อร่อยสุด ๆ หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย

credit kapook.com  คุณบูตะ กะ กิมจิ 

อร่อยสุด ๆ หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณบูตะ กะ กิมจิ 


          บ้านไหนที่มี "ปลาหมึก" และ "เนื้อหมู" เหลือติดอยู่ในตู้เย็น แล้วเกิดอยากจะลองรังสรรค์ทั้งสองส่วนผสมนี้ให้เป็นเมนูแสนอร่อย แต่ยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรทานนี้ วันนี้ ลองมาทำ "หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย" ไอเดียดี ๆ ของคุณ "บูตะ กะ กิมจิ" จากเว็บไซต์พันทิปกันดูดีไหมคะ รับรองว่า อาหารจานนี้ อร่อยถูกปากแน่นอน

 ส่วนผสม หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย

           ปลาหมึก

           เนื้อหมูบด

           กระเทียม 

           พริกไทย 

           รากผักชี

           ต้นหอม

 วิธีทำ หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย


อร่อยสุด ๆ หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย

          1.ล้าง และหั่นปลาหมึกเตรียมไว้ก่อนค่ะ

อร่อยสุด ๆ หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย

          2.นำกระเทียม รากผักชี และพริกไทยมาตำให้ละเอียด ๆ แล้วนำลงไปเจียวในน้ำมันให้หอม ๆ

อร่อยสุด ๆ หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย

          3.ใส่หมูบดลงไปผัด แล้วตามด้วยปลาหมึกค่ะ

อร่อยสุด ๆ หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย

          4.ปรุงรสด้วยผงปรุงรส พริกไทย และซีอิ๊วเห็ดหอม ผัดให้เข้ากันก็ปิดไฟได้เลย 

อร่อยสุด ๆ หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย

          5.โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และต้นหอมนิดหน่อย ก็เสร็จแล้วค่ะ  

          แหม...เห็นแค่ภาพคงไม่รู้หรอกว่า อาหารจานนี้จะอร่อยเพียงไหน อิอิ สงสัยมื้อเย็นนี้ต้องรีบเข้าครัวไปปรุงทานดูเองซะแล้วววว

ชวนหม่ำ เมนูทานเล่น หมูคำหวานรสเด็ด

credit kapook.com คุณบูตะ กะ กิมจิ





เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณบูตะ กะ กิมจิ

         เห็นภาพถ่ายเมนู "หมูคำหวาน" ของคุณบูตะ กะ กิมจิ แห่งห้องก้นครัว เว็บไซต์พันทิป แล้วอาจทำให้เพื่อน ๆ ที่นั่งอยู่หน้าจอน้ำสายสอท้องร้องเอาง่าย ๆ เพราะหน้าตาและสีสันน่ารับประทานมาก ๆ แถมยังทำไม่ยากเสียด้วย ส่วนรสชาตินั้น พิจารณาจากรูปแล้ว คงไม่หวานเหมือนชื่อ แต่อาจจะรสเด็ดอย่าบอกใคร

         แต่ถ้าเพื่อน ๆ อยากรู้ว่า เมนู หมูคำหวาน จานนี้จะอร่อยสักแค่ไหน วันนี้เรานำสูตรของเจ้าของภาพมาฝากกันด้วย เอ้า!! อย่ารอช้า เราไปดูวิธีทำ หมูคำหวาน กันเลยดีกว่าจ้า



ส่วนผสม หมูคำหวาน

         - สันคอหมู
         - ซีอิ้วเห็ดหอม
         - ผงปรุงรส
         - พริกไทย
         - น้ำมันพืช

น้ำจิ้มซีฟู้ด

         - กระเทียมสับ
         - พริกขี้หนูสับ
         - โรยเกลือนิดหน่อย
         - น้ำปลา
         - น้ำมะนาว
         - น้ำตาลปีป
         - น้ำต้มสุก

          เตรียมส่วนผสมกันพร้อมหรือยังเอ่ย ถ้าพร้อมมาลุยกันเล้ยยย!!



ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด







       - นำเครื่องปรุงทั้งหมด มาผสมให้เข้ากัน  แล้วชิมรสตามชอบค่ะ

ขั้นตอนการทำ หมูคำหวาน


       - นำสันคอหมู มาหั่นหนา ๆ หมักด้วยซีอิ้วเห็ดหอม ผงปรุงรส พริกไทย และตามด้วยน้ำมันพืช


       - หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น อย่างน้อย 2 ชั่วโมง


       - เสร็จแล้วนำเอาเข้าเตาไมโครเวฟ 700 W  ใช้เวลา 3 นาที เพื่อจะให้ข้างในหมูสุกก่อน (อ่ะ อ่ะ น้ำหมักอย่านำไปทิ้งนะคะ ตัวนี้นี่แหละสูตรเด็ดของหมูคำหวานเลย เดี๋ยวเราจะเอาน้ำนี้ไปราดหมูกันค่ะ)


       - จากนั้นนำไปย่างให้เหลือง ๆ สุก ๆ

       -  เมื่อย่างจนได้ที่แล้ว ก็นำหมูมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แบบพอดีคำ


       - ขั้นตอนสุดท้าย  นำน้ำหมักไปราดหมู ตามด้วยราดน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรตามใจฉัน


         โอ้โห... หมูคำหวาน ช่างน่าทานอะไรขนาดนี้ นี่ถ้าทานคู่กับก้านคะน้ากรอบ ๆ ล่ะก็ คงจะอร่อยน่าดูเนอะ^^

เว็บนอกยกแกงมัสมั่นของไทยเมนูอันดับ 1 ของโลก

credit kapook.com




             เว็บไซต์ซีเอ็นเอ็นโก ยกแกงมัสมั่นของไทยชนะเลิศเมนูอันดับ 1 ของโลก ต้มยำกุ้งคว้าที่ 8 น้ำตกหมูที่ 19 ส้มตำได้ที่ 46
             เมืองไทยเป็นโรงอาหารของโลก หลายคนคงได้ยินคำนี้กันมาบ้างใช่ไหมคะ... ที่ว่าประเทศไทยเป็นโรงอาหารของโลกนั้นก็เป็นเพราะประเทศของเรา มีอาหารที่หลากหลาย มีผลไม้ตลอดปี แทบจะทุกชนิดก็ว่าได้ ... อีกทั้งยังหากินได้ง่าย ๆ ในราคาที่แสนถูก แถมอร่อยสุดยอดอีกต่างหาก

           วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำข้อมูลจากเว็บไซต์ cnngo.com ที่จัดอันดับสุดยอดอาหาร 50 เมนูทั่วโลกโดยผลสำรวจความคิดเห็นจากเฟซบุ๊กมาฝากกันค่ะ ... ขอบอกว่าอาหารสุดยอดอันดับ 1 เป็นแกงมัสมั่นของประเทศไทย ที่อร่อยโดนใจทุกประเทศ อิอิ เอ้า! แต่ละอันดับมีอะไรกันบ้างไปดูกันเลย

          1. Massaman curry, Thailand (แกงมัสมั่น)

          2. Neapolitan pizza, Italy

          3. Chocolate, Mexico

          4. Sushi, Japan

          5. Peking duck, China

          6. Hamburger, Germany

          7. Penang assam laksa, Malaysia

          8. Tom yum goong, Thailand (ต้มยำกุ้ง)

          9. Ice cream, United States

          10. Chicken muamba, Gabon

          11. Rendang, Indonesia

          12. Shepherd’s pie, Britain

          13. Corn on the cob, global
         
          14. Donuts, United States

          15. Kalua pig, United States

          16. Egg tart, Hong Kong

          17. Lobster, global

          18. Kebab, Iran
 

          19. Nam tok moo, Thailand (น้ำตกหมู)

          20. Arepas, Venezuela

          21. Croissant, France

          22. Brownie and vanilla ice cream, global

          23. Lasagna, Italy

          24. Champ, Ireland

          25. Butter garlic crab, India

          26. Fajitas, Mexico

          27. Montreal-style smoked meat, Canada

          28. Pho, Vietnam

          29. Ohmi-gyu beef steak, Japan

          30. Goi cuon (summer roll), Vietnam

          31. Parma ham, Italy

          32. Ankimo, Japan

          33. Fish ‘n’ chips, Britain

          34. Maple syrup, Canada

          35. Chili crab, Singapore

          36. Texas barbecue pork, United States

          37. Chicken parm, Australia

          38. French toast, Hong Kong

          39. Ketchup, United States

          40. Marzipan, Germany

          41. Stinky tofu, Southeast Asia

          43. Tacos, Mexico

          44. Poutine, Canada

          45. Chicken rice, Singapore

          46. Som tam, Thailand (ส้มตำ)

          47. Seafood paella, Spain

          48. Potato chips, United States

          49. Masala dosa, India

          50. Buttered popcorn, United States

          โอ้โห อาหารไทยติดโพลตั้ง 4 อย่างแหนะ เห็นไหมว่า อาหารไทยอร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก