homeowners insurance Claim home insurance Claim state farm car insurance Claim comprehensive insurance Claim commercial insurance Claim cheap auto insurance Claim cheap health insurance Claim indemnity Claim car insurance companies Claim progressive quote Claim usaa car insurance Claim insurance near me Claim term life insurance Claim auto insurance near me Claim state farm car insurance Claim comprehensive insurance Claim progressive home insurance Claim house insurance Claim progressive renters insurance Claim state farm insurance quote Claim metlife auto insurance Claim best insurance companies Claim progressive auto insurance quote Claim cheap car insurance quotes Claim allstate car insurance Claim rental car insurance Claim car insurance online Claim liberty mutual car insurance Claim cheap car insurance near me Claim best auto insurance Claim home insurance companies Claim usaa home insurance Claim list of car insurance companies Claim full coverage insurance Claim allstate insurance near me Claim cheap insurance quotes Claim national insurance Claim progressive home insurance Claim house insurance Claim health insurance quotes Claim ameritas dental Claim state farm renters insurance Claim medicare supplement plans Claim progressive renters insurance Claim aetna providers Claim title insurance Claim sr22 insurance Claim medicare advantage plans Claim aetna health insurance Claim ambetter insurance Claim umr insurance Claim massmutual 401k Claim private health insurance Claim assurant renters insurance Claim assurant insurance Claim dental insurance plans Claim state farm insurance quote Claim health insurance plans Claim workers compensation insurance Claim geha dental Claim metlife auto insurance Claim boat insurance Claim aarp insurance Claim costco insurance Claim flood insurance Claim best insurance companies Claim cheap car insurance quotes Claim best travel insurance Claim insurance agents near me Claim car insurance Claim car insurance quotes Claim auto insurance Claim auto insurance quotes Claim long term care insurance Claim auto insurance companies Claim home insurance quotes Claim cheap car insurance quotes Claim affordable car insurance Claim professional liability insurance Claim cheap car insurance near me Claim small business insurance Claim vehicle insurance Claim best auto insurance Claim full coverage insurance Claim motorcycle insurance quote Claim homeowners insurance quote Claim errors and omissions insurance Claim general liability insurance Claim best renters insurance Claim cheap home insurance Claim cheap insurance near me Claim cheap full coverage insurance Claim cheap life insurance Claim

ร้าน ศรีนวล ซีฟู้ด หน้าอำเภอ พัทยา

credit  Yujaja bloggang.com

ไปพัทยางวดนี้กินเยอะทุกวันเลยค่ะ
เป็น trip กินอย่างแท้จริง
มื้อ แรก เราตั้งความหวังกันว่าจะต้องไปหาร้านอาหารทะเลอร่อยๆ กินให้สะใจกันไปเลย ตอนแรกว่าจะไปร้านปรีชาซีฟู้ด เคยไปทานมาแล้ว และอร่อยมากกกกกกก อาหารสด แต่พอดีมีพี่ที่ office แนะนำร้านศรีนวลซีฟู้ด คราวนี้เราเลยตกลงกันว่าไปลองร้านนี้แล้วกัน

ไปดูเมนูที่สั่งมาเลยค่ะ สั่งไม่เยอะนะคะ เพราะไปน้อยคน

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม น่ากินมาก แต่ว่ารสชาติธรรมดานะคะ (สงสัยคาดหวังว่ามันจะอร่อยมากเพราะว่า หน้าตามันน่ากินมากอ่ะค่ะ)



Uploaded with ImageShack.us

หอยเชลล์ผัดกระเทียม จานนี้อร่อยมากกกกกก (recommend)



Uploaded with ImageShack.us

กุ้งเผา (เราว่ากุ้งแพง และตัวเล็กอ่ะค่ะ และที่สำคัญคือมันไม่สดด้วยแหล่ะ)



Uploaded with ImageShack.us

ปลาทอดน้ำปลา ตัวเล็กไปหน่อย แต่ก็โอเค กรอบดีค่ะ



Uploaded with ImageShack.us

โป๊ะแตกทะเล อันนี้อร่อยดีค่ะ ชอบ



Uploaded with ImageShack.us

จริงๆ แล้วสั่งปูด้วยค่ะ แต่ถ่ายรูปไม่ทัน แต่ปูก็ไม่ค่อยประทับใจเท่าไร เพราะว่าปูไม่ค่อยสด เนื้อไม่แน่นค่ะ

ขอสรุปว่าไม่ค่อยประทับใจร้านนี้เท่าไรเทียบกับร้านปรีชาที่อยู่ใกล้ๆ กัน ที่เคยไปทาน เราว่าอร่อยกว่า

อย่างไรก็ตามถึงจะไม่อร่อยอย่างที่คิดเราก็ทานกันหมดเลยทีเดียว >.<

รู้อะไรดีๆ ก่อนมาเที่ยวอิตาลี // ท่องเที่ยวอิตาลี่ Trip to Italy P.6.1 ตอนอาหารมื้อค่ำ อาหารข้างจาน (เครื่องเทศ)

credit  PinePh bloggang.com
มีทั้งอาหารจานเรียกน้ำย่อย จานหลัก และจานรอง ก็ขาดอีกอย่างค่ะ อาหารข้างจาน ไม่ใช่การตกแต่งจานให้สวยๆ เท่านั้นนะค่ะ จะเรียกว่าเป็นอาหารประกอบจานรองที่ทำให้ไม่เลี่ยนนัก ส่วนมากจะเป็นผัก หรือสลัดนั่นเองค่ะ ที่เห็นได้ทั่วๆ ไปคือสลัดข้างจาน แต่ที่นี้จะให้เป็นจานเล็กๆ แยกมาต่างหากนะค่ะ โดยมาก

อาหารข้างจาน Contorno (คอนโตรโน่) คือ อาหารข้างจาน โดยมากจะเป็น สลัดหรือ ผักที่ทำให้สุกต่างๆ เช่น มันฝรั่ง หรือมะเขือม่วงเผา พริกหวานเผา หรือแม้กระทั่งพริกหวานอบในน้ำมันมะกอกทำให้สุกรสชาดอร่อยมาก โดยโรยกระเทียมสับ

ที่อิตาลีมีผักผลไม้หลากหลาย ตามฤดูกาล พร้อมทั้งมีเครื่องเทศ ที่ใช้ประกอบอาหารมากมายไม่ต่างจากเมืองไทยค่ะ ก่อนอื่นเรามารู้จักประเภทกัน
Spezie (สเปเซีย) เครื่องเทศ ในความหมายคือการปรุงรสชาดในอาหารให้มีรสมากขึ้น คำว่า spicy หมายถึงรสจัด แต่เรามักจะใช้กับอาหารที่รสจัดจ้านมากๆ คือ เผ็ด เลย เข้าใจว่าเผ็ดเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งเครื่องเทศจะมีคล้ายกับเมืองไทยที่ใช้ในการปรุงอาหารเช่นกัน แทบจะไม่แตกต่างกันเลยจะมีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่บ้านเราไม่มี

- Basilico (บาซิลิโค) เบซิล คล้ายใบโหระพา เป็นตระกูลคล้ายมินท์ มีกลิ่นคล้ายชะเอมกับกานพูล ใช้ผสมหลายเมนู และทำเป็นซอสสำหรับพาสต้า เรียกว่า เพรสโต้ ผสมกับกระเทียม และน้ำมันมะกอก



- Rosmarino (โรสมาริโน่) โรสแมรี่ ปรุงอาหารประเภทเนื้อ มั่นฝรั่ง จะใช้อบจะให้กินหอมมาก ช่วยดับคาวได้ดี สามารถนำไปทำน้ำมันหอมระเหยได้ เพราะทั้งใบและก้านจะมีกลิ่นหอมมาก



- Salvia (ซาลเวีย) ใบซาลเวีย หรือ เสจจะมีรสซ่า ใช้ได้ทั้งสดและแห้ง สดจะรสอ่อนกว่าแห้ง ใช้ปรุงอาหารประเภทปลา สามารถเคี้ยวทำความสะอาดฟันได้



- Alloro (อัลโลโร) ใบ laurel ลอเรียล หรือใบกระวาน ที่สมัยก่อนกรีกจะนำมาประดับเป็นเหมือนมงกุฏ ของเหล่าผู้นำทั้งหลายในโรมัน ในความหมายของชัยชนะ ชื่อเสียงและการเฉลิมฉลอง ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าเป็นปลา หรือ เนื้อ



- Origano (ออริกาโน่) มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ใช้ได้ทั้งสดและแห้งจะเห็นทั่วไปในการโรยหน้าพิซซ่า เหมาะกับอาหารที่มีซอสมะเขือเทศ ใช้ปรุงอาหารประเภท เนื้อ เนื้อแกะ ปลา



- Timo (ทีโม) หรือเราคุ้นเคยว่า ไธม์ อยู่ในตระกูลเดียวกับมินท์ ทีจะมีกลิ่นหอมกว่า ใช้ได้ทั้งสดและแห้ง ปรุงอาหารประเภทปลา



- Prezzemolo (เพรซเซโม่โล่) พาสลีย์ หรือ เรียกว่าผักชีฝรั่ง กลิ่นจะไม่ฉุนแบบผักชีไทย มีแบบใบหยักปกติ และใบหยักเป็นลอนๆ ใช้ปรุงอาหารประเภท ปลา หรือ หอย ที่มีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศ





- Menta (เมนต้า) มินท์ หรือ เรารู้จักในนามของใบสะระเหน่ ใช้เป็นเครื่องเคียงหรือปรุงอาหารประเภทเนื้อ หรือแกะ มีกลิ่นหอมซ่าส์ มักจะใช้ประกอบกับเครื่องดื่ม โดยจะนำใบมินท์ตำผสมกับน้ำตาลทรายแดงและแอลอกอฮอล์ เช่น รัม หรือ วอดก้าใส่น้ำแข็ง



- Noce Moscata (โนเซ่ มอสคาตา) ลูกจันทร์ เทศจะฝนบางจากผิวนำมาใช้ดับคาวในการปรุงอาหาร หรือผสมกับมั่นฝรั่ง



- Chiodi di garofano (ซิโอดิ ดิ กาโรฟาโน) การพูล สามารถใช้แก้ปวดฟันได้ มีกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อนเวลาใช้จะใส่ไม่มาก เหมาะสำหรับปรุงอาหารประเภทเนื้อ





มาการอง

มาการอง

credit  มนกันกัส  bloggang.com

ขอลองหัดทำมาการองกับเค้าบ้าง
ขนมปราบเซียนจริงๆ ทำครั้งแรกไม่มีชายกระโปรงเลย ขอลองทำใหม่คราวนี้ขึ้นให้เห็น ดีใจเป็นอย่างยิ่ง กับรูปแรกยังไม่ได้ใส่ไส้


กับอีกรูปที่ทาไส้ช็อกโกแลตช่างตรงข้ามกับสีขนมเสียจริง

ครัวชุกโดน - เมืองกาญจน์

ครัวชุกโดน - เมืองกาญจน์
credit  คนรักพระจันทร์  bloggang.com

สถานที่ตั้ง ครัวชุกโดน:
60 บริเวณท่าน้ำชุกโดน ไชยชุมพล บ้านใต้ เมืองกาญจนบุรี กาญจนบุรี 71000

เบอร์โทรศัพท์ ครัวชุกโดน:
0-3462-0548

การเดินทาง ครัวชุกโดน:
จาก ตัวเมืองกาญจนบุรี ใช้ถนนไชยชุมพล ตรงมาทางห้างเทสโก้โลตัส กาญจนบุรี ครึ่งกิโลเมตร จะเจอสี่แยกไฟแดง อยู่ตรงข้ามโรงพยาบาลธนกาญจน์ เลี้ยวซ้ายลงท่าน้ำ ผ่านตลาดชุกโดน แล้วตรงมาอีกประมาณ 500 เมตร จะเห็นครัวชุกโดน ตั้งอยู่ด้านขวามือ ติดแม่น้ำ

สถานที่จอดรถ ครัวชุกโดน:
บริเวณหน้าร้านครัวชุกโดน เว็บไซต์
http://www.kruachukadone.com

เมนูแนะนำ
ปลาอินทรีหลน,หอยกะทะจานร้อน,ปลาแรดทอดกระเทียม,กุ้งฟู,หน่อไม้ทะเลจาน ร้อน,ต้มยำกุ้งใหญ่มะพร้าวอ่อน,ปลาคังลวก,ยำตะไคร้,หอยกะทะ,แกงคั่วหอยขม, ปลายี่สกผัดพริกไทยดำ,ขาหมูทอดกรอบ,ปลาช่อนอกแตก,ยำเกษรหอย,ยำสาวชุกโดน

ระหว่าง ทางไปดู สถานที่ถ่ายทำสมเด็จพระนเรศวร์ กลางวันพอดี แวะทานข้าวซะเลย บรรยากาศดีคะ แล้วที่สำคัญ คนเยอะมาก โต๊ะเต็ม แต่อาหารออกมาไวมาก ราคาก็ไม่แพงด้วย ส่วนรสชาติ ถ้าเป้นพวกผัดเผ็ดจะอร่อย ถ้าอาหารจืดอย่างผัดผักรวมมิตรจะเฉยๆ พอทานได้คะ



ที่นั่งเป็นแพ ออกไปในแม่น้ำ


ขนาดเลยเที่ยงมาแล้ว คนยังเต็มคะ


อาหารจานแรกที่ได้ ผัดเผ็ดหมูป่า รสชาติดีทีเดียว เผ็ดคะ


ปลากระพงแช่น้ำปลาทอด โดยส่วนตัวแล้ว เฉยๆคะ ออกหวานไปนิด



ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน เฉยๆอีกแล้ว



จานนี้ขอแนะนำคะ ไข่ตุ๋น ตกใจนึกว่าต้มจืด แต่เป็นไข่ตุ๋น อร่อยคะ ชอบๆๆ

อาหารที่มีผัดผักรวมมิตร ลืมถ่ายรูปคะ และแกงส้ม เอากลับบ้านคะ
จบแล้วจ้า

สูตรเป็ดพะโล้นายหนับ ตลาดดอนหวาย

สูตรเป็ดพะโล้นายหนับ ตลาดดอนหวาย
credit  aungjanton  bloggang.com


เมื่อวันหยุดวันแรงงานที่ผ่านมาได้มีโอกาสเดินทางร่วมกับโครงการตลาดนัดอาชีพ
นิตยสารช่องทางทำมาหากิน ไปเที่ยวตลาดน้ำดอนหวาย แหล่งของกินอร่อย ๆ ใกล้กรุงเทพฯ

ว่ากันว่าหากมาเที่ยวตลาดน้ำแห่งนี้หากไม่ได้มาโซ่ยเป็ดพะโล้นายหนับก็เหมือนมาไม่ถึงถิ่น
เพราะ เป็ดพะโล้ที่นี่เค้าขึ้นชื่อเรื่องความนุ่มของเนื้อเป็ดที่ผ่านการหมักโดย สูตรลับของร้านนายหนับแล้วนำไปตุ๋นกับน้ำพะโล้ที่มีความหอมละมุน
ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เจริญอาหารดีนัก

ตามประสานักข่าวเมื่อมาเจอของอร่อยก็อยากที่จะขุดล้วงสูตรเพื่อไปบอกกล่าวผู้อ่าน
อย่างน้อย ๆ ก็เป็นวิทยาทานกับคนที่กำลังมองช่องทางทำมากิน ได้มีวิชาความรู้ติดตัว
เพราะโบราณท่านว่ารู้อะไรไม่สู้เท่ารู้วิชา
เพราะหากมีวิชาความรู้ติดตัวก็สามารถทำมาหากินเลี้ยงครอบครัวไปได้ตลอดชีวิตแถมยังเป็นมรดกตกทอดทางอาชีพถึงลูกหลานอีกด้วย

ฟากนายหนับก็ใจดีไม่น้อยฝากบอกมาว่าถ้าใครสนใจสูตรเป็ดพะโล้นายหนับคงยังไม่บอกวันนี้
แต่อยากให้คนที่อยากได้มาฟังด้วยตัวเอง เพราะตอนนี้ทางเราได้จับมือร่วมกับโครงการตลาดนัดอาชีพ
นิตยสารช่องทางทำมาหากิน จัดอบรมอาชีพให้กับคนที่สนใจอยากเป็นเจ้าของกิจการ
ซึ่งจะมีการจัดอบรมครั้งใหญ่ในวันเสาร์ ที่ 25 มิถุนายน 2554 ตั้งแต่เวลา 09.00
น.-16.00 น. ณ 13 เหรียญพระราม 9 นับเป็นครั้งแรกในการเปิดเผยสูตรเป็ดพะโล้นายหนับให้กับสาธารณชน”

สำหรับโครงการอบรมอาชีพดังกล่าวนี้นอกจากจะมีเป็ดพะโล้นายหนับแล้ว
ยังมีร้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับ 5 ดาว เช่น เป็ดย่างลิตเติ้ลดั๊ก,คุณสมชาย
นิติวนะกุล เจ้าของสูตร สเต็ก 13 เหรียญ, หอยทอดผัดไทท่าอิฐ และหลักสูตรอื่น ๆ
รวมกว่า 20 หลักสูตร โดยเสียค่าอบรมราคาเดียวเพียงหลักสูตรละ 990 บาท เท่านั้น

สำหรับผู้ที่สนใจสามารถจองที่นั่งได้ที่
กองอรมรม
ตลาดนัดอาชีพ
นิตยสารช่องทางทำมาหากิน โทร. 0-2580-9516 โทรสาร 0-2953-0400 ในวันและเวลาราชการ





Free TextEditor

เริ่มที่เมนูเป็ดพะโล้ร้านนายหนับ









บุคคลในภาพนี้คือคุณกลิ้ง แม่กลอง บรรณาธิการบริหารนิตยสารช่องทางทำมาหากิน ยืนยกนิ้วการันตีความอร่อยคู่กับนายหนับ เจ้าของสูตร

อิ่มจากเป็นพะโล้ก็แวะเข้าร้านเปี๊ยะหอมบ้านขุนแก้ว ขนมเปี๊ยะร้านนี้อร่อยมาก เนื้อแป้งนุ่ม ไส้เยอะ











ออกจากร้านขนมหวาน แวะเข้าร้านน้ำพริก ซื้อหน่อไม้ต้มใบย่านางกับน้ำพริกเจ๊ริ้วกลับมาทานที่บ้าน อร่อยดีแท้









และร้านสุดท้ายถ้าใครชอบกินปลาตะเพียนต้มเค็ม ไม่ควรพลาดร้านนี้ ปลาตะเพียนต้มเค็มสูตรร้านจินดารัตน์