ไปลอง Dinner เเบบโมเลกุล @ Gaggan Progressive Indian Cuisine ซอยหลังสวน

XoXo วันนี้บ้านเราจะออกเดินทางไปเที่ยวทะเล พักผ่อนให้เต็มที่
Bye Bye เเล้วเจอกันใหม่ อีก 1 อาทิตย์ ค้า

ลิ้มรสเมนูเด็ด ในร้านกิ๊บเก๋ที่“Café-Carp”

บรรยากาศสบายๆ ด้านนอก


บรรยากาศสวยๆ กับอาหารอร่อยๆ ย่อมเป็นของคู่กัน เพราะทำให้ชีวิตเรานั้นรื่นรมย์ได้เสมอ “ตระเวนกิน” จึงได้จัดหาบรรดาร้านอร่อย บรรยากาศดีๆ มานำเสนอให้แก่มิตรรักนักกินตลอดมา

สำหรับร้านอร่อยในวันนี้ ไม่เพียงจะน่านั่งเล่นเท่านั้น ยังน่ามาชมความสวยงามของปลาคาร์พหลากหลายสายพันธ์ เพราะที่นี่เป็นทั้งฟาร์มปลาคาร์พ และร้านอาหาร นั่นก็คือร้าน “Café-Carp” (คาเฟ่ คาร์พ) ที่อยู่บน ถ.ราชพฤกษ์



การตกแต่งแนวย้อนยุคด้วยของสะสมหลากชิ้น


อย่างที่บอกว่าร้านนี้เปิดเป็นฟาร์มปลาคาร์พด้วย ซึ่งก็ทำควบคู่มากับร้านอาหาร เพื่อให้ลูกค้าที่เข้ามากินอาหารได้ชื่นชมกับความสวยงามของบรรดาปลาคาร์พที่ ว่ายวนอยู่ในบ่อ รวมถึงลูกค้าที่มาเลือกซื้อปลา ก็สามารถนั่งพักผ่อนระหว่างรอได้ด้วย ทำให้ร้านนี้มีบริการทั้งอาหารไทยรสจัดจ้าน สเต๊ก และกาแฟสด

นอกจากร้าน Café-Carp จะน่านั่งไปด้วยฝูงปลาคาร์พแล้ว การตกแต่งของร้านนี้ยังมีเสน่ห์ ชวนนั่งชวนมอง ด้วยของตกแต่งในสไตล์ย้อนยุค โดยใช้ของสะสมที่เจ้าของร้านมีอยู่มาตกแต่งรอบๆ ซึ่งจะใส่ใจในทุกๆ รายละเอียด มีการจัดวางของกระจุกกระจิกเล็กๆ น้อยๆ ไว้ในส่วนต่างๆ และขอบอกด้วยว่า ของเก่าทั้งหลายในร้านก็ยังสามารถใช้การได้ดีอีกด้วย



เกี๊ยวห่อชีส


คราวนี้ก็มาถึงเรื่องอาหารกันบ้าง เรามารองท้องกันก่อนด้วย เกี๊ยวห่อชีส (65 บาท) ที่เป็นเมนูประจำบ้านของเข้าของร้าน แต่ก็มีความเอร็ดอร่อยจนกลายมาเป็นอีกหนึ่งเมนูในร้าน เกี๊ยวห่อชีสจานนี้ทำจากเชดดา ชีส ที่หั่นชิ้นพอดีคำ แล้วห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวสีเหลือง นำลงไปทอดจนกรอบ แล้วยกมาเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศ และน้ำสลัด จานนี้กินแบบร้อนๆ จะได้เกี๊ยวที่กรอบ หอมกลิ่นชีส รสนุ่มนวล



ปีกไก่ทอดน้ำปลา


และอีกหนึ่งจานกับ ปีกไก่ทอดน้ำปลา (85 บาท) ที่ใช้ไก่ปีกกลาง ซึ่งเป็นส่วนที่มีเนื้อเยอะที่สุด มาหมักด้วยเคล็ดลับเฉพาะ เมื่อได้ที่แล้วก็นำลงไปทอดจนสุด ปีกไก่จานนี้จะกินเปล่าๆ ก็เข้าที หรือจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย ได้รสชาติออกเค็มๆ เนื้อไก่กรอบนอกนุ่มใน เป็นปีกไก่ธรรมดาที่ไม่ธรรมดาจริงๆ



ปลาหมึกแดดเดียว


ส่วนอีกเมนูนี้ เรียกได้ว่าเป็นจานเด็ดของร้าน ปลาหมึกแดดเดียว (115 บาท) ที่สั่งตรงมาจากทะเลปราณบุรี เพราะเป็นถิ่นที่ขึ้นชื่อในเรื่องปลาหมึกแดดเดียว เมื่อได้วัตถุดิบมาแล้วก็นำลงไปทอดให้พอสุกเล็กน้อย ยกขึ้นเสิร์ฟกับซอสพริก และน้ำจิ้มแจ่ว เนื้อปลาหมึกเหนียวนุ่มหอม รสเค็มกำลังดี



ปลากะพงทอดน้ำปลา


มาต่อกันด้วย ปลากะพงทอดน้ำปลา (205 บาท) ที่ใช้ปลากะพงสดลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จะได้เนื้อปลาที่กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำปลาที่ปรุงรสเล็กน้อย กินคู่กับยำมะม่วงรสเด็ด ที่เน้นรสเปรี้ยว เข้ากันกับรสหวานจากความสดของปลา และความเค็มจากน้ำปลาที่ราดมา



ลาบปลากะพง


จากนั้นก็มาชิมเมนูสุขภาพอย่าง ลาบปลากะพง (75 บาท) อาจจะเข้าใจว่าเป็นเนื้อปลาทอดแล้วยำแบบใส่ข้าวคั่ว แต่ที่ร้านนี้เขาใช้เนื้อปลากะพงสดหั่นเป็นชิ้นพอคำ นำไปลวกพอสุก แล้ววางบนกะหล่ำปลีซอย และหอมใหญ่ซอย ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด กินคู่กับผักสด แตงกวา ผักกาดหอม ใบโหระพา และผักชีฝรั่ง รสชาติของจานนี้ออกจะจัดจ้านไปสักหน่อยสำหรับคนไม่กินเผ็ด แต่คงจะถูกใจคนชอบรสจัด เพราะครบทั้งรสเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด



โรตีแกงเขียวหวานไก่


ตามมาด้วยเมนูประยุกต์ โรตีแกงเขียวหวานไก่ (105 บาท) ที่จะใช้แผ่นโรตีสูตรเฉพาะที่มีความนุ่มเป็นพิเศษ ยิ่งถ้ากินต้อนร้อนๆ ด้านนอกก็จะมีความกรอบอีกเล็กน้อย เข้ากันกับแกงเขียวหวานไก่รสเข้มข้น สูตรพิเศษของทางร้าน ที่เป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้า

แล้วมาดับความเผ็ดกันด้วยน้ำผลไม้ปั่น ที่วันนี้เราเลือกชิม น้ำสตรอเบอร์รี่ปั่น (45 บาท) และน้ำส้มปั่น (45 บาท) ที่ใช้ผลไม้สดๆ คุณภาพดี มาปั่นกับน้ำแข็ง แล้วเพิ่มรสชาติความหวานอีกเล็กน้อย ชิมแล้วหวานเย็นชื่นใจ ได้ทั้งรสชาติ และกลิ่นหอมของผลไม้



น้ำส้มปั่นและน้ำสตอเบอร์รี่ปั่น


นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูที่น่ามาลิ้มลองอีก เช่น ต้มแซ่บกระดูกอ่อน (105 บาท) ไก่ทอดสมุนไพร (85 บาท) ยำเห็ดเข็มทองทะเล (95 บาท) ส้มตำคอหมูย่าง (80 บาท) และอีกหลากหลายเมนูเด็ด ที่รอให้ท่านนักกินมาลิ้มรสความอร่อย พร้อมกับชมปลาสวยงามให้เพลิดเพลินเจริญใจกันที่ร้าน “Café-Carp” แห่งนี้



มุมเอนหลังนั่งชิลล์ๆ


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

“Café-Carp” ตั้งอยู่ที่ 58/3 ม.2 ต.บางพลับ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี การเดินทาง จากวงเวียนราชพฤกษ์ มุ่งตรงไปทางที่จะไปสะพานพระราม 4 (ปากเกร็ด) ผ่านแยกที่ตัดกับ ถ.รัตนาธิเบศร์ ตรงไปเรื่อยๆ เมื่อเห็นโรงเบียร์ฮอลแลนด์ทางขวามือให้ชิดซ้าย จะเห็นหมู่บ้านสราญสิริทางซ้ายมือ ให้ขับตรงมาอีกเล็กน้อย จะเห็นร้านอยู่ทางซ้ายมือ ก่อนถึงทางแยกที่จะไปปากเกร็ด จอดรถได้บริเวณด้านหน้าและด้านข้างร้าน ทางร้านรับจัดเลี้ยงภายใน ไม่รับบัตรเครดิต ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00-23.00 น. โทร. 0-2195-4495 , 08-1427-4424







โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์

ห้องอาหารญี่ปุ่น ยูเซ็น โรงแรมวินเซอร์ สวีทส์ สุขุมวิท 20

สัมผัสผิวขาวเนื้อหวานของปลาหิมะ
ที่ รร.วินเซอร์ สวีทส์



กินปลาเยอะๆ จะได้ฉลาด
เพราะปลามีสารอาหารที่มีคุณค่ามากมาย
มื้อนี้เลยจะชวนไปกินปลาหิมะเนื้อขาวหวานนุ่ม
กันที่ห้องอาหารญี่ปุ่น ยูเซ็น
โรงแรมวินเซอร์ สวีทส์ สุขุมวิท 20

แนะนำเมนูจานเอกจากปลาหิมะ
ที่จะออกมาเผยผิวขาวๆ อวบอ้วน
ผสานรสหวานๆ ของเนื้อปลา
ที่มากคุณค่าปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงอย่างพิถีพิถัน

กับปลาหิมะย่างมิโซ
อีกทั้งปลาหิมะย่างซีอี๊ว
ปลาหิมะผัดเนย
และยังมีเมนูชุดสุดคุ้ม
ที่รวมทั้งของคาวและหวานแบบครบสูตร
อาทิ เมนูชุดปลาดิบ บะหมี่ราเมน ข้าวแกงกะหรี่ไก่
ตลอดเดือน ก.ค. นี้ โทร.0-2262-1234 ต่อ 1408

ขอขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์

ทรี บอกซ์' กับความอร่อยในแบบที่คุณต้องลอง

วันนี้เปลี่ยนบรรยากาศออกมา ตะลอนหาร้านน่านั่งแถวชานกรุงฯ ตั้งใจมุ่งหน้ามาถนนราชพฤกษ์ ทีแรกวางแผนจะไป The Circle เดินชมความสวยงามของร้านรวงตกแต่งร้าง สไตล์อิตาลี ทว่ากลับมาสะดุดตาต้องใจร้านที่อยู่คนละฝั่งถนนกัน นั่นก็คือ

     TREE BOX ร้านอาหารที่มีคอนเซ็ปต์ว่า Relax in the Box ไอเดียเก๋สุดๆ ด้วยการดัดแปลงเอาตู้คอนเทนเนอร์เก่า 3 กล่องใหญ่ในโทนสีเขียว ขาว และน้ำตาล โดยตู้ด้านซ้าย เป็นมุมโซฟา ด้านขวาเป็นโต๊ะทานอาหารแบบจริงจังหน่อย และตู้ด้านบนสำหรับการนั่งดริงค์ชิลล์ๆ ทั่วพื้นที่รายล้อมต้นไม้ร่มรื่น ทั้งยังมี Outdoor ไว้นั่งเล่นเอนหลังกับ Bean Bag บนสนามหญ้าได้ด้วย

     ไม่เพียงแต่บรรยากาศที่เราขอยกน้ิว Like หากแต่มีของกินอร่อยให้เราเลือกอิ่มท้องทั้งไทย ฝรั่ง และฟิวชั่น ไม่ว่าจะเป็น Tuna Steak Salad Japanese Style (195 บาท) สลัด ปลาทูน่าเกรด A ย่างพอผิวนอกสุก หอมกรุ่นเนื้อในนุ่ม ราดเดรซซิ่งสไตล์ญี่ปุ่น, Golden Sausage Rolls (95 บาท) ไส้กรอกม้วนด้วยขนมปังอบจนกรอบเหลืองน่าทาน, Grill Black Pork Chop Steak (195 บาท) สเต็กหมูดำญี่ปุ่นหมักอย่างพิถีพิถันให้รสชาติกลมกล่อม เมนูเด็ดของที่นี่เค้าล่ะ และ Penne Tom Yum with Shrimp (145 บาท) เพนเน่ ต้มยำกุ้งรสเข้มปานกลางอร่อยแบบไทยๆ

     นอกจากนี้ยังมีเบเกอรี่โฮมเมดน่าทาน Churros (165 บาท) โดนัทสไตล์ Spanish กรอบนอกนุ่มในหอมชินนาม่อน ทานคู่ดิปซอสดาร์กช็อคโกแลตและไวท์ช็อคโกแลต, Choux -Together (165 บาท) ชูครีมไซส์ XL แป้งฟูกรอบนุ่ม ไส้สตรอว์เบอร์รีกับคัสตาร์ดครีม ราดช็อกโกแลต, Coconut Cake (95 บาท) เค้กมะพร้าวแป้งนุ่มๆ คั่นกับครีมสดเนื้อเนียนเบา

      ลิ้มรสกาแฟหอมกรุ่นและสารพัดรายการเครื่องดื่มที่เสิร์ฟทั้งวัน ทั้ง Hot Cappuccino (65 บาท) กาแฟรสเข้ม เพิ่มความหอมมันด้วยโฟมนม, Matcha Greentea Latte Frappe (95 บาท) ชาเขียวปั่นใส่นมหวามมัน ท็อปปิ้งหน้าวิปครีม หรือ Lemon Tea (75 บาท) ชามะนาวแช่เย็นเป็นก้อนน้ำแข็ง สดชื่นเย็นฉ่ำแน่นอน

     หากอยากรู้ว่ากล่องแห่งนี้เจ๋งอย่างไร จะรอช้าทำไมคะ? รีบมาหาคำตอบด้วยตัวคุณเองจะดีกว่า ร้านตั้งอยู่ในบริเวณเดียวกับ TOA ดีไซน์สแควร์ (ติดกับร้านปลาอยู่เย็น) ถนน ราชพฤกษ์

ที่ตั้ง : TOA ดีไซน์สแควร์ ถนนราชพฤกษ์
โทร : 08-7794-2828
Facebook : http://www.facebook.com/TREEBOXTHAILAND
เปิดบริการ : 11.00 น. - 22.00 น. หยุดวันจันทร์
ราคาต่อท่าน (โดยประมาณ) : 200 - 300 บาท

ข้อมูลโดย Bkkmenu

Read more: http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=cartoonthai&month=14-07-2011&group=27&gblog=165#ixzz1SHbCdF5M