ข้าวหมูแดง
สวัสดีค่ะ วันนี้ขอเสนอเมนู ข้าวหมูแดง ทำได้ง่าย ๆ ด้วยโลโบ้ค่ะ
วิธีทำ ก็แสนง่าย มีบอกไว้ข้างหลังซองแล้วนะคะ
นี่คือหมูแดง ที่อบเสร็จแล้ว เราหมักค้างคืนในตู้เย็นเลยค่ะ เพื่อให้น้ำหมูแดง ซึมเข้าเนื้อหมูให้มากที่สุด
หั่นใส่จานเตรียมไว้
น้ำหมูแดง ใช้ผงโลโบ้เหมือนเดิม แต่เราปรับสูตรเองเพิ่มอีกนิดหน่อยค่ะ (ใช้ผงโลโบ้เพียงแค่ 1 ช่้อน แต่ได้น้ำหมูแดง ที่เข้มขันมาถึง 1 หม้อเลยทีเดียว)
แท่น แทน แท๊น... น่ากินไหมคะ ผักเยอะมาก เพราะชอบกินผักมากค่ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้มข้าวหมูแดง ก็ประกอบด้วย
ซีอิ๊วดำ 6 ช้อน + น้ำส้มสายชู 4 ช้อน + พริกขี้หนูซอย ตามชอบ