“นัฐพร” ไอศกรีมรสไทย ชื่นใจ คลายร้อน

บรรยากาศร้านนัฐพร        ย่างเข้าสู่เดือนเมษายนอย่างเต็มตัว อากาศทวีความร้อนระยับแบบถึงขีดสุด ทำเอา “ผ่านมาแวะกิน” ต้องหาวิธีคลายร้อนแบบยกใหญ่ ทั้งเปิดแอร์ เปิดพัดลมกระหน่ำให้เกิดความเย็น ช่วยลดอุณภูมิอากาศให้คลายลมร้อนลงไปบ้าง และหากหาของกินเย็นๆ อย่างไอศกรีมใส่ท้อง ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยคลายร้อนได้ดีนักเชียว

นัฐพร รุ่งโรจน์สุวรรณ ชวนกินไอศกรีม        ดังนั้นในมื้อนี้เราจึงขอหลบลมร้อน มาเพิ่มความเย็นกับการกินไอศกรีมหวานๆ เย็นๆ ให้ชื่นใจ กันที่ร้าน “นัฐพร” ที่นี่ขายไอศกรีมโฮมเมดแบบไทยๆ อยู่ที่แพร่งภูธรมานานกว่า 70 ปี มีคุณนัฐพร รุ่งโรจน์สุวรรณ ทายาท รุ่นที่ 3 เป็นเจ้าของร้าน ที่สืบทอดการทำไอศกรีมสูตรโบราณแบบไทยๆ มาเป็นอย่างดี และยังมีการคิดค้นไอศกรีมรสใหม่ๆ ขึ้นมาอีก ไอศกรีมของที่นี่เน้นใส่ใจเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบที่นำมาทำ และไม่มีการใส่สารกันเสีย เรียกว่ากินแล้วชื่นใจ แถมปลอดภัยต่อร่างกาย และก็มีรสไอศกรีมกว่า 9 รสชาติให้ได้เลือกกินตามใจชอบ

ไอศกรีมกะทิ (บน) ไอศกรีมมะพร้าวอ่อน (ล่าง)        “ผ่านมาแวะกิน” มาที่ร้านนี้ทีไรก็ไม่พลาดที่จะสั่ง ไอศกรีมกะทิ เป็นไอศกรีมรสเด่นดั้งเดิมที่ขายคู่กับร้านมานาน ทางร้านเลือกใช้มะพร้าวจากทับสะแกที่คัดมาเป็นพิเศษ นำมาคั้นเป็นน้ำกะทิแบบสดๆ แล้วนำมาผสมกับส่วนผสมพิเศษของทางร้าน พร้อมกับปั่นออกมาเป็นไอศกรีมกะทิสีขาวเนื้อเนียน ที่กินแล้วหวานหอมเข้มข้นมันกะทิ เย็นสดชื่นใจ               อีกรสที่ชื่นชอบ คือ ไอศกรีมมะพร้าวอ่อน เป็นการนำเอามะพร้าวอ่อนน้ำหอมที่สั่งตรงมาจากสามพรานเท่านั้น ใช้ทั้งน้ำและเนื้อมาปั่นรวมกับส่วนผสมจนได้ไอศกรีมมะพร้าว ที่ตัวเนื้อไอศกรีมคล้ายเชอเบท กินแล้วสดชื่นปาก สัมผัสได้ถึงรสชาติของมะพร้าวแท้ๆ ที่หวานหอม แถมมีเนื้อมะพร้าวอยู่ในตัวไอศกรีมด้วย

ไอศกรีมมะม่วง (บน) ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ (ล่าง)        ส่วนถ้าใครชอบกินรสผลไม้แนะนำ ไอศกรีมมะม่วง ตัวไอศกรีมเป็นเนื้อเนียนสีเหลืองนวล ซึ่งทางร้านเลือกนำเอาเนื้อมะม่วงมหาชนกมาปั่นเป็นไอศกรีม ชิมแล้วออกรสมะม่วงหอมหวานชื่นฉ่ำปาก และอีกหนึ่งรสที่ชวนกิน คือ ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ ที่ใช้สตรอเบอร์รี่สดๆ นำมาปั่นกับส่วนผสมของไอศกรีม ได้ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่สีหวานรสเปรี้ยวอมหวานเย็นฉ่ำชื่นใจ               นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมรสอื่นๆ อีก ไม่ว่าจะเป็น รสนมสด กาแฟ ช็อคโกแลต ชานม รวมมิตร และหน้าผลไม้ทุเรียน ก็จะมีไอศกรีมรสทุเรียนอ อกมาให้กินอีกด้วย และไอศกรีมของที่นี่ก็ยังมีเครื่องให้เลือกสั่งใส่มาด้วยอีกมากมาย อาทิ มันเชื่อม ข้าวโพด ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วลิสง เม็ดบัว ลูกชิด ข้าวเหนียว สนนราคาไอศกรีมขายถ้วยละ 20 บาท แต่ถ้ารสผลไม้และมะพร้าวอ่อน ถ้วยละ25บาท แล้วถ้าอยากซื้อไอศกรีมกลับบ้านก็มีขายด้วย รสกะทิ 2 ก.ก. 200 บาท รสผลไม้ 2 ก.ก. 320 บาท และรสอื่นๆ 2 ก.ก. 280 บาท “ผ่านมาแวะกิน” ว่าร้อนๆ แบบนี้ พากันมากินไอศกรีมหวานๆ เย็นๆ ช่างเป็นอะไรที่ช่วยคลายร้อนให้ชื่นใจดีจริง

"ก๋วยจั๊บสามทุ่ม"น้ำซุปเด็ด สูตรแต้จิ๋ว

บรรยากาศร้าน "ก๋วยจั๊บสามทุ่ม"        "ผ่านมาแวะกิน" เพิ่มกลับมาจากการเที่ยวต่างจังหวัดในช่วงสงกรานต์ที่ผ่านมา โดยการกลับสู่กรุงเทพฯในครั้งนี้ เลือกที่จะเดินทางด้วยรถไฟและเมื่อมาถึงสถานีชุมทางบางซื่อ ซึ่งเป็นจุดที่ "ผ่านมาแวะกิน"ต้องลง ก็เป็นเวลาโพล้เพล้ใกล้ค่ำพอดิบพอดี               ด้วยความหิวโหยแกว่งท้องมาหลายชั่วโมง จึงสอดส่องหาอาหารรองท้องกันสักหน่อย และก็เหลียวไปเห็น ร้าน "ก๋วยจั๊บสามทุ่ม" ร้าน ก๋วยจั๊บ(กวยจั๊บ)น้ำข้นซึ่งตั้งอยู่ริมทางรถไฟบางซื่อ ที่มีผู้คนต่อคิวเข้าแถวรอซื้อกันยาวเหยียด งานนี้ไม่ต้องคิดนานก็สาวเท้าเข้าไปมุดหาที่นั่งของร้านกันทันที

สารพันเครื่องใส่ก๋วยจั๊บ        ร้านนี้เขาเป็นเจ้าเก่าแก่ประจำย่านนี้ ขายกันมากว่า24ปี โดยก่อนหน้านี้รุ่นพ่อของคุณหมวย พัชรินทร์ ชีววินิจ เคยขายที่จังหวัดตรัง และเมื่อย้ายเข้ามาขายในกรุงเทพ ก็ยังคงสืบทอดสูตรก๋วยจั๊บน้ำข้น สูตรเด็ดแต้จิ๋วที่รสชาติกลมกล่อม น้ำซุบเข้มข้น หนักเครื่อง เส้นเหนี่ยวนุ่ม อร่อย ไว้ได้ดังเดิมไม่เปลี่ยนแปลง               สั่งเพียงไม่นานก็ได้ ก๋วยจั๊บน้ำข้น ( ธรรมดา 25 พิเศษ 30) ชามโต สูตรแต้จิ๋วมาวางอยู่ตรงหน้า ก๋วยจั๊บที่นี่เขามีความแตกต่างจากที่อื่นเพราะโดดเด่นที่น้ำซุป ที่ใช้เครื่องพะโล้ เป็นวัตถุดิบใช้ เวลาเคี่ยวครึ่งวัน ไข่ก็เลือกใช้ไข่ไก่ คัดสรรค์วัตถุดิบเองทุกอย่าง

ก๋วยจั๊บชามโต        ส่วนเครื่องในจำพวก ไส้ ปอด ตับ เลือด ก็เช่นกัน ก็มีวิธีการทำให้สะอาดไม่มีกลิ่นเหม็น เมื่อผสมผสานเข้ากับเส้นก๋วยจั๊บอันเหนียวนุ่มด้วยกรรมวิธีลับเฉพาะของทาง ร้าน บวกกับหมูสามชั้นทอดกรอบ จึงกลายเป็นส่วนผสมที่ลงตัวกลมกล่อมเข้นข้นของร้าน ที่ทำให้มีลูกค้ามาต่อแถวยาวๆ รอกินกันทุกเย็น ใครที่ลงรถไฟหรือผานไปแถวสถานีรถไฟบางซื่อหากหิวก็ลองแวะเวียนไปได้ที่ร้าน "ก๋วยจั๊บสามทุ่ม"

นั่งโซ้ยกันริมทาง        * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *                ร้าน "ก๋วยจั๊บสามทุ่ม" ตั้งอยู่บริเวณด้านหน้าสถานีรถไฟบางซื่อ (สายเหนือ-สายตะวันออกเฉียงเหนือ) ถนนเทอดดำริ แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ กทม.การเดินทาง ไปยังร้านก๋วยจั๊บสามทุ่ม จากแยกเตาปูน มุ่งหน้าไปทางโลตัสประชาชื่น ข้ามสะพานปูน แล้วเลี้ยวขวาเข้าถนนเทอดดำริ ประมาณ 10 เมตร จะเห็นร้านก๋วยจั๊บสามทุ่มสูตรแต้จิ๋ว อยู่ฝั่งเดียวกับสถานีรถไฟบางซื่อ สามารถจอดรถได้ที่ลานจอดรถของสถานีรถไฟบางซื่อและบริเวณใกล้เคียง เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 16.00 - 24.00น.ทางร้านรับออกงานนอกสถานที่ โทร 0-85060-8501

รูปสวย รวยรสหวานเย็น "คุณป้อม ขนมปังเย็น"

หน้าร้านคุณป้อม ขนมปังเย็น        สมัยเด็กหวานเย็น น้ำแข็งไส เป็นเมนูยฮดฮิตที่ "ผ่านมาแวะกิน" กินเป็นประจำยามหน้าร้อน ซึ่งไม่ว่าได้กินครั้งใด ก็เย็นฉ่ำชื่นใจอยู่เสมอ               ดังนั้นเพื่อเป็นการส่งท้ายหน้าร้อนในปีนี้ เราจึงขอย้อนวัยไปหม่ำขนมปังเย็นที่ทั้งน่ารักและน่ากิน ที่ร้าน "คุณป้อม ขนมปังเย็น" ร้านเด่นประจำตลาดท่านา อ.นครชัยศรี จ.นครปฐม               จุดเริ่มต้นของร้าน มาจากที่ คุณป้อม สมทรง สินสืบผล ได้ย้ายมาใช้ชีวิตอยู่ที่นครชัยศรี โดยเริ่มทำรถเข็นขายกาแฟ นมสด ขนมปังสังขยา บริเวณหน้าศาลเจ้า จากนั้นก็ค่อยๆ ขยายและปรับปรุงจนมาเป็นร้านปัจจุบัน ส่วนเมนูขนมปังเย็นนั้น แรกเริ่มเดิมทีก็เป็นแบบธรรมดา คือเอาขนมปังหั่นเป็นชิ้นใส่จาน โรยน้ำแข็งไส ใส่น้ำหวานและนมข้น ต่อมาก็ได้ประยุกต์เอาน้ำแข็งเข้าเครื่องปั่นกับน้ำหวานและนมจนเหมือนปุย หิมะ ก่อนที่จะเสิร์ฟให้ลูกค้า

หมูระเริงรสน้ำแดง(บน) สองเรารสนม(ล่าง)        ในส่วนของการแต่งหน้าขนมปังเย็นนั้น เริ่มมาจากที่คุณป้อมอยากจะทำอะไรให้เป็นที่ดึงดูดใจลูกค้า และเป็นเอกลักษณ์ของร้าน จึงเริ่มมีการแต่งหน้าให้คล้ายกับขนมเค้กแล้วตั้งชื่อแยกเป็นเมนู แต่ละเมนูจะมีขนมปังหั่นเป็นชิ้นใส่ถ้วย โดยใช้ขนมปังที่มีความหวานอยู่ในตัวเอง เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อย จากนั้นโรยด้วยน้ำแข็งปั่น แล้วแต่งเป็นหน้าต่างๆ ตามที่สั่ง และลูกค้ายังสามารถเลือกรสชาติน้ำแข็งปั่นได้ทั้งหมด 7 รสชาติ คือ น้ำแดง น้ำเขียว กาแฟ ชาเย็น โกโก้ โอวัลติน และนมสด               ชื่อของขนมปังเย็นนั้น คุณป้อมก็ตั้งตามการตกแต่งหน้าของแต่ละเมนู เพื่อให้ง่ายต่อการเลือกสั่งของลูกค้า โดยจะมีทั้งหมด 9 เมนู คือ หมูระเริง ปลาหลับ กระต่ายน้อย สองเรา เจ้าหมี ฝูงเป็ด เป็ดคู่ กุหลาบ และ องุ่น (ถ้วยละ 25 บาท) และยังมีเมนูพิเศษ รังนก (40 บาท) ที่สวยงามด้วยรังนกจำลอง เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า

ปลาหลับรสน้ำเขียว(บน) องุ่นรสโกโก้ (ล่าง)        เมื่อได้ลองกินคำแรกแล้วก็รู้สึกสดชื่นขึ้นมาทันที มีทั้งความหอม ความหวาน และความเย็น รวมอยู่ในคำเดียวกัน รสชาติของน้ำแข็งปั่นก็เข้มข้น กินคู่กับของแต่งหน้าชิ้นต่างๆ แล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดี ตัวน้ำแข็งปั่นก็เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เอาเข้าปากแล้วไม่ต้องเคี้ยวก็ละลายได้เลย               นอกจากเมนูขนมปังเย็นแล้ว ทางร้านยังมีของอร่อยไว้ให้เลือกอีกหลายเมนู อาทิ ซาลาเปา (ลูกละ 10 บาท) ขนมจีบ (30/50/100 บาท) ขนมปังสังขยา (25 บาท) กาแฟเย็น (20 บาท) ฟรุตสลัด (15 บาท) เป็นต้น และหากอยากจะซื้อขนมปังเย็นกลับไปอร่อยที่บ้าน ทางร้านก็มีกล่องโฟมให้ใส่ ซึ่งตัวน้ำแข็งจะสามารถอยู่ได้ประมาณ 2 – 3 ชั่วโมง เรียกได้ว่าจะยกครัวมากินที่ร้าน หรือจะซื้อกลับบ้าน ก็เอร็ดอร่อย ถูกใจทุกคนแน่นอน

บรรยากาศสบายๆ ในร้าน        * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *               ร้าน "คุณป้อม ขนมปังเย็น" ตั้งอยู่ที่ตลาดท่านา อ.นครชัยศรี จ.นครปฐม การเดินทางจากกรุงเทพฯใช้ถนนเพชรเกษม หรือถนนบรมราชชนนี ก่อนถึงตัวเมือนครปฐมประมาณ 10 กิโลเมตร จะมีสะพานทางแยกเข้าอำเภอนครชัยศรี ขับตรงไปเรื่อยๆ จะเจอแยกท่านา ให้เลี้ยวขวา แล้วตรงไปอีกเล็กน้อย จะพบทางเข้าตลาดท่านาทางซ้ายมือ ตรงเข้าไปเรื่อยๆ วนผ่านตลาด ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ติดกับศาลเจ้า ใกล้ทางออกอีกฝั่ง สามารถจอดรถได้ในศาลเจ้า ร้านเปิดทุกวัน เวลา 07.00 – 18.00 น. (หน้าร้านเปิดถึง 21.00 น.)โทร. 0-3422-8379

กินดี มีสุขภาพ ที่ “Yes! by Salad House”

บรรยากาศภายในร้าน Yes! by Salad House        เรื่องของสุขภาพร่างกายเชื่อว่าทุกคนปราถนาที่อยากจะมีสุขภาพที่ดี ไม่เจ็บป่วยง่าย ซึ่งการดูแลเรื่องอาหารการกินก็ถือว่าเป็นสิ่งที่ช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดี ได้ หากเราเลือกกินแต่อาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกาย               ในมื้อนี้ “ผ่านมาแวะกิน” เลยขอชวนมิตรรักนักกินที่รักสุขภาพทั้งหลายไปกินอาหารเพื่อสุขภาพกันที่ร้าน “Yes! by Salad House” เป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่น่ารักของคุณอรุณี ภู่ระหงษ์ ผู้ที่มีแรงบันดาลใจในการทำร้านอาหารแนวสุขภาพที่เล็งเห็นว่าคนเราจะดูดีภาย นอกได้นั้น ต้องงามมาจากภายใน คือต้องมีสุขภาพดี สดใส ต่อผู้พบเห็น และหนึ่งในปัจจัยสำคัญคือ การได้รับอาหารดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย ไปพร้อมๆกับการออกกำลังกาย

ซีซ่าร์สลัด        สำหรับอาหารที่ขายในร้านเน้นอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นอาหารไทยแท้ผสมยุโรปที่ปรุงแต่งให้มีรสชาติจัดจ้านถูกปากนักกิน และยังมีผักไฮโดรโปนิกส์สดๆ หลากชนิดให้ได้กินด้วย ซึ่งทางร้านปลูกเองอยู่แถวลาดหลุมแก้ว และจะส่งมาที่ร้านแบบสดใหม่ทุกวัน ส่วนในร้านก็มีการจำลองแปลงผักเพื่อเพิ่มความสดชื่นในร้าน               ตามมาชิมอาหารเพื่อสุขภาพของที่นี่กันดีกว่า จานแรกขอเสนอ ซีซ่าร์สลัด (89 บาท) ในจานเต็มไปด้วยผักสลัดต่างๆ โรยหน้าด้วยขนมปังอบกรอบ เบคอนเทียมที่ทำจากถั่วเหลือง และพาเมซานชีส แล้วมีน้ำซีซ่าร์สลัดที่ทางร้านปรุงขึ้นมาเองด้วยสูตรพิเศษทำเอง ออกรสเปรี้ยวนิดๆ ไม่เลี่ยนกินเข้ากันดีกับผักสลัดที่สดกรอบ

ข้าวโอลีฟกับซี่โครงหมูอบ (บน) ข้าวโอลีฟเสิร์ฟกับส้มตำไทย (ล่าง)        และมาอิ่มท้องกับเมนูข้าวกัน ข้าวโอลีฟกับซี่โครงหมูอบ (99 บาท) เป็นข้าวหอมมะลิอบกับสมุนไพรไทยและโอลีฟออยล์ได้ข้าวเม็ดนุ่มรสดีกับคู่กับ ซี่โครงหมูอบที่ทางร้านนำไปอบกับเครื่องเทศต่างๆ ให้มีกลิ่นหอมและเคี่ยวจนเปื่อยนุ่มเคี้ยวนุ่มปาก และเสิร์ฟพร้อมผักไฮโดรโปนิกส์และน้ำสลัดใสที่ส่วนผสมของแอปเปิ้ลไซเดอร์และ เมเปิลไซรัปที่หอมหวาน               ข้าวโอลีฟเสิร์ฟกับส้มตำไทย (119 บาท) เป็นข้าวหอมมะลิมาคลุกสมุนไพรและโอลีฟออยล์ เสิร์ฟพร้อมกับส้มตำไทยแบบครบเครื่อง 3 รส กินกับเครื่องเคียงอย่างหมูฝอย พร้อมกับผักสลัดเป็นอะไรที่กินแล้วอิ่มท้องไม่ใช่น้อย

ก๋วยเตี่ยวหลอดทรงเครื่อง        และอีกเมนูที่น่ากิน คือ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง (129 บาท) เป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดเส้นใหญ่ราดด้วย กุ้ง เต้าหู้ เนื้อหมู เห็ดหอม กุ้งแห้ง ที่นำไปเคี่ยวในน้ำต้มกระดูกและปรุงรสด้วยสูตรแบบไทยโบราณ กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่หวานหอมซีอิ้ว และกินแกล้มกับผักสลัดสดๆ

เครื่องดื่มสมูทตี้        นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอย่างอื่นที่น่าลองลิ้มอีก อาทิ สปาเกตตี้คาโบนาร่า (129 บาท) สปาเกตตี้เขียวหวาน (129 บาท) ข้าวหมูพะโล้ (109 บาท) สเต็กแซลมอนรมควันมันบด (269 บาท) ของหวานมีหิมะแดง (ปังเย็น) (59 บาท) มีเครื่องดื่มสมูทตี้กว่า 6 รสชาติ (แก้วละ 59 บาท) ให้ได้เลือกดื่มเพื่อสุขภาพกันอีกด้วย

ล่อง“เรือมโนราห์” ท่องเจ้าพระยา ชิมอาหารเลิศรส

ล่องเรือมโนราห์ในลำน้ำเจ้าพระยา        แม้ว่าฤดูหนาวในกรุงเทพฯ จะไม่ได้หนาวเย็นเหมือนในต่างจังหวัด แต่ก็พอจะมีลมพัดมาเย็นๆ บ้าง โดยเฉพาะบริเวณริมน้ำเจ้าพระยายามค่ำคืน ที่มีบรรยากาศสบายๆ และทิวทัศน์งดงามจากแสงไฟที่ประดับประดาอยู่ตามสถานที่สำคัญต่างๆ ซึ่งก็ช่วยผ่อนคลายความเหนื่อยล้าจากการทำงานมาทั้งวันได้เป็นอย่างดี               และเพื่อการผ่อนคลายที่สมบูรณ์แบบ “ตระเวนกิน” จึงขอพาท่านนักกินไปล่องเรือ ลิ้มรสอาหารมื้อค่ำที่เลิศรส และดื่มด่ำกับบรรยากาศยามค่ำคืนบนสายน้ำเจ้าพระยากันที่ “เรือมโนราห์” ของโรงแรม “แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา กรุงเทพฯ”

บรรยากาศภายในเรือ        โดยที่ “เรือมโนราห์” ลำนี้ จะพาล่องแม่น้ำเจ้าพระยาเริ่มตั้งแต่ที่ท่าเรือของโรงแรม เวลาประมาณ 19.30 น. ล่องขึ้นไปทางทิศเหนือ ผ่านสะพานตากสิน ชมบรรยากาศยามค่ำคืนริมแม่น้ำเจ้าพระยา อาทิ วัดอรุณราชวราราม วัดพระศรีรัตนศาสดาราม สะพานพระรามที่ 8 จนถึงวัดราชาธิวาสราชวรวิหาร แล้วจะล่องกลับในเส้นทางเดิมกลับสู่โรงแรม ใช้เวลาในการล่องเรือประมาณสองชั่วโมงครึ่ง ซึ่งผู้ที่มาล่องเรือสามารถขึ้นและลงเรือได้ทั้งที่ท่าเรือของโรงแรม และท่าเรือสาทร (ตากสิน)

ทิวทัศน์ริมน้ำเจ้าพระยายามค่ำคืน        สำหรับอาหารที่จะเสิร์ฟบนเรือนั้น จะเป็นเซ็ทอาหารไทยต้นตำรับที่ปรุงกันสดๆ ในเรือ มีให้เลือกระหว่าง โกลด์เมนู (1,990 บาท++) ที่มีอาหาร 9 รายการ และซิลเวอร์เมนู (1,400 บาท++) ที่มีอาหาร 7 รายการ โดยจะผลัดเปลี่ยนเมนูอาหารในแต่ละเซ็ทในทุกสัปดาห์ เรียกได้ว่าในแต่ละอาทิตย์ก็จะได้ลองลิ้มอาหารที่แตกต่างกันไป               ผู้ที่จะมาล่องเรือสามารถโทรมาสอบถามก่อนได้ว่าในวันนั้นจะเสิร์ฟ เมนูอะไรบ้าง หรือหากไม่กิน หรือแพ้อาหารชนิดใด ก็สามารถแจ้งให้พนักงานทราบล่วงหน้า เพื่อจะได้ปรับเปลี่ยนเมนูอาหารได้ และยังสามารถจองเรือแบบเป็นส่วนตัว เพื่อจัดเลี้ยงฉลอง หรืองานพิธีต่างๆ ได้ด้วย

หลนแหนม        ส่วนอาหารที่ “ตระเวนกิน” จะแนะนำในวันนี้ ได้เลือกเอาเมนูเด็ดๆ จากโกลด์เมนูมาให้ได้ยลกันก่อน เริ่มกันที่เมนูเรียกน้ำย่อย ที่จะเสิร์ฟเป็นจานแรกเมื่อล่องเรือ นั่นคือ หลนแหนม ที่จะใช้กะทิมาเคี่ยว ใส่หมูสับ หอมแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและแหนมหมู เคี่ยวจนเข้ากัน เสิร์ฟพร้อมกับผัดสด ที่กินคู่กันแล้วหอมอร่อยกลมกล่อมดี

เมี่ยงคำ        ต่อด้วยอีกหนึ่งเมนูเบาๆ อย่าง เมี่ยงคำ ที่ครบเครื่องเครา ทั้งใบชะพลู มะนาว หอมแดง ขิง พริกขี้หนูซอย กุ้งแห้ง และถั่วลิสงคั่ว กินคู่กับน้ำเมี่ยงที่ทำจากน้ำตาลปี๊บ มะพร้าวป่น กะปิ และส่วนผสมอื่นๆ รวมถึงน้ำผึ้งที่ช่วยให้ได้กลิ่นหอมชวนกิน ซึ่งได้ชิมแล้วก็ทั้งหอม ทั้งมัน แต่ไม่หวานมากเกินไป

ต้มยำกุ้ง        ตามมาด้วยเมนูเด่นของอาหารไทย ต้มยำกุ้ง ที่ใช้กุ้งแชบ๊วยขนาดพอเหมาะมาต้มกับเครื่องต้มยำต่างๆ เป็นต้มยำน้ำใส รสชาติกลางๆ ไม่เข้มข้นเกินไปนัก เพื่อชาวต่างชาติลิ้มรสกันได้               กุ้งลายเสือราดซอสมะขาม ที่เลือกเอากุ้งลายเสือตัวโตไปฉ่าในน้ำมันให้พอสุกและมีสีสวย จากนั้นราดด้วยซอสมะขามที่ปรุงขึ้นมาพิเศษ รสชาติออกเปรี้ยวๆ หวานๆ กินคู่กับเนื้อกุ้งที่สดอร่อย

กุ้งลายเสือราดซอสมะขาม        ส่วน ปลากะพงผัดฉ่า จานนี้ก็ใช้เฉพาะเนื้อปลากะพงที่แล่มาแบบไม่มีก้าง มาทอดให้พอสุก เพื่อคงรสชาติหวานฉ่ำของเนื้อปลา แล้วนำไปผัดรวมกับเครื่องผัดฉ่าที่เต็มไปด้วยสมุนไพรนานาชนิด กินคู่กับข้าวสองสี ซึ่งก็คือ ข้าวขาวหอมมะลิ และข้าวกล้องหอมมะลิ ที่เสิร์ฟมาร้อนๆ หอมกรุ่น

ปลากะพงผัดฉ่า        อิ่มแล้วก็มาปิดท้ายกันที่ ข้าวเหนียวมะม่วง ที่มีทั้งข้าวเหนียวมูลหอมๆ มะม่วงน้ำดอกไม้หวานกำลังดี เสิร์ฟพร้อมกับลูกชุบ และไอศกรีมที่หมุนเวียนรสชาติให้ได้ลองชิมกัน               “ตระเวนกิน” เชื่อว่า หากได้มาลองล่องเรือเหมือนกับเราแล้ว จะได้ทั้งความอิ่มอร่อยกับอาหารไทยเลิศรส และชื่นชมกับบรรยากาศเจ้าพระยายามค่ำคืนที่สวยงามเป็นเอกลักษณ์ ที่จะอิ่มเอมใจไปอีกแสนนาน

ข้าวเหนียวมะม่วง        * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *               “เรือมโนราห์” เปิดให้บริการล่องเรือทุกวัน ตั้งแต่เวลาประมาณ 19.30-22.00 น. เริ่มต้นจากท่าเรือมโนราห์ของโรงแรมแมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา กรุงเทพฯ โดยสามารถเดินทางจากสะพานตากสินข้ามมายังฝั่งธนบุรี เมื่อลงสะพานแล้วให้เลี้ยวซ้ายแล้ววิ่งตรงไปจนเจอสามแยก ให้เลี้ยวขวา ตรงไปตาม ถ.เจริญนคร จนถึงเจริญนคร 59 จะเห็นโรงแรมอยู่ทางซ้ายมือ หรือหากเดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS หรือเรือด่วนเจ้าพระยา ให้ลงที่สะพานตากสิน แล้วใช้บริการเรือรับส่งของทางโรงแรมข้ามมา สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และจองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ โทร. 0-2476-0022 ต่อ 1416