล้วก็อยากกินเว่อร์ชั่นเต็ม สงสัยต้องรอหนาวหน้า ^^’
อีกจานก็ Steak เนื้อชิ้นเบ้ง แบบ Medium-rare
Pièce du boucher accompagnée de frites et salade mêlée, sauce au choix
เนื้อวัวแถบเบอกันดีอร่อยค่ะ คุณภาพเยี่ยม อาจจะพอคุ้นชื่อพวก Chalolais น่ะค่ะเสริฟมากับอีกหนึ่งรูปแบบของมันฝรั่งที่เราคุ้นเคยกันดีอย่าง French fries แล้วก็สลัดรวมค่ะ
ซอสเลือกได้จากห้าแบบ
Crème ciboulette, Barbecue, Poivre, Bleu and Béarnaise
แนะนำซอสพริกไทยดำ ^^
ส่วนของหวาน เมนูเยอะมากกกกก (น่าจะเกิน 30 รายการ) ถ่ายเจาะที่น่าสนใจมาให้ชมเล็กน้อย
ที่เพื่อนๆสั่งไปมี
Banana Split เลือก ice-cream ได้สามลูก แต่รู้สึกว่าวิปครีมระดมใส่เยอะไปนิดนึงนะคะ
...
มีทั้งช๊อคโกแลต Fondue และ Fondant ในเมนูเลยนะคะ แต่ที่สั่งไปเป็น
Fondant au chocolat ช๊อคโกแลตลาวา กับไอศครีมวานิลลาหนึ่งลูก วิปครีม และซอสเครมอองเกร
อันนี้สังเกตดูตัดไปไม่เยิ้มเป็นลาวาเท่าที่ควรเลยค่ะ ไม่ผ่าน ^^’
และจานนี้ของอินดี้เอง เกือบจะสั่ง Crème Brulee แล้วเชียว
แต่โดนเพื่อนแซวตั้งแต่จะอ้าปากออเดอร์ เลยแกล้งเปลี่ยนเมนูกะทันหัน อิอิ
ยังไงก็เป็นอีกหนึ่ง dessert ที่ชอบมากๆเช่นกันโดยเฉพะในช่วงอากาศร้อนๆแบบนี้
Profiteroles สำหรับคนที่ไม่รู้จักของหวานจานนี้ อินดี้อธิบายสั้นๆว่าเหมือนลูกครึ่งเอแคลร์กับไอศครีมทอดน่ะค่ะ เหมือนเอแคลร์ไส้ไอติมวานิลลาประมาณนั้น แต่เปลือกมันจะไม่เหมือนซะทีเดียว
เอาเป็นว่าอร่อย ลองหาชิมกันดูบางร้านมีแอลกอฮอลล์อ่อนๆผสมด้วยยิ่งอร่อยหนักเข้าไปอีก
ทานกับช๊อคโกแลตซอสแบบนี้ล่ะใช่เลยยยยย
เวลาสั่งร้านนี้แอบเก๋นะคะ แบบวัดระดับความชอบ เช่น
1 ลูก = un peu ที่แปลว่า นิดหน่อย 2 ลูก = beaucoup แปลว่า มาก 3 ลูก = passionément แปลว่า หลงไหล แบบ passion น่ะค่ะ 4 ลูก = a la folie แปลว่า บ้าคลั่ง แบบ crazy ประมาณนั้นลองนับดูว่าอินดี้สั่งไปกี่ลูก ปลื้มเข้าขั้นไหน อิอิ
สำหรับคนที่อยู่ฝรั่งเศสอยู่แล้วลองแวะไปชิมกันดูนะคะ
เห็นมีหลายสาขาเลย แต่แนะนำมื้อกลางวันเพราะมีเซตราคาดีๆ
อินดี้อาจไปลองเมนูอื่นๆอีกเหมือนกัน ที่เล็งๆไว้ก็มี
Gratin de Saumon กับ Tartiflette Traditionnelle ^^
ที่สำคัญบรรยากาศนั่งสบายดีค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาชิมด้วยกันนะคะ
แล้วพบกันใหม่บลอคหน้า
บายๆ