แต่จะกินอาหารอะไรในมื้อเช้าก็เป็นเรื่องสำคัญเช่นกัน โดยการกินมื้อเช้าด้วยอาหารที่ให้พลังงานช้าอย่าง "ซีเรียล" และ "ขนมปัง" นั้น จะเป็นผลดีต่อสมอง เพราะอาหารจำพวกนี้ประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่มีโมเลกุลซับซ้อน ทำให้ร่างกายจะค่อยๆ ปล่อยพลังงานที่ได้จากอาหารสู่ร่างกาย และช่วยส่งผลให้ความจำของสมองดีขึ้น ดังนั้นนักเรียนนักศึกษาทั้งหลายถ้าอยากท่องหนังสือได้ดีขึ้นก็ควรเลือกมื้อ เช้าเป็นขนมปังหรือซีเรียล
ส่วนอาหารมื้อเช้าที่ควรหลีกเลี่ยงนั้น ก็คืออาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูง และ "108 เคล็ดกิน" ขอแนะนำว่าการไม่กินอาหารมื้อเช้าเลยก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำมากที่สุด