เอดส์หายได้? หมอเยอรมันโวรักษาสำเร็จ

 

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          คณะแพทย์เมืองเบียร์อ้างรักษาหนุ่มติดเชื้อเอดส์ได้สำเร็จ หลังปลูกถ่ายไขกระดูก และให้เคมีบำบัดรักษามะเร็งเม็ดเลือดขาว

          กรณีศึกษาเรื่องนี้ได้ตีพิมพ์ในวารสาร "Blood" โดยรายงานว่า ชายวัย 40 ปี ชาวสหรัฐอเมริกาหายจากการติดเชื้อเอชไอวี หรือเชื้อเอดส์ หลังได้รับการรักษามานานเกือบ 4 ปี ด้วยวิธีการปลูกถ่ายไขกระดูก และใช้เคมีบำบัดรักษามะเร็งเม็ดเลือดขาว หรือ ลูคีเมีย

          โดยนายแพทย์เจโร ฮุตเตอร์ จาก Institute of Transfusion Medicine and Immunology เมืองมานน์ไฮม์ ประเทศเยอรมนี เปิดเผยว่า เขา และทีมแพทย์เป็นผู้รักษาชายคนดังกล่าวตั้งแต่ปี 2007 ด้วยการปลูกถ่ายสเต็มเซลล์และไขกระดูกจากผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงดี และมีพันธุกรรมโน้มเอียงไปทางต่อต้านเชื้อเอชไอวี โดยใช้เวลารักษา 3 ปีครึ่ง จากนั้นก็ได้รักษามะเร็งเม็ดเลือดขาวโดยให้เคมีบำบัดควบคู่กันไป จนเวลาผ่านไปเกือบ 4 ปี แพทย์ตรวจไม่พบเชื้อเอชไอวีในร่างกายของชายคนดังกล่าวแล้ว

          อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการยืนยันชัดเจนว่า วิธีการนี้จะใช้รักษาโรคเอดส์ได้ผลดีจริงหรือไม่ แต่นี่ถือเป็นวิธีการรักษาแบบหนึ่ง ที่มีส่วนสำคัญให้เกิดการค้นคว้าต่อยอดหาวิธีการรักษาโรคเอดส์ให้ได้ในอนาคต
http://health.kapook.com/view19729.html

สิงห์อมควันเสี่ยง มะเร็งช่องปาก 7 เท่า

สิงห์อมควันเสี่ยงมะเร็งปาก 7 เท่า (ไทยโพสต์)

          สิงห์ อมควันเสี่ยงเป็นมะเร็งช่องปากมากกว่าคนปกติ 7 เท่า กรมอนามัยเตรียมชง ทันตแพทย์สังกัด สธ.ตรวจคัดกรอง หลังพบการตรวจคัดกรองมีนักสูบไทยเสี่ยงมากกว่าสถิติสถาบันมะเร็งฯ เชื่อ เครือข่ายหมอฟันช่วยเลิกบุหรี่ได้

          ทันตแพทยสมาคมแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ จัดประชุมวิชาการประจำปี 2553 เพื่อสร้างความร่วมมือกลุ่มทันตแพทย์ ให้ความรู้ประชาชนได้ตระหนักพิษภัยของบุหรี่ และช่วยเลิกบุหรี่

          โดย ทพ.อดิเรก ศรีวัฒนาวงษา นายกทันตแพทยสมาคมแห่งประเทศไทย กล่าวว่า ภายใต้การสนับสนุน สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ทันตแพทย์สมาคมฯ ได้ร่วมกับศูนย์วิจัยความสุขชุมชน (เอแบคโพลล์) สำรวจความคิดเห็นประชาชน 2,823 ตัวอย่าง 12 จังหวัดทั่วประเทศ ในช่วงวันที่ 22 ก.ค.-9 ส.ค.2553 เรื่อง การรับรู้ของประชาชนต่อการช่วยเลิกบุหรี่ในคลินิกทันตกรรม พบว่า กลุ่มตัวอย่างเคยพบทันตแพทย์ 73.3% ผู้ไม่เคยสูบบุหรี่ 65.6% เคยสูบแต่เลิกแล้ว 10.4% และผู้สูบบุหรี่ 24%

          กลุ่มตัวอย่างเกินกว่า 4 ใน 5 มีความเข้าใจถูกต้องว่า บุหรี่มีผลต่อสุขภาพเหงือกและฟัน รู้ว่าทำให้ปากเหม็น 95.5% รองลงมาคือ ฟันเหลือง เหงือกคล้ำ 94.9% เสี่ยงเกิดมะเร็งช่องปาก 91.9% และสูญเสียฟัน 85.8% ผลการศึกษาระบุว่า ภาพฟันเหลืองบนซองบุหรี่ ทำให้ผู้เห็นไม่อยากสูบบุหรี่ได้มากกว่าภาพอื่น ๆ ด้วย

          ทั้งนี้ กลุ่มตัวอย่างเกินครึ่งคือ 55.1% เห็นว่าทันตแพทย์ช่วยให้คนเลิกบุหรี่ได้ และในกลุ่มผู้สูบบุหรี่ 89.7% ยินดีรับฟังคำแนะนำเลิกบุหรี่ระหว่างการรักษาฟัน ดังนั้นทันตแพทยสมาคมฯ จะรณรงค์เชิญชวนให้ผู้รับบริการทันตกรรมลด ละ เลิก การสูบบุหรี่

          ด้าน รศ.ทพญ.วรานันท์ บัวจีบ รองคณบดีคณะทันตแพทยศาสตร์ ม.มหิดล กล่าวว่า การบริโภคยาสูบทุกชนิดเป็นอันตรายต่อสุขภาพช่องปาก คือ

          1.มีโอกาสเป็นมะเร็งช่องปากสูงกว่าคนปกติ 7 เท่า เพราะควันและความร้อนจากบุหรี่จะระคายเคืองต่อเนื้อเยื่อในช่องปาก ทำให้เพดานปากอักเสบและหนาตัว ในน้ำลายผู้สูบบุหรี่มีสารพิษก่อมะเร็งหลายชนิด จึงมีโอกาสพบความผิดปกติของเนื้อเยื่อในปากหรือรอยโรคก่อนมะเร็งสูง

          2.สารทาร์จากบุหรี่ที่เหนียวจับบนผิวฟัน ทำให้ช่องปากสกปรก ทำความสะอาดยาก และทำให้มีกลิ่นปาก ผู้สูบบุหรี่จะมีน้ำลายลดลงจึงฟันผุง่าย

          3.สารนิโคตินจากบุหรี่ ทำให้หลอดเลือดหดตัว เลือดเลี้ยงที่บริเวณเหงือกน้อยลง โรคเหงือกจึงลุกลามง่าย และอาจตอบสนองต่อการรักษาได้ไม่ดีเท่าที่ควร อาจส่งผลให้ฟันโยกคลอน และต้องสูญเสียฟันในที่สุด

          4.แผลถอนฟันของผู้สูบบุหรี่มักหายช้า และเบ้ากระดูกติดเชื้ออักเสบได้ง่าย และ

          5.การสูบบุหรี่ยังเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญของทันตกรรมรากเทียม ทำให้ผลต่อความสำเร็จของการรักษายาก

          ด้าน ทพ.สุธา เจียรมณีโชติชัย ผอ.สำนักทันตสาธารณสุข กรมอนามัย กล่าวว่า จากรายงานผลการตรวจคัดกรองรอยโรคก่อนมะเร็งในช่องปากใน รพ.นำร่อง 4 จังหวัด คือ กระบี่ พิษณุโลก นครศรีธรรมราช และสมุทรสาคร มีผู้สูบบุหรี่อายุ 18 ปีขึ้นไปทุกคน และผู้ที่อายุ 45 ปีขึ้นไป จำนวน 1,683 พบเป็นโรคมะเร็งช่องปาก 11 คน และพบผู้ที่มีรอยโรคก่อนมะเร็งจำนวน 33 คน ถือเป็นสถิติที่สูงมาก ทั้งที่ข้อมูลของของสถาบันมะเร็งแห่งชาติระบุว่า อัตราผู้ป่วยมะเร็งช่องปากของคนไทยอยู่ที่ 6 คนต่อแสนประชากร

          ดัง นั้นการคัดกรองผู้ป่วยมะเร็งช่องปากในกลุ่มเสี่ยงอย่างจริงจังเป็นเรื่องจำ เป็น เพราะหากพบตั้งแต่เริ่มแรกจะเพิ่มอัตรารอดชีวิตของผู้ป่วยได้ถึง 70% และยังลดภาระค่าใช้จ่ายของรัฐนับแสนบาทต่อคนด้วย

http://health.kapook.com/view19696.html
ขอขอบคุณข้อมูลจาก

“ข้าว” ความลับแห่งสุขภาพและความงาม

โดย Uncle fat 11 กันยายน 2551 08:21 น.

ในงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ครั้งที่ 5 “ข้าว ชีวิตไทย ชีวิตโลก” ที่เพิ่งผ่านมาหมาดๆ นอกจากจะยกโขยงความรู้เกี่ยวกับข้าวและสมุนไพรนานาชนิดแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่คนให้ความสนใจไม่น้อย คือ เรื่องความงาม โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เสริมความงามที่ทำมาจากข้าว                หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่า ข้าวนอกจากจะเป็นอาหารหลักของคนไทยที่มีคุณค่าทางอาหาร และโภชนาการสารพัดแล้ว ข้าวยังสามารถนำมาใช้เป็นเครื่องประทินผิว และความงามได้อีกด้วย               ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร หัวหน้ากลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลอภัยภูเบศร บอกเล่าเก้าสิบเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของข้าวในเรื่องความสวยงามไว้ในหนังสือ  “ข้าว ความลับของ...สุขภาพ และความงาม” ว่า ในอดีตคนไทยโบราณมีการใช้ “น้ำซาวข้าว” มาสระผม ซึ่งจะช่วยบำรุงเส้นผมให้นุ่มลื่น ไม่เป็นรังแค และมีกลิ่นหอมของน้ำซาวข้าว               นอกจากนี้ ถ้าจะให้ดีให้ใช้น้ำซาวข้าวที่เก็บไว้หลายวันหรือที่เรียกว่า “น้ำมวกส้ม” ซึ่งเมื่อนำมาสระผมจะทำให้ผมเป็นเงางามกว่าน้ำซาวข้าวธรรมดา และยังใช้สระผมร่วมกับสมุนไพรตัวอื่นได้ อีกหลายตำรับ ไม่ว่าจะเป็นยาสระผมน้ำซาวข้าวใบหมี่ ตำรับยาสระผมมะกรูดและน้ำข้าวกล้องปั่น ตำรับของสาวภูไท นอกจากนี้รำข้าวยังช่วยปลูกผมได้อีกด้วย ซึ่งเหล่านี้เป็นภูมิปัญญาที่ช่วยให้คนพึ่งตัวเองได้               แต่ปัญหาก็คือ ในยุคสมัยนี้ การจะใช้น้ำซาวข้าวมาสระผม คงเป็นเรื่องยากลำบากเต็มที

ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ให้คำแนะนำพร้อมอธิบายว่า ปัจจุบันคนเราใช้แชมพูสระผมแทนสารทำความสะอาดจากธรรมชาติ เช่น น้ำข้าวมวก ฝักส้มป่อย เครือเขามวก ซึ่งแชมพูมีความสามารถในการชะล้างได้สูงกว่าสารจากธรรมชาติ ดังนั้น ปัญหาของผมและหนังศีรษะของคนยุคนี้คือ สารธรรมชาติที่เคลือบหนังศีรษะ ถูกชะล้างออกมาเกินไป ทำให้เกิดการระคายเคือง เส้นผมและหนังศีรษะจึงแห้งแตกปลายหรือบางครั้งการระคายเคืองก็ไปกระตุ้นต่อม ไขมันให้ทำงานมากเกินไปทำให้ผมมันเยิ้ม ซึ่งในแชมพูทุกยี่ห้อจะมีคุณสมบัติไม่แตกต่างกันมาก แต่ว่าเราหลีกเลี่ยงการใช้แชมพูไม่ได้               ด้วยเหตุดังกล่าว ทางเลือกหนึ่งที่จะช่วยคืนความชุมชื้นให้เส้นผมคือ การใช้น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก หมักผม ร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ เช่น ว่านหางจระเข้ ไข่แดง มะขามป้อม รำข้าว หรือใช้แชมพูทั่วไปสระผมสลับการใช้น้ำขาวสระผมบางครั้งก็ได้               อย่างไรก็ตาม นอกจากจะข้าวนำมาใช้เพื่อความงามของผมแล้ว ยังสามารถนำข้าวมาบำรุงผิว ทำให้ผิวอ่อนเยาว์ เปล่งปลั่ง ช่วยแก้สิว แก้ฝ้าได้อีกด้วย               ภญ.ดร.สุภาภรณ์ เล่าว่า สาวไทยสมัยก่อนใช้น้ำซาวข้าวมาล้างหน้า ด้วยเชื่อว่า จะทำให้ผิวหน้าเปล่งปลั่งเป็นนวลใยไร้สิวฝ้า แป้งข้าวจ้าวใช้กล่อมผิว ให้ผิวสวย ไร้ผดผื่นคัน จึงถือเป็นความชาญฉลาดของผู้คนในอดีต เนื่องจากปัจจุบันพบว่า องค์ประกอบต่างๆ ของข้าว ล้วนมีประโยชน์ต่อผิวพรรณ

“รำข้าว มีแร่ธาตุ วิตามินต่างๆ และกรดไขมัน โดยเฉพาะวิตามินอี และแกมมาโอไรซานอลในปริมาณสูง ซึ่งแกมมาโอไรซานอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบของผิวหนัง ทำให้ผิวขาวขึ้น ส่วนเอนไซม์ที่ได้จากข้าวและรำข้าวสามารถยับยั้งการสร้างเมลานินและการเกิด เม็ดสีจากรังสียูวี ช่วยลดริ้วรอยและทำให้เกิดการสร้างคอลลาเจนหรือโปรตีนที่ทำให้หน้ายืดหยุ่น หรือหน้าเด้ง”ภญ.ดร.สุภาภรณ์ แจกแจง               นอกจากนี้ สารสกัดจากรำข้าวยังทำให้ผิวหนังชุ่มชื้น น้ำมันจากจมูกข้าวช่วยเคลือบผิวไม่ให้สูญเสียความชุ่มชื้น เพื่อปกป้องการระคายเคืองของผิวหนัง ส่วนแป้งข้าวเจ้าก็มีคุณสมบัติลดอาการระคายเคืองและดูดซับ เหมาะที่จะใช้ทำแป้งฝุ่น ผลิตภัณฑ์จากข้าวจึงเหมาะที่จะนำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ สำหรับบำรุงผิวพรรณและปกป้องผิว               ภญ.ดร.สุภาภรณ์ บอกต่อว่า ในส่วนของโรงพยาบาลอภัยภูเบศร ก็ได้มีการค้นคว้าวิจัยเรื่องนี้มานานกว่า 10 ปีแล้ว จึงนำไปสู่การผลิตเป็นสบู่รำข้าว และผลิตภัณฑ์หลากหลาย โดยครีมบำรุงผิวผลิตจากรำข้าวและมะขามป้อม จะช่วยบำรุงบริเวณผิดหนังที่ย่น ด้าน เช่น บริเวณข้อศอก หัวเข่า และครีมหมักผมจากรำข้าวและมะขามป้อม ที่ช่วยบำรุงเข้มข้นเส้นผมและหนังศีรษะให้มีความยืดหยุ่น ถือเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดที่มีการนำมาจำหน่ายเป็นครั้งแรก               นอกจากนี้ ก็ยังมีสบู่จากรำข้าว, สบู่สระผมจากรำข้าว รวมถึงโลชันรำข้าวเพื่อการทำความสะอาดหน้าที่ผลิตจากสารสกัดจากรำข้า ซึ่งกำลังพัฒนาเพื่อการส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์ที่อยู่ระหว่างการศึกษาและพัฒนาร่วมกับศูนย์นาโนเทคโนโลยี แห่งชาติ (นาโนเทค) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ กระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ ผลิตเซรั่มนาโนจากน้ำมันรำข้าวเพื่อใช้ในการกระตุ้นการงอกของเส้นผมในผู้มี ปัญหาผมบาง และครีมพริกนาโนที่ใช้สรรพคุณวิเศษของพริกช่วยลดอาการปวดเมื่อย โดยสกัดความเผ็ดร้อนออกไป ด้วยนาโนเทคโนโลยี                ดังนั้น จะเห็นได้ว่า ข้าวมีคุณประโยชน์มากมายสารพัด ครอบคลุมทั้งการใช้เป็นอาหารสุขภาพ การใช้เป็นยา และเสริมความงาม ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการรวบรวมองค์ความรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้เอา ไว้มิให้สูญหายไป  โดยเฉพาะความรู้พื้นบ้านที่เกี่ยวข้องกับข้าว

ข้าวพื้นบ้าน คุณค่าแห่งโภชนาการ
       
       
       
      
       

      
       
       
      
       
       การพัฒนาพันธุ์ข้าวของไทย ซึ่งเริ่มตั้งแต่ยุคปฏิวัติเขียวเมื่อประมาณกว่า 4 ทศวรรษ ที่ผ่านมานั้น เน้นการพัฒนาพันธุ์ข้าวเพื่อเพิ่มผลผลิต มากกว่าจะคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการของพันธุ์ข้าว ระบบการส่งเสริมการปลูกข้าวสมัยใหม่ที่เน้นการปลูกข้าวเชิงเดี่ยวโดยใช้สาย พันธุ์ข้าวหลักๆ เพียงไม่กี่สายพันธุ์ ได้ทำให้พันธุ์ข้าวพื้นบ้านเป็นจำนวนมากหายไปจากผืนนา ทั้งๆที่พันธุ์ข้าวพื้นบ้านนั้น มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าพันธุ์ข้าวทั่วไปที่เรารู้จักหลายเท่า
      
       ทั้งนี้ จากการอนุรักษ์และพัฒนาพันธุ์ข้าวพื้นเมืองมากกว่า 200 สายพันธุ์ ร่วมกับชุมชนชาวนาในจังหวัดอุบลราชธานี กาฬสินธุ์ สุรินทร์ ยโสธร มหาสารคาม พัทลุง สงขลา และนครศรีธรรมราช เพื่อนำไปวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ รวมถึงศักยภาพในการป้องกันและรักษาโรค โดยความร่วมมือของสถาบันวิจัยโภชนาการ ม.มหิดล ผลการวิเคราะห์พบว่า พันธุ์ข้าวพื้นบ้านหลายสายพันธุ์มีคุณค่าทางโภชนาการที่น่ามหัศจรรย์ ดังต่อไปนี้
      
       วิตามินอี
       วิตามินอีเป็นสารแอนติออกซิแดนท์ ช่วยไขกระดูกในการสร้างเลือด ช่วยขยายเส้นเลือด ต้านการแข็งตัวของเลือด ลดความสามารถในการจับตัวเป็นลิ่มเลือด และลดอัตราเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือด สมอง หัวใจ บำรุงตับ ช่วยระบบสืบพันธุ์ เซลล์ประสาท และกล้ามเนื้อให้ทำงานได้ตามปกติ ช่วยให้ผิวพรรณสดใส ลดริ้วรอย และช่วยสมานแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวกให้หายเร็วขึ้น เป็นต้น
      
       ข้าวเจ้าหน่วยเขือสูงมีวิตามินอีสูงถึง 26.2 เท่า หอมมะลิแดง และมะลิดั้งเดิมสูง 11-12 เท่า ข้าวหนียวเล้าแตกสูง 10.3 เท่า ข้าวเหนียวก่ำเปลือกดำ 6.5 เท่า และข้าวช่อขิง 6 เท่า ของข้าวกล้องทั่วไป
      
       ลูทีน
       ลูทีนเป็นสารธรรมชาติจัดอยุ่ในกลุ่มของสารรงควัตถุ ที่มีสีในตระกูลของสารแคโรที-นอยด์ แต่มีความแตกต่างจากคาโรทีนอยด์ชนิดอื่นตรงที่จะไม่เปลี่ยนไปเป็นวิตามินเอ มีหน้าที่ที่สำคัญในการช่วยป้องกันโรคต้อกระจกที่มักจะเกิดขึ้นกับผู้สูง อายุ
       ข้าวเหนียวก่ำเปลือกดำมีลูทีนสูงถึง 25 เท่าของข้าวหอมมะลิ
      
       
       
      
       เบต้าแคโรทีน
       เบต้าแคโรทีนเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ กล่าวคือ สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอหลังจากถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ การรับประทานอาหารประเภทที่มีเบต้าแคโรทีนสูง จะช่วยบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยให้กระดูก ผม ฟัน และเหงือกแข็งแรง สร้างความต้านทานให้ระบบหายใจ
       ในข้าวเหนียวก่ำเปลือกดำ มีสารเบต้าแคโรทีนสูงถึง 3.81 เท่า ข้าวหน่วยเขือ 1.68 เท่า และข้าวเล้าแตก 1.58 เท่า ของข้าวเจ้ากล้องทั่วไป การบริโภคข้าวก่ำร่วมกับผักพื้นบ้าน เช่น ยอดแค ตำลึง ชะอม ขี้เหล็ก กระถิน จะช่วยเพิ่มวิตามินเอให้กับร่างกาย
      
       ธาตุเหล็ก
       ธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของการสร้างเม็ดเลือดแดง จากการวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการพบว่า ในข้าวหน่วยเขือ หอมมะลิแดง หอมมะลิทั่วไป เหนียวก่ำเปลือกดำ เหนียวเล้าแตก และช่อขิง มีธาตุเหล็กสูง 2.9-1.9 เท่าของข้าวเจ้ากล้องทั่วไป
      
       สารทองแดง
       ทองแดงเป็นสารอาหารที่สำคัญอีกตัวหนึ่ง เนื่องจากเป็นส่วนประกอบในเอนไซม์หลายตัวในร่างกาย เช่น การสร้างพลังงานให้แก่ร่างกาย การกำจัดอนุมูลอิสระ การสร้างความยืดหยุ่นของผิวหนัง การขาดทองแดงก่อให้เกิดภาวะซีดจากโลหิตจาง เม็ดเลือดขาวมีมากเม็ดเลือดแดงลดลง โคเลสเตอรอลในเลือดสูงและการเต้นของหัวใจผิดปกติ
      
       ข้าวหน่วยเขือ หอมมะลิแดง เหนียวหอมทุ่ง มีทองแดงสูง 5-3.8 เท่าของข้าวกล้องทั่วไป
      
       ข้าวหอมมะลิแดงกับศักยภาพในการป้องกันและบรรเทาโรคเบาหวาน
      
       จากการทดสอบพบว่า ข้าวหอมมะลิแดงที่หุงสุกแล้วมีการเพิ่มขึ้นของระดับของน้ำตาลกลูโคสในช่วง เวลา 20 นาทีแรกค่อนข้างช้า คือ 10.60 กรัมต่อ 100 กรัม และปริมาณน้ำตาลกลูโคสหลังจากย่อยผ่านไป 120 นาที มีค่าเพียง 8.59 กรัมต่อ 100 กรัม แสดงให้เห็นว่าข้าวหอมมะลิแดงน่าจะเป็นข้าวพื้นเมืองที่มีดัชนีน้ำตาลที่ เหมาะกับการส่งเสริมให้ผู้บริโภคที่อยู่ในภาวะปกติ หรือผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 รับประทาน เพราะเมื่อรับประทานข้าวชนิดนี้เข้าไปแล้ว ร่างกายจะมีปริมาณน้ำตาลกลูโคสเพิ่มสูงขึ้นช้ากว่าข้าวเจ้าทั่วไป
      
       ข้าวพื้นบ้านมีสารแอนติออกซิแดนท์มากกว่าข้าวทั่วไป
       แอนติออกซิแดนท์ คือ สารที่สามารถขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย ในข้าวพื้นบ้านมีสารทองแดง สังกะสี เบต้าแคโรทีน วิตามินอี ซึ่งมีความสามารถดังกล่าว การบริโภคอาหารที่มีแอนตี้ออกซิแดนท์จะช่วยลดอัตราการเกิดโรคมะเร็ง ลดอัตราเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดและหัวใจ โรคความจำเสื่อม โรคไขข้ออักเสบ แก่เร็ว เป็นต้น
      
       เรื่องโดย....แผนงานฐานทรัพยากรอาหาร
       สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ(สสส.)
http://www.manager.co.th/QOL/ViewNews.aspx?NewsID=9510000107428a

Tricep Dip ท่ากระชับท้องแขน

โดย Uncle fat

13 สิงหาคม 2552 08:17 น.

 ท่าออกกำลังกายท่านี้เหมาะ มากสำหรับผู้ที่ไม่ค่อยมีเวลาฟิตแอนด์เฟิร์มร่างกาย โดยเฉพาะหนุ่มสาวออฟฟิศที่วันๆ อิริยาบถหลัก คือ การนั่งทำงาน หากคุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังนั่งเมื่อยอยู่หน้าคอมพิวเตอร์ และกำลังมองหาวิธีการยืดเส้นยืดสายแบบสนุกๆ แถมช่วยกระชับกล้ามเนื้อให้แลดูเป็นสปอร์ตแมน สปอร์ตเลดี้อีกด้วย

แสดงแบบโดยทักษ์ษินัย คงรอด Personal Trainer จาก Power Plate Studio

       ท่า Tricep Dip นี้ต้องใช้อุปกรณ์เล็กน้อย อาจจะเป็นเก้าอี้ หรือพื้นที่ต่างระดับเช่นขั้นบันได แต่หากใช้เก้าอี้ควรเป็นเก้าอี้ที่ไม่มีล้อเลื่อน เพราะไม่มั่นคงและอาจล้มได้ วิธีการทำก็ไม่ยาก แค่เลื่อนสะโพกให้พ้นเก้าอี้แล้วใช้ฝ่ามือทั้งสองข้างยันตัวขึ้น ท่านี้จะช่วยกระชับกล้ามเนื้อไตรเซปที่แขนด้านหลัง เพิ่มอีกนิดว่าท่านี้เหมาะกับคุณผู้หญิงที่กำลังประสบปัญหาท้องแขนห้อย ทำสม่ำเสมอทุกวันวันละ 20 นาที รับรองกระชับ
http://www.manager.co.th/QOL/ViewNews.aspx?NewsID=9520000091704

ระวัง! ช้อปเพลิน ทำสุขภาพแย่

Warning: "Shop Until You Drop" ระวัง...สุขภาพมีปัญหาถ้าช้อปเพลิน! (Lisa)

          ประกาศ เตือนให้สาวนักช้อปทุกท่านทราบ ช่วงนี้มหกรรมเซลส์กำลังมาแรง สองมือหอบถุง สองเท้าตระเวนซื้อของ ระวังอาการเจ็บป่วยจะถามหาเอานะ...

          หญิงสาวกับการช้อปปิ้งเป็นสิ่งที่แยกกันไม่ออก และการช้อปปิ้งนาน ๆ ก็เหนื่อยแสนเหนื่อยจนบางทีปวดไปทั้งตัว ซึ่งเรารับประกันได้ว่าคุณไม่ได้คิดไปเองหรอกค่ะ เพราะการช้อปปิ้งก็เหมือนกับสมรภูมิรบ สำหรับสาว ๆ นักช้อปแล้ว การได้ "ของแถม" ที่ไม่ต้องการกลับมาเป็นเรื่องปกติที่ป้องกันได้ค่ะ

ของแถมชิ้นที่ 1: Carpal Tunnel Syndrome (CTS) โรคการกดทับเส้นประสาทบริเวณข้อมือ

          การหิ้วถุงหนัก ๆ ไว้ที่ข้อมือ หรือที่ข้อพับแขนเป็นเวลานาน จะทำให้เส้นประสาทถูกกดทับ จนในที่สุด CTS จะถามหา โดยจะมีอาการที่สังเกตได้ดังนี้

          ชาหรือสั่นบริเวณปลายนิ้วมือ โดยเฉพาะนิ้วโป้ง นิ้วชี้ และนิ้วกลาง

          ปวดข้อมือ ฝ่ามือ หรือแขน

          อาการเจ็บปวดจะหนักขึ้นในตอนกลางคืน ซึ่งบางครั้งอาจปวดจนตื่นขึ้นมากลางดึก

          ไม่สามารถหยิบจับของได้สะดวกเหมือนเก่า เช่น จับลูกบิดไม่แน่น ไม่สามารถหมุนพวงมาลัยรถได้

          การบรรเทาความเจ็บปวดในขั้นต้น แน่นอนว่าต้องหลีกเลี่ยงการใช้มือข้างที่เจ็บปวด หากต้องใช้จริง ๆ ก็พยายามอย่างอ บิด หรือยืดข้อมือเป็นระยะเวลานาน ๆ และสลับมือบ่อย ๆ ตอนนอนให้ใช้หมอนหนุนแขนข้างที่ปวดอาจจะช่วยบรรเทาอาการลงได้ ทั้งนี้ ในบางกรณีอาจจำเป็นต้องผ่าตัดเพื่อให้หายขาด และถ้าคุณไม่บริหารข้อมือหลังจากผ่าตัด มือของคุณอาจไม่สามารถกลับมาใช้งานได้เหมือนปกติอีกเลย

ของแถมชิ้นที่ 2: หมอนรองกระดูกสันหลังเสื่อม

          หมอนรองกระดูกสันหลังเป็นกระดูกอ่อน ที่คั่นอยู่ระหว่างข้อต่อของกระดูกสันหลังทุกข้อ ก่อนหน้านี้ ดร.มนต์ทณัฐ โรจนาศรีรัตน์ ผู้อำนวยการฝ่ายการแพทย์ ประจำไคโรเมดสหคลินิก เปิดเผยว่า การยืนนาน ๆ บนรองเท้าส้นสูงอาจทำให้กระดูกเชิงกรานของเราเคลื่อนตัวไปข้างหน้า เพื่อรักษาสมดุลในการยืนทรงตัว เป็นผลให้ร่างกายวางตัวในรูปแบบที่ผิดปกติ จนเกิดการกดทับของหมอนรองกระดูก อาจจะนำไปสู่อาการปวดเรื้อรัง หรือแม้กระทั่งอาการหมอนรองกระดูกเคลื่อนในที่สุด ซึ่งอาจมีอาการ ได้แก่

          ปวดร้าวจากหลังลงสู่ขาข้างใดข้างหนึ่ง เมื่อนั่ง ไอหรือจาม อาการจะเป็นมากขึ้น

          กล้ามเนื้อที่ขาอ่อนแรง

          ชาบริเวณขา

          ปัสสาวะหรืออุจจาระลำบาก

          ปวดแสบปวดร้อนที่บริเวณหลัง

          หากพบว่า เราเป็นโรคหมอนรองกระดูกเคลื่อนก็ควรได้รับการรักษาอย่างจริงจัง แพทย์อาจให้ยาแก้อักเสบ บางรายอาจต้องใส่เสื้อเหล็กหรือปลอกคอ อย่างไรก็ตาม เราสามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยการหมั่นออกกำลังกาย ควบคุมน้ำหนัก และอย่ายกของหนัก หรือนอนที่นอนซึ่งนุ่มเกินไป ทั้งนี้ โรคหมอนรองกระดูกสันหลังเสื่อม มักจะพบในคนหนุ่มสาวและวัยกลางคนมากกว่าผู้สูงอายุ

ของแถมชิ้นที่ 3: Trigger Finger นิ้วล็อก

          นิ้วล็อกหมายถึง อาการเมื่อนิ้วใดนิ้วหนึ่งของเราขยับไม่ได้ และค้างอยู่ในท่างอ เมื่อลองยืดออกมาอาจรู้สึกเหมือนไกปืนถูกดึงและปล่อย แต่ถ้าอาการหนักก็อาจขยับนิ้วไม่ได้ และอยู่ในท่างอตลอด มักเกิดขึ้นกับคนที่ต้องหยิบจับอะไรซ้ำ ๆ (ในกรณีนี้คือถุงช้อปปิ้ง) และพบในผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย อาการอาจได้แก่

          นิ้วแข็ง โดยเฉพาะในตอนเช้า

          เมื่อขยับนิ้วจะมีเสียงก๊อกแก๊ก

          อาจมีตุ่มหรือก้อนอยู่ที่โคนนิ้วที่เป็น

          มักจะเจ็บปวด

          นิ้วล็อกมักเกิดขึ้นในมือข้างที่ถนัด และบ่อยครั้งจะเกิดขึ้นกับนิ้วโป้ง นิ้วกลาง หรือนิ้วนาง แต่ก็อาจเป็นได้หลายนิ้วในเวลาเดียวกัน และก็อาจเป็นได้ทั้งสองข้าง หากเป็นแล้ว อย่าดีดหรือขยับนิ้วนั้นเล่น หากมีอาการข้อฝืดตอนเช้าก็ควรแช่น้ำอุ่นจัด ๆ และบริหารโดยการขยับมือกำแบเบา ๆ ในน้ำ อย่างไรก็ตาม แม้จะฟังดูเป็นโรคที่เกิดขึ้นกับสิ่งเล็ก ๆ แต่ถ้าไม่ได้รับการรักษา ก็จะเป็นเรื้อรังและข้อก็จะฝืดมากขึ้นเรื่อย ๆ

บัญญัติ 5 ประการ : ช้อปปิ้งอย่างไรให้ไม่มีโรคกลับมา

ฟู้ดคอร์ตก็เหมือนสนามรบ อย่าวางใจเด็ดขาด

          ในมหกรรมลดราคาสินค้าหรือช่วงเซลส์ต่าง ๆ ในห้างมักจะมีคนเยอะเป็นพิเศษ และถ้าคุณรู้ตัวว่า ท้องเสียง่าย ก็อาจจะพกอาหารจากบ้านไปกินเองในฟู้ดคอร์ต แต่ถ้าซื้ออาหารกินก็จงดูให้แน่ใจว่า อาหารเหล่านั้นร้อนดี และดูว่าพนักงานใส่ถุงมือหรือเปล่า อย่าลืมล้างมือ หรือใช้เจลแอลกอฮอล์ก่อนกินอาหาร เดี๋ยวนี้ตามฟู้ดคอร์ตมีเตรียมไว้ให้แล้ว ดังนั้น ไม่มีข้ออ้างนะจ๊ะ

ใส่รองเท้าสบาย ๆ

          จงทิ้งรองเท้าส้นสูงและรองเท้าแตะไว้ที่บ้าน และเลือกใส่รองเท้าผ้าใบ หรือรองเท้าส้นเตี้ยที่สามารถชัพพอร์ตเท้าได้ รับรองว่าการช้อปปิ้งครั้งนี้จะหฤหรรษ์ขึ้นเยอะ

เตรียมพลังงานไปให้พร้อม

          การช้อปปิ้งอาจเหมือนการออกกำลังกายอย่างหนึ่ง จึงจำเป็นมากที่คุณจะต้องกินอาหารเช้าดี ๆ ในตอนกลางวัน อาจจะกินช็อกโกแลตแท่งที่มีโปรตีนสูง เพื่อให้คุณกระปรี้กระเปร่า และอย่าลืมกินผลไม้สด ๆ เพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่ลดลงต่ำเกินไป ที่สำคัญก็คือต้องหมั่นจิบน้ำอยู่เสมอ การซื้อของอาจทำให้เพลิดเพลิน และเครียดจนคุณขาดน้ำ สำหรับคนที่มีอาการหนัก ๆ นั้นอาจมีใช้ ท้องร่วง อาเจียน หรือสมองบวมได้เลย

ไปฉีดวัคซีน

          ห้างสรรพสินค้าบางแห่งจะเร่งแอร์เมื่อเห็นว่ามีคนเดินเยอะ แต่จากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine การเร่งแอร์นั้น อาจทำให้เชื้อโรคแพร่กระจายได้ง่าย

          ช่วงเซลส์โหมกระหน่ำมักจะเป็นช่วงที่ห้างสรรพสินค้ามีคนแน่นที่สุด หากคุณไม่ได้รับการฉีดวัคซีน คุณอาจจะติดอะไรมาจากคนหมู่มากขนาดนั้น และนำเอาเชื้อโรคไปติดคนในครอบครัวอีกต่อหนึ่ง

นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ

          เราไม่ได้หมายถึงช้อปปิ้งจนเหนื่อยแล้วมานอนให้พอ แต่การไปช้อปปิ้งนั้น เป็นสิ่งที่ท้ายทายภูมิคุ้มกันของคุณมาก ถ้าคืนก่อนหน้านั้นคุณนอนไม่พอ นอกจากนี้งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Sleep ยังเปิดเผยว่า คนที่นอนน้อยกว่าหกชั่วโมงต่อคืนจะมีโอกาสเสียชีวิตก่อนวัยอันควร มากกว่าคนที่นอนเพียงพอด้วยนะคะ


http://health.kapook.com/view20027.html
ขอขอบคุณข้อมูลจาก

Vol.11 No.48 8 ธันวาคม 2553