“โคขุน คุณทอง” ยอดแห่งเนื้อย่างโพนยางคำ

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 15 กันยายน 2554 15:05 น.

บรรยากาศภายในร้านโคขุน คุณทอง        ในหมู่คนชอบกินเนื้อวัวชาวไทย คงจะไม่มีใครที่ไม่รู้จักชื่อเสียงของ “เนื้อโคขุนโพนยางคำ” ที่ ได้ชื่อว่าเป็นเนื้อวัวชั้นดีรสเลิศนุ่มลิ้นเป็นที่ถูกอกถูกใจคนชอบกินเนื้อ กันเป็นอย่างมาก จึงไม่น่าแปลกใจที่เดี๋ยวนี้จะมีร้านอาหารที่ขายเนื้อโคขุนโพนยางคำเกิดขึ้น มากมาย เพื่อรองรับความต้องการของผู้ที่ชื่นชอบกินเนื้อโคขุนนี้

ร้านโคขุน คุณทอง โพนยางคำ สาขารัชดา ซ. 4        และเพื่อเป็นการเอาใจคอคนกินเนื้อวัว ในมื้อนี้ “ตระเวนกิน” ก็ขอพามิตรรักนักกินเนื้อไปหม่ำเนื้อโคขุนรสชาติเยี่ยมกันยังร้านขายเนื้อโคขุน โพนยางคำ เจ้าเด็ดเจ้าดังที่มีชื่อว่า “โคขุน คุณทอง โพนยางคำ” ที่ เปิดให้บริการความอร่อยของเนื้อโคขุนมานานกว่า 9 ปี โดยมีสาขาแรกอยู่ที่ ซอยนวลจันทร์ 21 ก่อนที่วันนี้จะขยายร้านสาขาตามมาอีกมากมาย               โดยในมื้อนี้เราเลือกมาลิ้มรสชาติเนื้อโคขุนนุ่มๆกันที่ ร้านโคขุน คุณทองฯ สาขารัชดาซอย 4 เนื่องจากเป็นร้านของคนดัง มีคุณเปิ้ล นาคร ศิลาชัย กับคุณจูน กษมา มยุมาศ เป็นเจ้าของร้าน

เต็มอิ่มกับเนื้อย่างเลิศรสมากมาย        สำหรับเนื้อของร้านนี้ จะถูกส่งตรงทุกวันมาจากฟาร์มโคขุนของทางร้านที่บ้านโนนหอม จ. สกลนคร จึงมีความโดดเด่นเป็นพิเศษในเรื่องความสดใหม่ และความสะอาด ก่อนนำมาเป็นอาหารหลักของทางร้าน ให้บริการในรูปแบบของเนื้อย่างบนกระทะกับเตาถ่านหอมๆ และมีเนยมาให้ทาเพื่อไม่ให้เนื้อติดกระทะและได้ความหอมของเนยเวลาย่าง ซึ่งจะมีเนื้อสารพัดอย่างมาให้สั่งเป็นจานๆ และมาพร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ดสูตรพิเศษของทางร้านที่มีให้เลือก 2 แบบ คือ น้ำจิ้มแดงรสเด็ดของเปรี้ยว เผ็ด และน้ำจิ้มแจ่วรสแซบแบบอีสาน

เนื้อสันในหมัก        ว่าแล้วก็เลือกสั่งเมนูเนื้อโคขุนจานเด็ดแต่ละอย่างมาลิ้มรสกันดีกว่า เริ่มด้วยจานแรก คือ เนื้อสันในหมัก (220 บาท) เป็นเนื้อตัวไฮไลท์ของทางร้าน ที่นำเอาเนื้อสันในมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วหมักกับน้ำหมักสูตรพิเศษที่ทางร้านคิดมาเองโดยเฉพาะ นำย่างบนเตาที่มีเนยใส่ลงไปแล้วด้วย พอเนื้อสุกได้ที่ชิมแล้วขอยกนิ้วให้ในความหวานนุ่มของเนื้อที่เคี้ยวแล้ว นุ่มนิ่มละมุนลิ้นมากๆ และยังได้รสชาติของน้ำหมักที่ซึมถึงในเนื้อ

เนื้อหนอก        เนื้อหนอกสไลด์ (เล็ก 50 บาท ใหญ่ 100 บาท) จานนี้เนื้อสีสันลวดลายสวยงามชวนกิน เป็นเนื้อส่วนหลังของวัวที่นูนออกมา มีจุดเด่นตรงที่จะมีไขมันแทรกอยู่เยอะ ทางร้านสไลด์มาเป็นชิ้นสี่แหลี่ยมให้นำมาย่างบนกระทะร้อนๆ เนื้อสุกแล้วคีบเข้าปากเคี้ยวแล้วสัมผัสได้ถึงความนุ่มของเนื้อและความหวาน ของไขมันที่แทรกซึมออกมาจากเนื้อ

เนื้อใบพาย        เนื้อใบพายสไลด์ (เล็ก 65 บาท ใหญ่ 130 บาท) เนื้อจานนี้สีแดงเข้ม เป็นเนื้อส่วนกล้ามเนื้อหน้าอกติดเอ็นนิดหน่อย ทางร้านนำมาสไลด์เป็นชิ้นๆ เสิร์ฟมาแบบเนื้อสดๆ ย่างบนกระทะที่มีเนยหอมๆ อยู่ด้วย ทำให้เนื้อใบพายนี้กินแล้วเคี้ยวนุ่มนิ่มปากมากและได้รสชาติความหวานของ เนื้อสดคุณภาพดี

เนื้อลูกวัวสไลด์        เนื้อลูกวัวสไลด์ (เล็ก 65 บาท ใหญ่ 130 บาท) เนื้อจานนี้เป็นเนื้อวัวที่เรียกว่ายังไม่ได้ผ่านการถูกขุน และทางร้านเลือกใช้เนื้อส่วนสะโพกมาสไลด์เป็นชิ้นๆ แบบสดๆ ไม่ต้องหมักอะไรเลย พอนำมาย่างแล้วพอเนื้อสุกจะเคี้ยวนิ่มหนึบหนับปากดีแท้

เนื้อสันนอก        เนื้อสันนอกสไลด์ (ใหญ่ 160 บาท) เป็นเนื้อวัวส่วนสันนอกสไลด์มาแบบชิ้นใหญ่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กอีกที เนื้อตัวนี้ไม่ต้องหมักอะไรเลย เสิร์ฟมาให้ย่างในกระทะร้อนๆ ได้เลย ย่างแล้วเนื้อสุกได้ที่เนื้อจะนุ่มหวานเคี้ยวแล้วเหมือนเนื้อแทบจะละลายได้ ในปาก

หมูหมัก        อ้อ! แต่ถ้าใครไม่กินเนื้อวัว ทางร้านก็ยังมีเนื้อหมูให้บริการด้วย อย่างที่เป็นเมนูเด่นชวนลิ้มรสก็มี หมูหมัก (90 บาท) เป็นเนื้อหมูส่วนสันคอหั่นมาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วหมักกับน้ำหมักสูตรพิเศษของทางร้าน เนื้อหมูเมื่อย่างสุกแล้วจะเคี้ยวนิ่มนุ่มลิ้นได้รสชาติน้ำหมักที่กลมกล่อม

หมูสไลด์        หมูสไลด์ (เล็ก 45 บาท ใหญ่ 90 บาท) เป็นเนื้อหมูส่วนสันคอเหมือนกันแต่ทางร้านจะสไลด์มาเป็นชิ้นบางๆ กำลังดี เวลาย่างบนเตากระทะที่มีเนยร้อนๆ ได้กลิ่นหอมๆ เนื้อหมูสุกได้ที่เคี้ยวแล้วนุ่มปากมากๆ

เบคอน        เบคอนสไลด์ (เล็ก 55 บาท ใหญ่ 110 บาท) เป็นอีกหนึ่งเมนูหมูที่น่าสั่งมาย่าง เพราะเบคอนของที่นี่หั่นมาชิ้นใหญ่กำลังดี ย่างบนกระทะเตาถ่านร้อนๆ สุกแล้วเคี้ยวนุ่มหวานปากดีจริง

สารพัดเนื้อย่างบนกระทะเตาถ่านร้อนๆ        และนอกเหนือจากที่นี่จะมีเมนูเนื้อย่างกระทะร้อนที่ชวนลองลิ้มแล้ว ก็ยังมีเมนูอย่างอื่นที่นำเนื้อไปเป็นเมนูจานเด็ดอื่นๆ ที่ชวนกินอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น จิ้มจุ่มเนื้อโคขุน (ชุดละ 99 บาท) จิ้มจุ่มหมู (ชุดละ 99 บาท) หรือเมนูแบบเนื้อสเต็กในกระทะร้อน เช่น สันนอกกระทะร้อน (165 บาท) ใบพายกระทะร้อน (130 บาท) ฯลฯ

นานาเมนูอาหารอีสานรสแซบ        อีกทั้งที่นี่ยังมีอาหารอีสานรสแซบให้ได้เลือกสั่งมากินกันอีกหลากหลายเมนู อาทิ ส้มตำปูม้า (120 บาท) ก้อยคั่ว (55 บาท) เสือร้องไห้ย่าง (55 บาท) คอหมูย่าง (55 บาท) ต้มแซบกระดูกหมูอ่อน (55 บาท) ปลาช่อนเผาเกลือ (150 บาท) ยำสะไบนาง (ยำริ้ว) (55 บาท) ก้อยหมูทอด (55 บาท) ตำปูปลาร้า (35 บาท)               ขอบอกได้เลยว่าหากมิตรรักนักกินท่านไหนที่เป็นสาวกคนรักการกินเนื้อ ก็อยากจะเชิญชวนให้ลองเดินทางมาสัมผัสกับเนื้อโคขุนชั้นดีของที่ร้าน “โคขุน คุณทอง โพนยางคำ” นี้กันดู แล้วจะรู้ว่าที่นี่เป็นสวรรค์ของคนรักเนื้อจริงๆ               * * * * อยากชิมเนื้อย่างร้านโคขุน คุณทอง โพนยางคำ และอยากได้ส่วนลด 500 บาท เมื่อไปกินอาหารที่ร้าน เข้ามาร่วมเล่นเกมกับเราใน Travel @ Manager on Facebook ได้เลย * * * *

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *               ร้าน “โคขุน คุณทอง โพนยางคำ” สาขา รัชดาซ. 4 ตั้งอยู่ที่รัชดาซอย 4 แขวง/เขตห้วยขวาง กทม. การเดินทางถ้ามาจากสี่แยกลาดพร้าว-รัชดา ใช้ถนนรัชดามุ่งหน้ามาฟอร์จูน ตรงมาเรื่อยๆ จนถึงรัชดาซอย 4 ร้านโคขุน คุณทอง โพนยางคำตั้งอยู่ด้านใน จุดสังเกตอยู่ข้าง Snop Pub ร้านเปิดทุกวัน เวลา 16.00-24.00 น. มีที่จอดรถด้านหน้าร้าน ถ้ามาวันศุกร์-เสาร์ ควรโทร. มาจองโต๊ะก่อนจะดี โทร. 08-5056-7330 และยังมีสาขาอื่นๆ อีก มีศรีวรา โทร. 08-4355-4721, 08-4355-4631, นวลจันทร์ 21 โทร. 0-2944-4581, พระราม 5 โทร. 08-4796-8477, พุทธมณฑลสาย 1 โทร. 08-6600-6921, ลำลูกกา โทร. 08-4450-2121, อ่อนนุช-ลาดกระบัง โทร. 08-2785-9821, พัทยา โทร. 0-3842-0571-4, เชียงใหม่ โทร. 08-4760-6614 หรือเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://www.ko-khun.com/

“ธรรมเกิดทรัพย์” อิ่มท้องอิ่มใจในเมนูเจรสเด็ด

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 22 กันยายน 2554 15:02 น. 

บรรยากาศบนชั้นสองของร้าน        การทำบุญสุนทานนั้น นอกจากจะเข้าวัดเข้าวา ทำจิตใจให้บริสุทธิ์แล้ว อีกส่วนหนึ่งก็สามารถทำได้โดยการไม่เบียดเบียนคนอื่นอีกด้วย ซึ่งในช่วงเทศกาลกินเจที่กำลังจะมาถึงนี้ก็เป็นช่วงเวลาที่คนเราได้ลดละการ เบียดเบียนสัตว์ต่างๆ ที่จะต้องมาเป็นอาหาร               “ตระเวนกิน” ก็อยากจะทำบุญกับเขาด้วยเหมือนกัน เลยเลือกมากินอาหารเจในมื้อนี้ที่ร้าน “ธรรมเกิดทรัพย์” ร้านขายอาหารเจที่เปิดขายกันตลอดทั้งปีมากว่า 20 ปีแล้ว ขายอาหารที่เป็นเจครบถ้วนทุกอย่าง ซึ่งก็มีทั้งอาหารไทยและอาหารจีน มีเมนูให้เลือกชิมเกือบร้อยเมนู โดยที่ทางร้านคิดค้นสูตรขึ้นมาเอง นอกจากจะมีอาหารเจขายแล้ว ที่ร้านก็ยังมีอาหารปกติขายด้วย แต่สำหรับอาหารธรรมดากับอาหารเจนั้นก็จะแยกส่วนปรุงและภาชนะกันอย่างชัดเจน

น้ำตกขาหมู        วัตถุดิบที่นำมาใช้ทำอาหารเจนั้นก็จะเป็นถั่วเหลืองที่แปรรูปมาใน หลายรูปแบบให้เข้ากับเมนูต่างๆ โดยปกติแล้วลูกค้าก็มาเลือกสั่งกันได้ตามเมนู แต่ในช่วงเทศกาลเจก็จะมีความพิเศษตรงที่ทางร้านจะทำอาหารเป็นหม้อๆ มาเปิดขายตักใส่ถุงกันที่หน้าร้านด้วย               เราเปิดดูเมนูก็นึกอยากลองชิมของจริงขึ้นมาทันที เลยสั่ง น้ำตกขาหมู (80 บาท) มาลองชิมเสียหน่อย เห็นชื่อน้ำตกก็คาดว่าจะต้องเป็นเมนูแซ่บๆ แน่นอน ซึ่งก็เป็นไปตามที่คาด เพราะปรุงออกมาได้รสชาติจัดจ้านถึงใจ โดยใช้ถั่วเหลืองสำเร็จรูปที่หน้าตาเหมือนขาหมูมาลวกให้สุก แล้วนำไปยำแบบครบเครื่องน้ำตก เมนูนี้ยกมาแล้วจะหอมกลิ่นข้าวคั่ว ชิมเนื้อขาหมูก็เคี้ยวเด้งอร่อยดี

หมูกระเทียม        ส่วนเมนู หมูกระเทียม (80 บาท) ที่เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน ที่ใครมาก็ต้องสั่งมาลองลิ้มกัน จานนี้ใช้ถั่วเหลืองสำเร็จรูปที่ทำมาเป็นเนื้อหมู นำมาหมักเล็กน้อยแล้วทอดไปพร้อมกับกระเทียมที่ทำมาจากหัวไชโป๊ว เสิร์ฟมาร้อนๆ นึกว่าเป็นหมูกระเทียมของจริง เพราะได้กลิ่นหอม รสชาติก็ออกเค็มๆ และหวานน้อยๆ จากหัวไชโป๊ว

ปลารมควัน        แล้วมาชิม ปลารมควัน (100 บาท) ที่ใช้ถั่วเหลืองสำเร็จรูปทำเลียนแบบเนื้อปลาลวกสุก แต่หนังด้านนอกนำไปรมควัน เสิร์ฟมาพร้อมกับแตงกวาและมะเขือเทศ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดที่ไม่ได้ใส่กระเทียมกับน้ำปลา แต่เมื่อลองชิมแล้วรสชาติจัดจ้านจี๊ดจ๊าด ส่วนเนื้อปลาก็ได้กลิ่นรมควันหอมๆ เนื้อนุ่มเด้งอร่อย               ต่อกันด้วย ปลาหิมะนึ่งบ๊วย (200 บาท) ใช้ถั่วเหลืองสำเร็จรูปที่ทำมาเป็นเนื้อปลาหิมะแบบมีลายก้าง นำมานึ่งกับขิง เห็ดหอม หมูเจ ปรุงรสชาติ แล้วใส่บ๊วย ลองชิมแล้วเนื้อปลาหวานนุ่ม หอมขิง ได้รสชาติความเปรี้ยวและเค็มเล็กน้อยจากบ๊วย

ปลาหิมะนึ่งบ๊วย        ยำปลาดุกฟู (80 บาท) เมนูนี้ก็น่าลองชิม ทางร้านใช้ถั่วเขียวกับสาหร่ายนำมาสับให้ละเอียดแล้วทอดกรอบ ออกมาหน้าตาเหมือนปลาดุกฟูจริงๆ กินคู่กับน้ำยำมะม่วง ชิมเนื้อปลาดุกฟูก็กรอบฟูอร่อย เข้ากันกับน้ำยำรสเปรี้ยวจากมะม่วง               ปิดท้ายความอิ่มอร่อยกันด้วยเมนู ยำสาวตาหวาน (80 บาท) ที่เป็นผักบุ้งชุบแป้งทอดกรอบ กินกับน้ำยำที่ทำมาเหมือนสลัด มีเครื่องยำเป็นปลาหมึกที่ทำจากหัวบุก หมูแดงเจ และกุ้งเจ ชิมแล้วผักบุ้งกรอบดี น้ำยำข้นๆ หอมๆ รสชาติกลมกล่อม

ยำปลาดุกฟู        เมนูที่ลองชิมไปนั้นเป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของความอร่อย ยังมีเมนูแนะนำที่น่าลองชิมอีกหลากหลาย อาทิ ยำปลากระป๋อง (80 บาท) ซีฟู้ดอบวุ้นเส้น (80 บาท) ไก่ผัดเม็ดมะม่วง (80 บาท) ปลาสำลีแดดเดียว (80 บาท) โป๊ะแตก (80 บาท) เป็นต้น ที่เชิญชวนกันให้มาลองลิ้มกันได้ที่ร้าน “ธรรมเกิดทรัพย์”               ซึ่งนอกจากการไม่เบียดเบียนด้วยการไม่กินเนื้อสัตว์แล้ว เราก็ควรทำใจให้บริสุทธิ์ผ่องใส รักษาศีล เพื่อให้ได้อิ่มบุญกันถ้วนหน้าในช่วงเทศกาลเจนี้

ยำสาวตาหวาน        * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *               ร้าน “ธรรมเกิดทรัพย์” ตั้งอยู่ที่ 216 ปากซอยเพชรเกษม 32 แขวงปากคลอง เขตภาษีเจริญ กทม. การเดินทางถ้ามาจากแยกท่าพระ ให้วิ่งตรงมาที่ถนนเพชรเกษม วิ่งตรงมาเรื่อยๆ จะเห็นซอยเพชรเกษม 32 อยู่ทางขวามือ ให้ตรงไปกลับรถด้านหน้า แล้ววิ่งย้อนกลับมาที่ซอยเพชรเกษม 32 จะเห็นร้านธรรมเกิดทรัพย์อยู่ที่ปากซอยติดถนนใหญ่ มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน สามารถจอดรถได้บริเวณด้านหลังร้านและด้านข้าง ร้านเปิดทุกวัน (หยุดเฉพาะวันที่ 16-17 ของเดือน) เวลา 09.00-21.00 น. โทร. 0-2467-3113, 0-2457-4381, 08-6781-9748, 08-6069-3501

“Seasons Change” หลากอารมณ์ หลากรสความอร่อย

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 29 กันยายน 2554 14:15 น.

บรรยากาศโต๊ะนั่งสบายๆ ร้านSeasons Change        “อดทนเวลาที่ฝนพรำ อย่างน้อยก็ทำให้เราได้เห็นถึงความแตกต่าง เมื่อวันเวลาที่ฝนจาง ฟ้าก็คงสว่างและทำให้เราได้เข้าใจ ว่ามันคุ้มค่าแค่ไหนที่เฝ้ารอหากเปรียบกับชีวิตของคน”               นี่คือบทเพลง “ฤดูที่แตกต่าง” ซึ่งเป็นบทเพลงอันไพเราะที่เข้ากับชื่อของร้านอาหารเก๋ๆ นามว่า “Seasons Change” (ซีซั่นส์เชนจ์) ที่ในมื้อนี้ “ตระเวนกิน” ได้ชวนผองเพื่อนมิตรสหายนักกินดื่ม ฝ่าสายฝนพรำของเมืองกรุงมาปาร์ตี้ชิลล์ ชิลล์ แบบอิ่มหนำกันหลังเลิกงาน

มีดนตรีสดมาเล่นให้ฟังอย่างเพลิดเพลิน        เหตุผลที่พวกเราเลือกที่จะมาปาร์ตี้กันที่ร้าน “Seasons Change” นี้ก็เพราะไม่ใช่แค่ชื่อของร้านที่เข้ากับสภาพอากาศของบ้านเราในตอนนี้เพียง เท่านั้น ซึ่งเหตุผลหลักที่สำคัญของการเลือกที่มานั่งกินข้าวที่นี่ก็เพราะว่าที่ร้าน นี้ว่าด้วยบรรยากาศของร้านนั้นชวนนั่งเสียมากมาย               ตัวร้านกว้างขวางมีบรรยากาศของร้านให้เลือกนั่งได้หลากอารมณ์ หากอยากนั่งกินข้าวในห้องแอร์เย็นๆ ก็มีบริการแถมยังมีโต๊ะพูลให้ได้เล่นสนุกด้วย หรือจะเลือกสั่งโซนโอเพ่นแอร์รับลมเย็นสบายที่จัดเหมือนสวนหลังบ้าน ร่มรื่นด้วยแมกไม้ และมีโต๊ะมากมายให้เลือกนั่งแบบสบายๆ หรือถ้าอยากจะกินข้าวไปด้วยฟังเพลงเพราะๆ แบบใกล้ชิดก็มีโซนโต๊ะใกล้กับเวทีเล็กๆ ซึ่งจะมีนักดนตรีมาเล่นดนตรีสดๆ ขับกล่อมบทเพลงเพราะๆ ให้ฟังกันทุกวัน วันละ 3 รอบ ตั้งแต่ 19.30-24.30 น. และก็ยังมีมุมเคาน์เตอร์บาร์ที่บริการเครื่องดื่มอันหลากหลายให้ได้เลือก สั่งมาดื่มกันได้อย่างเต็มที่

หมึกราดน้ำปลา        มาถึงเรื่องของอาหารที่นี่เน้นเป็นอาหารไทยที่มีความหลากหลายของเมนู กว่า 100 เมนูให้ได้เลือกสั่งมากินกันได้ตามชอบใจ ซึ่งในมื้อนี้พวกเราก็ได้เลือกสั่งเมนูจานเด็ดของที่นี่มากินกันหลายเมนู อย่างเมนูแรกที่สั่งมา คือ หมึกราดน้ำปลา (160 บาท) เป็นหมึกกล้วยที่ทางร้านนำมาชุบแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ และมีน้ำปลาที่ทางร้านปรุงรสตามสูตรเฉพาะราดมาบนหมึก ชิมหมึกชิ้นหนากรอบนอกนุ่มในเคี้ยวหนึบหนับปากออกรสกลมกล่อมโดนใจ และยังมีน้ำจิ้มบ๊วยมาให้จิ้มเพิ่มรสชาติด้วย

ปูนิ่มผัดพริกเกลือ        จานต่อมาเสิร์ฟมาร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมยั่วจมูก คือ ปูนิ่มผัดพริกเกลือ (250 บาท) ทางร้านนำปูนิ่มมาทอดกรอบแล้วผัดกับเครื่องพริกเกลือสูตรพิเศษของทางร้าน และใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมผัดให้เข้ากับปูนิ่ม หอมกลิ่นเครื่องกระเทียมอ่อนๆ เวลาเคี้ยวปูนิ่มกรอบนุ่มอยู่ในปากและได้รสชาติของพริกและเครื่องกระเทียม ที่เข้มข้น

แซลมอนแซบ        จากนั้นมาเพิ่มความจัดจ้านกับเมนู แซลมอนแซบ (240 บาท) มีแซลมอนสดๆ สีส้มชวนกินแล่มาเป็นชิ้น มีกระเทียมฝานมาด้วย และมาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดที่ทางร้านทำเอง กินแซลมอนสดเนื้อนุ่มหวานปากกกินคู่กับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวแซบซี๊ดซ๊าดปากได้ใจ

กุ้งสามฤดู        แล้วต่อด้วยเมนู กุ้งสามฤดู (250 บาท) เป็นกุ้งแม่น้ำนำไปทอด แล้วมีน้ำจิ้ม 3 รสสูตรพิเศษของทางร้านราดมาบนตัวกุ้ง โรยหน้าด้วยกระเพราทอดกรอบ ชิมแล้วถูกปากตรงที่กุ้งเนื้อหวานชุ่มรสน้ำราด 3 รส หวาน เปรี้ยว เค็มเจือรสเผ็ดนิดๆ

กุ้งตะกร้ากรอบ        กุ้งตะกร้ากรอบ (240 บาท) เป็นอีกหนึ่งเมนูกุ้งที่ชวนกิน ทางร้านนำกุ้งแชบ๊วยมาชุบแป้งคลุกเกร็ดขนมปังแล้วทอดจนเหลืองกรอบ ใส่มาในตะกร้าที่ทำมาจากเผือกนำมาสานให้เป็นตะกร้าแล้วทอดกรอบ กินกุ้งกรอบนอกนุ่มในจิ้มเพิ่มรสชาติด้วยซอสมะเขือหรือมายองเนส และยังมีสลัดผักกับเฟรนฟรายมาให้กินเคียงกันอีกด้วย

ต้มยำกุ้ง        เมนูสุดท้ายเลือกสั่งเมนูซดน้ำร้อนๆ อย่าง ต้มยำกุ้ง (220 บาท) ที่เสิร์ฟมาแบบหม้อไฟร้อนๆ ให้ได้ซดน้ำต้มยำกุ้งแบบคล่องคอ ในต้มยำมีกุ้งแม่น้ำ มีเห็ดฟาง และยังมีเนื้อมะพร้าวอ่อนใส่มาด้วย แถมน้ำต้มยำเป็นแบบน้ำข้นใส่นมและน้ำพริกเผาครบสูตร ซดน้ำร้อนๆ หอมกลิ่นเครื่องต้มยำอ่อนๆ ได้รสชาติน้ำต้มยำรสกลมกล่อมเปรี้ยว เผ็ดกำลังดี

บรรยากาศร้านยามค่ำคืน        ถึงแม้จะสั่งเมนูมาก็มากและหลายรสชาติแล้ว แต่ว่าในรายการอาหารก็ยังมีเมนูจานเด็ดอีกหลายหลากที่น่าลองลิ้มไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็น ปลากะพงทอดน้ำปลา (290 บาท) กุ้งห่อเบคอน (180 บาท) ต้มยำเอ็นหมูเยื่อไผ่ (180 บาท) ขาหมูเยอรมัน (380 บาท) และอีกสารพัดอาหารรสเด็ดมากมาย ที่อยากจะให้ลองมาชิมกันด้วยตัวเองจะดีกว่า เพียงแค่ขับรถมาที่ซ.รัชดาภิเษก 18 ก็จะได้มาสัมผัสกับอาหารเลิศรสเหล่านี้ พร้อมกับบรรยากาศที่ชวนนั่งสบายๆ ของร้าน “Seasons Change”

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *               “Seasons Change” ตั้งอยู่ที่ 775 ซ.รัชดาภิเษก 18 ถ.รัชดาภิเษก ห้วยขวาง กทม. การเดินทางถ้ามาจากถ.รัชดาภิเษก ให้วิ่งมาจนถึงซ.รัชดาภิเษก 18 แล้วเลี้ยวเข้ามาในซอยตรงเข้ามาประมาณ 300 ม. จะเห็นร้านซีซั่นส์เชนจ์ อยู่ขวามือ มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน มีที่จอดรถด้านในร้าน ร้านเปิดทุกวัน 16.00-02.00 น. ถ้ามากินอาหารแนะนำว่าควรโทร. มาจองโต๊ะก่อนจะดี และทางร้านรับจัดงานเลี้ยงด้วย โทร. 0-2277-9189-90, 08-6981-1888, 08-9681-4444 หรือเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่http://www.seasonschangerestaurant.com/

a