นุ่มหนึบ-ซุปหอม ลูกชิ้นหมู-เนื้อน้ำใส 100% ตลาดนนท์

ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์ อิ่มอร่อย















ร้านลูกชิ้นหมู-เนื้อนํ้าใส 100% ย่านตลาดนนทบุรี เปิดขายมานานกว่า 10 ปี เป็นร้านขวัญใจลูกค้ามาตลอดเช่นกัน

ลภัส รา อินทร์จรุงเก่า เจ้าของร้าน กล่าวว่า ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวที่ร้านนอกจากน้ำซุปหมู และเนื้อ ที่แยกหม้อกันแล้ว ลูกชิ้น ทั้งเนื้อหมู และเนื้อวัว ทำเอง สดใหม่วันต่อวัน ก็เป็นที่ขึ้นชื่อเพราะเป็นสูตรทางร้าน โดยมีพี่สาวเป็นคนทำส่ง ทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด วันละกว่า 300-400 กิโลกรัม

การทำ น้ำซุปให้อร่อยเพื่อที่จะได้กินเข้ากับลูกชิ้นนั้น ทางร้านเลือกใช้โครงกระดูกหมูและขาตั้งต้มจนหวานน้ำต้มกระดูก ใส่กระเทียมบุบ พริกไทย (ไม่ต้องตำ หรือบุบ) เคี่ยวไว้นาน 3-4 ชั่วโมง หลังจากนั้นปรุงรสชาติให้ได้ตามสูตร

สำหรับน้ำซุปนี้ทางร้านทำวันละ 2 หม้อ เพื่อรองรับลูกค้าที่ต้องการกินก๋วยเตี๋ยวแห้ง และต้องการซดน้ำซุปร้อนๆ

เส้น หมี่ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่น้ำ ลูกชิ้น เนื้อเปื่อย ชามแรกที่ลูกค้าเข้ามาที่ร้านแล้วสั่งทุกโต๊ะ เพราะความหอมของน้ำซุปใส หอมกระเทียมเจียวที่โรยตัวอยู่บนผิวของน้ำซูป ผสมกับลูกชิ้นที่นุ่มหนึบ เวลาเคี้ยวแล้วรู้สึกหนุบหนับๆ

สำหรับเนื้อเปื่อยทางร้านเลือกใช้เนื้อน่องลาย ที่ในเนื้อแทรกเอ็นเล็กน้อย เมนูนี้ทำเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งก็ได้














เกาเหลา ลูกชิ้นหมู เนื้อ เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินลูกชิ้น เพราะจะได้ลิ้มรสลูกชิ้นอย่างเต็มที่ ทั้งลูกชิ้นหมู และลูกชิ้นเนื้อ นอกจากความหอมจากน้ำซุปแล้ว กระ เทียมเจียวที่ทำเองวันต่อวันก็เป็นตัวช่วยเสริมความหอมอร่อยให้กับน้ำ ซุปเป็นอย่างดี โรยด้วยต้นหอมใบตังโอ๋ซอย สำหรับเมนูนี้ทำเป็นเกาเหลาแห้งได้เช่นกัน

ลูกชิ้นหมู เนื้อ ลวกจิ้ม ถือว่าเป็นความอร่อยที่ได้สัมผัสกับลูกชิ้นที่มีส่วนผสมของเนื้อหมู และเนื้อวัวโดยแท้จริง ลูกค้ามักเข้ามาสั่งที่ร้านเกือบทุกโต๊ะ เพราะความอร่อยเข้มข้นของลูกชิ้นนำมาคลุกเคล้ากับกระเทียมเจียว โรยด้วยต้นหอม และตังโอ๋ซอย
ส่วนใหญ่แล้วลูกค้าชอบกินเล่น หรือกินคู่กับน้ำส้มพริกสดดอง จนทำให้เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าอีกเมนู

ความ อร่อยของก๋วยเตี๋ยวน้ำใสนี้ นอกจากน้ำซุปและตัวลูกชิ้นแล้ว ความสดใหม่ของวัตถุดิบอย่างเช่น กระเทียมเจียว น้ำส้มพริกสดดอง หรือแม้แต่พริกป่น ก็ต้องทำเองทุกอย่าง ต้องให้สดใหม่อยู่เสมอ ความสะอาด
และ มาตรฐานของน้ำซุปจะต้องให้รสชาติเหมือนกันทุกวัน ซึ่งทางคุณลภัสราเป็นคนลงมือปรุงเองทุกวัน สนนราคาก๋วยเตี๋ยวอยู่ที่ชามละ 30 บาท พิเศษ 40 บาท

ร้านอยู่ที่ฝั่งตรงข้ามตลาดสดนนทบุรี ถนนพิบูลสงคราม เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00-01.00 น. สอบถามโทร. 08-7012-2960 หรือ 08-7983-0203

การ์ตูนผู้หญิงแบบ PDF สั่งได้เลยที่ไลน์ไอดี fattycatty หรือแสกนคิวอาร์โค้ดไลน์ที่นี่

โฟร์ ซีซั่นส์ ร้านเป็ดย่างที่ "อร่อยที่สุดในโลก"

ข้อมูลโดย Bkkmenu
หลบหลีกจากความวุ่นวายใจกลางเมือง ตาม We Recommend ออกมาชอปปิ้งกันที่ห้างสรรพสินค้าแห่งใหม่ย่านบางนากับ Maga Bangna ที่ทั้งกว้างขวางและมีร้านค้าต่าง ๆ ให้เลือกจับจ่ายมากมาย แต่เมื่อมากับ We Recommend แน่นอนค่ะ ว่าเราจะพาคุณไปลิ้มลองความอร่อยเช่นเคย

      แต่ที่ไม่ธรรมดาคือวันนี้ We Recommend จะตามรอยหนังสือพิมพ์ Finanacial Times ไปยังร้านเป็ดย่างที่ได้รับการยกย่องว่า "อร่อยที่สุดในโลก" และวันนี้ได้ข้ามร้านที่ว่านั้นได้ข้ามน้ำข้ามทะเลจากประเทศอังกฤษ เปิดโอกาสให้คนไทยได้ลิ้มลองความอร่อยกันแล้ว ณ ร้าน Four Seasons สาขา Mega Bangna

      รสชาติเลื่องชื่อระดับโลก
      ความอร่อยขึ้นชื่อของแต่ละเมนูในร้าน Four Seasons นั้น เกิดจากความพิถีพิถันทุกขั้นตอนการปรุง เพื่อให้คนที่มาชิมได้สัมผัสกับรสชาติของอาหารจีนชั้นเลิศ จานเด็ดที่ขึ้นชื่อไปทั่วโลกอย่าง เป็ดย่างโฟร์ซีซั่นส์ เนื้อเป็ดนุ่มชุ่มฉ่ำ ย่างสุกได้ที่จนหอมหวาน ทานคู่กับซอสสูตรเด็ดของร้าน ซึ่งไม่แปลกใจเลยว่าทำไมนักชิมทั่วโลกถึงยกนิ้วให้กับเมนูนี้

      นอกจากนั้น Four Seasons ยังมีเมนูเป็ดอีกจานที่อร่อยไม่แพ้กันอย่าง เป็ดอโรเมติก เนื้อเป็ดกรอบ ๆ ทานกับแผ่นแป้งและเครื่องเคียงแบบเป็ดปักกิ่ง ความอร่อยสูสีกับเมนูเป็ดย่างเลยทีเดียว จากนั้นซุปร้อน ๆ ถูกยกมาเสิร์ฟ ชามนี้ทั้งอร่อยทั้งมีคุณประโยชน์ กับ ผักกาดหางหงส์ตุ๋นใส่หมูแผ่น และจานสุดท้ายที่ We Recommend ขอแนะนำคือ ปลาจะละเม็ดนึ่งซีอิ๊ว เนื้อปลารับประกันความสด ความเอร็ดอร่อยทุกเมนูในมื้อนี้ สมกับเป็นร้านดังระดับโลกจริง ๆ ค่ะ

      แฟน ๆ We Recommend ตามไปชิมรสชาติแบบ Purely Yummy ที่เราภูมิใจนำเสนอ กับเป็ดย่างโฟร์ซีซั่นส์อันเลื่องชื่อ การเดินทางก็ไม่ยากค่ะ โดยขับรถออกจากกรุงเทพฯ ไปตามทางด่วนบูรพาวิถีมุ่งหน้าจังหวัดชลบุรี แล้วใช้ทางออกบางแก้ว (ม.รามคำแหง2) จากนั้นขึ้นสะพานกลับรถเข้าสู่ Mega Bangna ร้าน Four Seasons ตั้งอยู่บริเวณโซน Mega Food ค่ะ

ที่ตั้ง Mega Bangna, 39 หมู่6 ถนนบางนา-ตราด แขวงบางแก้ว บางพลี สมุทรปราการ 10540 สมุทรปราการ
โทร 02-105-1616
เว็บไซต์ http://fs-restaurants.co.uk/

การ์ตูนผู้หญิงแบบ PDF สั่งได้เลยที่ไลน์ไอดี fattycatty หรือแสกนคิวอาร์โค้ดไลน์ที่นี่